Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Foto: annaf2016 Schwierigkeit Kochdauer Mehr Eigenschaften - Menüart Hauptspeise Region Zutaten Portionen: 4 8 Stk. Schweinefleisch 1 Prise Salz Pfeffer Paprikapulver 1 Schuss Öl Wasser (zum Aufgießen) 1 EL Pfefferkörner (grün, gemahlen und ganz) 250 ml Schlagobers Für den Reis: 200 g Reis 400 ml Wasser Für das Gemüse: 600 g Gemüse (TK) 100 ml Zubereitung Für das Naturschnitzel mit Pfefferrahmsauce und Gemüse die dünn geschnittenen Schweinefleischstücke mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und in einer Pfanne mit heißem Öl scharf anbraten. Die Fleischstücke danach aus der Pfanne nehmen, in einen geeigneten Topf geben. Den Bratensaft mit Wasser aufgießen, gut mit grünem Pfeffer (gemahlen und ganze Stücke) würzen. Mit Schalgobers aufgießen, einmal kurz aufkochen lassen, danach über das Fleisch gießen, im Backofen für ca. 60-80 Minuten bei mittlerer Temperatur garen. Währendessen den Reis zubereiten. Wie macht ihr Sosse zu Putenschnitzel? (kochen). Dabei in einem Topf Öl heiß werden lassen, den Reis zufügen, umrühren und mit Wasser aufgießen, salzen und aufkochen lassen.
Zum Schluß nimmst du das Fleisch heraus und gießt etwas Wasser, Sahne oder Milch auf. Kochst es auf, abschmecken und dickst es an. Das war es schon. :o)
mit Senfsauce und Couscous Zubereitung Inhaltsstoffe Kommentare Zutaten Beschreibung der Zubereitung Für die Putenschnitzel mit Senfsauce und Couscous die Putenschnitzel klopfen und beidseitig sparsam mit Salz und Pfeffer würzen, das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Fleisch einlegen und auf beiden Seiten kurz anbraten, bei niedriger Temperatur mit Deckel dünsten, bis das Fleisch zart und weich ist (ca. 15 Minuten). Für die Sauce den Fond mit den Senfkörnern zum Kochen bringen und 5 Minuten leise köcheln lassen, Obers, Crème fraîche und Senf dazugeben, mit dem Schneebesen verrühren und aufkochen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen. Schnitzel aus der Pfanne nehmen, warm stellen, den Bratensaft von den Schnitzeln zur Sauce geben und abschmecken. Putenschnitzel natur mit sauce pictures. Couscous, Butter und Salz in einen Topf geben, das Wasser aufkochen, über den Couscous gießen und geschlossen mit Deckel ca. 5 Minuten quellen lassen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Paprikawürfel dazugeben und kurz rösten, zum Couscous geben und diesen mit einer Gabel auflockern, alles vermischen und abschmecken.
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