Die Lebkuchen im Ofen bei 180 °C ungefähr 10-15 Minuten backen. Vorsicht: Die Lebkuchen neigen dazu hart zu werden, wenn sie zu lange backen. Je nach Größe ergibt das Rezept ca. 30-40 Stück. Abkühlen lassen und zum Schluss mit der Zartbitter-Kuvertüre bestreichen. Mit einer geschälten Mandel dekorieren. Fertig! Folge uns auf Instagram
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 2 Packungen (à 500 g) Grundmischung "Brauner Lebkuchen" 50 g weiche Butter oder Margarine Eier (Größe M) 750 Äpfel (z. B. Boskop) Saft von 1 Zitrone 100 Mandelstifte 75 Zucker Rosinen 8 rote Belegkirschen Backpapier Puderzucker 1/2 TL Zimt Zitronensaft Zubereitung 60 Minuten leicht 1. Backmischung, Fett, Eier und 125 ml Wasser mit den Schneebesen des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verrühren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und glatt streichen. 2. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. Gefüllter lebkuchen rezept in english. 20 Minuten backen. In der Zwischenzeit Äpfel schälen, in Stücke schneiden, mit Zitronensaft und 100 ml Wasser ca. 5 Minuten dünsten. 3. Mandelstifte goldbraun rösten. Zucker, Rosinen und die Hälfte der Mandelstifte zu den Äpfeln geben. Kuchen vom Blech stürzen, Backpapier abziehen. Kuchen auskühlen lassen, halbieren und waagerecht durchschneiden. 4. Apfelkompott auf die unteren Hälften verteilen, mit den oberen Hälften darauflegen.
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