Er ist der perfekte Sundowner, der am besten in einem Sunset & Tonic zusammen mit einer Orangenscheibe und Sternanis genossen wird. Die Zugabe einer Orangenscheibe ist eine einfache, aber auffällige Garnierung. Indem man diese zuerst in das Glas gibt (gefolgt von den Zutaten), können sich die Aromen während der Zubereitung des Drinks entfalten. Fans können ihrer Cocktail-Kreativität freien Lauf lassen, indem sie den Gin mit Fever-Tree Sicilian Bitter Lemon und frischem Zitronensaft kombinieren, um den belebenden Geschmack eines Sunset & Lemon zu kreieren. Alternativ kann der Gin auch verwendet werden, um einem Klassiker wie dem Negroni eine feine Note zu verleihen. Dieser ist ideal für warme Sommerabende im Freien. Wie bei allen"Bombay Sapphire"-Gins werden die natürlichen Botanicals während der Destillation in Kupferkörben aufgehängt, wodurch ihre aromatischen Aromen sanft freigesetzt werden. Dieser einzigartige Prozess der Dampfdestillation ermöglicht eine feinere und dezentere Geschmackserhebung.
Jeder Tropfen "Bombay Sapphire" wird weiterhin in der atemberaubenden Laverstoke Mill Destillerie in der Landschaft von Hampshire hergestellt. Tjalling Simoons, Brand Director "Bombay Sapphire" Western Europe & Oceania, erklärt: "Während der deutsche Gin-Boom weiter floriert, angeführt vom Marktführer "Bombay Sapphire", setzen wir uns kontinuierlich für die Kreativität und die Handwerkskunst im Gin-Segment ein. Wir können es kaum erwarten, dass unsere Fans den neuen "Bombay Sapphire Sunset" entdecken und ihrer Kreativität durch eine Reihe von einfallsreichen Cocktails Ausdruck verleihen. "
Wir setzen unsere Botanicals mittels Dampfinfusion zu. Es wurden zahlreiche äußert sorgfältige Geschmacksproben durchgeführt, um die genauen Mengen und Eigenschaften zu finden, die in das Herz des Gins integriert werden können. Genau diese perfekte Balance ist unser Ziel. « Zusätzlich zu den neuen Botanicals spielt die Verlangsamung des charakteristischen BOMBAY SAPPHIRE Dampfinfusionsverfahrens eine wesentliche Rolle. Dadurch können die Öle der Botanicals intensiver extrahiert werden: für ein volleres Aroma und einen intensiveren Geschmack. »Die ganze Methode, die für den STAR OF BOMBAY entwickelt wurde, ist einem handwerklichen Verfahren sehr ähnlich«, erklärt Meister-Destillateur Fordham. »Es braucht aktivere Kontrolle und überwachung, um einen Gin von außergewöhnlicher Komplexität zu kreieren, der sich wie eine gereifte Spirituose anfühlt. « Durch seinen charakteristischen und sanften Geschmack lässt sich STAR OF BOMBAY pur auf Eis sowie in klassischen Drinks, z. B. einem Gin & Tonic, genießen.
Begleitend zum TV-Spot finden Aktivitäten über Social-Media statt. "Gin bleibt nach wie vor eine der beliebtesten Spirituosen. Ich bin stolz darauf, dass Bombay Sapphire als Marktführer in Deutschland, einem der wichtigsten Gin-Märkte, jetzt auch eine TV-Kampagne startet und damit den Marktwert weiter steigern kann", erklärt Tjalling Simoons, Brand Director Bombay Westeuropa & Ozeanien. Video – "Senses Stirred"-Spot by Bombay Sapphire Hinweis: Beim Abspielen werden Daten von YouTube erhoben. "Das Ziel der 'Senses Stirred'-Kampagne ist es, die Sinne zu wecken und das überragende Geschmackserlebnis zu veranschaulichen, das sich beim Genuss unseres unverwechselbaren 'Bombay & Tonic' einstellt, das wir unserem schonenden Dampfdestillations-Verfahren und der einzigartigen Kombination von zehn natürlichen, nachhaltig gewonnenen Botanicals zu verdanken haben", sagt Natasha Curtin, Global Vice President für Bombay Sapphire. "Wir möchten, dass die Menschen beim Trinken von Gin und Tonic an 'Bombay & Tonic' denken, wann immer eine schnelle Erfrischung gefragt ist.
