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Dank des Fettes aus den Nüssen versorgt er dich mit gesunden Fettsäuren. Und falls Du statt einer Schokoladenglasur den Nusskuchen pur backen und genießen möchtest, ist er sogar frei von raffiniertem Zucker. Statt Schokolade passt auch etwas gemahlenes Erythrit, als Alternative zu herkömmlichem Puderzucker. Ein Stück des herrlich saftigen und leckeren Nusskuchen enthält 275 Kalorien, was für einen Nusskuchen überschaubar ist. So nun geht's aber los. Ich hoffe, dass Dir mein Nusskuchen Rezept gefällt und Du ihn backst. Saftiger kuchen ohne zucker youtube. Hast Du Lust auf viele weitere Tipps und Rezepte für leckere Kuchen mit weniger oder ohne Zucker? Was es hier auf der Herzwiese dazu alles gibt, findest Du hier. Vorbereitungszeit 20 Minuten Zubereitungszeit 55 Minuten Portionen 12 Stücke Kalorien 275 kcal 4 Eier 150 g braunes Erythritol, z. B. Bronze von Xucker* 100 Butter 50 crunchy Erdnussbutter Mark von 1 einer Vanilleschote 1/2 TL Zimt, gemahlen Weizenvollkornmehl 3 Backpulver gemahlene Haselnüsse gehackte Haselnüsse gehackte Mandeln Kakaonibs Vollmilchschokolade oder Kuvertüre als Glasur 1 EL Zuerst den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze aufheizen.
Eine Silikon-Gugelhupf-Form bereitstellen. Alternativ eine Metall-Gugelhupf-Form ganz dünn mit Sonnenblumenöl einpinseln. Die Eier mit dem braunen Erythritol aufschlagen, bis sich das Erythrit fast vollständig gelöst hat. Das dauert ein paar Minuten. Die Butter in Stückchen schneiden und zusammen mit der crunchy Erdnussbutter zum Eier-Erythrit Gemisch geben. Die Vanilleschote längshalbieren, mit einer Messerspitze das Mark herauskratzen. Zusammen mit dem gemahlenen Zimt zum Eier-Erythrit Gemisch geben und durchrühren, bis sich das Fett etwas gelöst hat. Nun Mehl mit Backpulvermischen und in den Teig sieben, verrühren. Dann die gemahlenen Haselnüsse, gehackten Haselnüsse und gehackte Mandeln sowie die Kakaonibs dazu und verrühren. Da der Teig leicht fest sein kann, etwa 30 bis 60 ml Mineralwasser mit Kohlensäure untermischen. Schmecke jetzt den Teig noch einmal ab und fülle ihn dann in die bereitgestellte Gugelhupf-Form. Saftiger Schokokuchen ohne Zucker | Rezept | FOODBOOM. Nach 40 Minuten eine Lage Backpapier auf die Form legen, damit der Kuchen nicht zu dunkel wird.
Die Mischung landet nun ebenfalls im Teig. Rühre die Zutaten kurz unter. Zuletzt hebst du das Eiweiß mit einem Schneebesen vorsichtig unter den Teig. So wird der Kuchen später schön fluffig. Saftiger kuchen ohne zucker dating. Kasten- oder Gugelhupfform Fette eine Kasten- oder Gugelhupfform und gib den Teig hinein. Backofen Bei 180° - 200°C Ober-/Unterhitze benötigt der Nusskuchen ungefähr eine Stunde im Backofen. Nach dem Backen folgt die Überraschung: Der Kuchen schmeckt tatsächlich süß! Warum, kannst du dir bestimmt schon denken: Die Süße der reifen Bananen sorgt dafür, dass gar kein extra Zucker mehr benötigt wird. Sollte dir der Kuchen dennoch nicht süß genug sein, bestäube ihn nach dem Abkühlen mit Puderzucker oder überziehe ihn mit Schokolade - beide Varianten klappen auch zuckerfrei, indem du dich für Süßstoff in Puderzuckerform oder für zuckerfreie Schokolade entscheidest. Rezept: Vera Stary Das Rezept für Nusskuchen ohne Zucker: Voller Geschmack und saftig mit allen nötigen Zutaten und der einfachsten Zubereitung - gesund kochen mit FIT FOR FUN