anderthalb Jahre; in meinem Barkeller sind ca 18 Grad, da hält sich das auch länger. Genauso Barsirups wie die von Monin und Riemerschmid... Halten sich mindestens 2 Jahre ungekühlt und offen. Vermouth wird etwas schneller schlecht... Im Zweifel einfach mal probieren... #4 Ja bei Vermouth etwas aufpassen, meiner ist nach ein paar Monaten unschön sauer geworden. Leider. #5 ok, dankeschön für die schnelle Hilfe!!! Ich glaub ich komm hier öfters vorbei... ;D Denn dies hier ist ein SUPER-Forum!! #6 Was auch hilft ist Dunkel lagern. Muß dann nicht unbedingt Kühl sein. #7 Stimmt. Frage wegen Haltbarkeit 🍹󠅿󠄂 Cocktail Forum - Cocktails & Dreams. ABer das kann man getrost ignorieren; früher stand keines drauf, weil Barsirup de facto nicht schlecht wird. Nur wurden die Hersteller gesetzlich gezwungen, ein MHD draufzuschreiben. #8 Und wieder was gelernt! #10 geht um haltbarkeit. ich hab ein problem mit meinem maracujasaft!! hab ihn jez 5 tage offen im kühlschrank stehen gehabt und heute abend hab ich gemerkt das er schon leicht säuerlich schmeckt. meine anderen säfte stehen aber locker 2-3 wochen im kühlschrank ohne schlecht zu werden (von mir getestet)!!
Schreibweise einfach erklärt Auf jeden Fall oder aufjedenfall? Schreibweise einfach erklärt Ursula von der Leyen: Familie, Vermögen, Kinder und Kritik Ursula von der Leyen: Familie, Vermögen, Kinder und Kritik Konjunktionen: Liste und Beispiele Konjunktionen: Liste und Beispiele Brust-Arten: Die verschiedenen Typen im Überblick Brust-Arten: Die verschiedenen Typen im Überblick Themen des Artikels Gesundheit Essen Haltbarkeit Getränke
#38 Vielleicht sollte ich es auch konsumieren und wenn ich dann Bauchweh hab die Hersteller verklagen! Ist bestimmt in der EU nicht zulässig solche Haltbarkeitsangaben zu machen. Obwohl, sind ja nicht in Amerika wo ich dafür ne Million bekommen würde^^ #39 Leute ihr müsst entschuldigen, aber ich finde grade den richtigen Thread nicht. Habe vor ein paar Tagen hier irgendwo gelesen daß man Bar-Sirups bei Zimmertemperatur lagern kann ohne daß diese schlecht werden. Frage: Stimmt das? Wie lange bleibt Bier in der angezapften 5l Dose frisch? - hobbybrauer.de. #40 ja das stimmt - sind ohne kühlung so lang haltbar wie es das datum angibt; normal ca 1-2 jahre hab hier aber auch RS barsirup welche schon seit über nem halben jahr über datum sind - immer noch top #41 Ja. edit: Mist, zu langsam. #42 Der Chemie sei Dank! #43 Der hohe Zuckergehalt trägt da aber auch einen großen teil zu bei
Habe eine angefangene Flasche Likör 43 bei mir stehen, mindestens schon seit einem halben Jahr. Kann damit etwas passieren? Sie steht halbwegs gekühlt. Mache mir Sorgen wegen dem Likör. Weil Alkohol ja eigentlich nicht schlecht wird, je mehr Prozente es hat. Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet Topnutzer im Thema Alkohol Ein positiver Nebeneffekt von "starkem Alkohol", ist es das er die Bakterien Bildung gar nicht erst ermöglicht. Dehalb lassen sich sich beispielweise Wodka, Korn, Rum, Whiskey, Tequilla, Schnäppse, Gin, Obstbrände und Getreidebrände sehr lange aufbewahren. Bei Likören wäre ich etwas vorsichtiger da je nach Inhaltsstoffen die Haltbarkeit durch die Nebenprodukte veringert werden kann. Offener gin wie lange haltbar wenn. Grundsätzlich aber: wenn die Flasche richtig verschlossen war, und nicht direkt der Sonne oder starker Hitze ausgesetzt wurde sollte sie noch verzehrbar sein. Am besten erst einmal daran riechen und im zweifelsfall einen Geschmackstest durchführen - ob es ungenießbar ist wirst du denke ich selbst schnell genug rausfinden.
Wie siehts aber mit den SIRUPS aus??? Schonmal vielen, vielen Dank für die Hilfe! MfG Mars #2 Also die Brände würde ich mal sagen kannst du so gut wie ewig aufbewahren, also wenn du sagen wir mal 2-3 Jahre an einer Flaschr Rum hast, dann ist die nach 3 Jahren noch (fast) genau so gut wie am ersten Tag! Die Liköre sollten mit Ausnahme vom Batia de Coco nach ca. 2 Jahren aufgebraucht werden. Den Batida würde ich < einem Jahr verwenden. Die sonstigen sachen die du aufgeführt hast würde ich auch innerhalb von 2 Jahren aufbrachen. Offender gin wie lange haltbar die. Auf den Sirups steht mE nach ein Haltbarkeitsdatum drauf! Gruß Mister P #3 Moin Mars! Also, die Brände halten sich theoretisch ewig und 3 Tage, nur irgendwann beginnt der Alkohol, zu verdunsten, aber das kannst du vernachlässigen. Also - bei Bränden keine Sorgen! Bei Likören ohne Sahne/Milch (wie z. Baileys oder Batida de Coco) liegt die "magische Granze" bei ca. 20%. Bei 20%+ halten sich Liköre sehr lange, praktisch lang genung, bis sie leer sind. Unter 20% oder bei Sahnelikören halrten sich die Sachen bei Zimmertemperatur idR ca.
Alle Säfte, Nektare, Fruchtsaftgetränke etc. in Kartonverpackungen werden aseptisch abgefüllt, d. h. direkt vorm Abfüllen sterilisiert. Bei Flaschenabfüllung auf PET wird entweder mit Konservierungsstoff gearbeitet oder neuerdings auch kaltaseptisch nach vorheriger Pasteurisierung abgefüllt. Bei Glasflaschen wird das Produkt entweder heiss abgefüllt (> 80 ºC) oder kalt mit vorheriger Sterilisation. Die Geschmacksveränderungen im fertigen, abgefüllten Produkt beruhen nur auf - Lagertemperatur - Lagerdauer - Sauerstoffgehalt in der Flasche - Art der Frucht (Ananas ist z. sehr empfindlich) #28 Das Abfüllen hat doch rein garnichts damit zu tun wie lange etwas haltbar ist wenn es offen ist. Darum gings doch in MrVega's Beitrag lediglich. Offender gin wie lange haltbar videos. Wasser ist ja abgefüllt theoretisch auch unendlich lange haltbar wenn die Flasche nicht aufgemacht wird. #29 Eben nicht! Gerade das Abfüllen bzw. die vorausgehende Behandlung des Produktes, sowie die Gebindeart (= Verpackung) hat ganz entscheidend etwas mit der Haltbarkeit des Produktes nach dem öffnen der Packung/Flasche zu tun.
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