Winterliches Apfelweingelee Heute öffne ich das 12. Türchen im Adventskalender von Sweetpie. Gerade zur Weihnachtszeit habe ich immer gerne einen Vorrat an kleinen Mitbringsel zu Hause. Man wird oft spontan eingeladen und ich finde es besonders schön, mit kleinen Köstlichkeiten aus der heimischen Küche bei Freunden und Bekannten aufzutauchen. Wenn das Ganze dann noch einen regionalen Bezug hat, umso schöner. Daher entschied ich mich in diesem Jahr für ein Apfelweingelee mit Apfelwein aus dem schönen hessischen Bad Vilbel. Rezept 600ml Apfelwein 150ml Apfelsaft 2 Stangen Zimt 2 Sternanis 4 Nelken 6 grüne Kardamomkapseln etwas Muskatblüte 500g Gelierzucker 2:1 Die Gewürze in einem Topf anrösten, bis sich der Duft in der Küche verbreitet. Apfelsaft und Apfelwein dazu geben und kurz aufkochen. Diese Mischung darf nun rund 5 Stunden, oder ggf. auch über Nacht ziehen. Nach der Wartezeit die Gewürze entfernen und die Flüssigkeit aufkochen. Apfelweingelee mit zimt 1. Sprudelt es kommen rund 500g Gelierzucker 2:1 dazu und wird rund 4 Minuten weiter gekocht.
Dieses Rezept Apfel – Gelee kann man auf verschiedene Arten zubereiten. Das Wichtigste, um ein festes, wohlschmeckendes Apfelgelee zu erhalten ist, dass die Äpfel frisch geerntet, vielleicht noch etwas unreif und im Geschmack nicht zu süß sind. Mürbe Äpfel sind für dieses Rezept nicht geeignet. Ein Trick ist auch, wenn man wenigstens ein paar sehr feste, noch nicht so sehr ausgereifte Äpfel dazu nimmt. Sehr gut eignen sich auch etwa 250 g von kleinen wilden Äpfeln zum Mitkochen, welche sehr viel Pektin enthalten. Das MarmeLädchen - Herbst/Winter-Sortiment. Die einfachste und schon lange bewährte Methode für den Hausgebrauch ist das Kochen in einem Kochtopf. Zutaten: für 5 - 7 Gläser 1800 – 2000 g frische Äpfel Saft von 1 - 2 Zitronen oder 1-2 Päckchen Zitronensäure 800 – 900 ml kaltes Wasser 1 getrocknete Zimtrinde 500 g Gelierzucker 2 x 1 oder 1000 g Gelierzucker 1x1 1 kochfestes Küchentuch 1 - 2 Rührlöffel ein passendes Sieb Zubereitung: Dazu die Äpfel in kaltem Wasser waschen, die Stiele und den Fruchtansatz entfernen und die Äpfel samt der Schale und dem Kerngehäuse in grobe Stücke schneiden.
Gelingt die Gelierprobe, das Tuch mit dem Apfel entfernen und die Masse in saubere Gläser füllen. Diese sofort verschließen und kurz kopfüber stellen.
3, 33/5 (1) Salzmarinierter Saibling, Kuppel vom Knollensellerie, Gelee vom Staudensellerie, Apfelmousse, Liebstöckelcoulis, Liebstöckeleis Vorspeise beim Freiburger Kochevent Januar 2019 150 Min. pfiffig