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Verlorene Eier, DDR Senfeier mit Senfsoße – Aus der Schulküche Keine große Hexerei…war DDR Senfeier. Von mir und Andreas ein Leibgericht und freudiges Erwarten damals in der DDR Schulküche. DDR Schulspeisung war umstritten, jedoch waren etliche Gerichte sehr beliebt und das Tauschen von Mahlzeiten untereinander ein beliebtes Ritual. So auch verlorene Eier mit Senfsoße. Beim Senfei tauschten nur wenige ihr Mittagessen, denn das mochten echt viele. Zu Hause hieß es verlorne Eier (verlorne Eier). Da wurden die Eier in eine Suppenkelle aufgeschlgen und in heißes Essigwasser gegeben. Das war etwas aufwendiger, aber auch sehr lecker. Senfei war die unkomplizierte Variante und die stellen wir Euch jetzt vor. Bautzner senfsoße rezept weiche chocolate cookies. Verlorene Eier mit Senfsoße Ihr kocht Salzkartoffeln. Ihr kocht Eier…jeder wie er mag, weich oder hart. In einem Topf 1 EL Butter schmelzen und 1 1/2 EL Mehl dazu geben. Gut verrühren und 500 ml Brühe oder Wasser nach und nach einrühren, bis eine sämige Soße entsteht. Jetzt nach belieben 1 – 2 EL Bautzner Senf dazu.
Zutaten 350g Kartoffeln, fest kochend 5 Eier, hart gekocht 300g rote Beete Ein halber Bund Dill 400ml Bautz'ner Senfsoße Rezept Kartoffeln unter kaltem Wasser abwaschen und in einen Topf legen. Danach in Salzwasser weich kochen, abgießen und schälen. Eier nach Belieben hart kochen, schälen und halbieren. Anschließend in der Bautz'ner Senfsoße einlegen und zugedeckt 5min ziehen lassen. Bautz´ner - Fix Tomatensoße - Bautzner Senfladen. Eier mit etwas Sauce auf einem Teller servieren und Kartoffeln hinzugeben. Rote Beete in mundgerechte Stücke schneiden und ebenfalls hinzugeben. Am Ende alles mit Dill nach Belieben bestreuen.
Ideal zu Fisch oder Senfeiern Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern & Konservierungsstoffen Wir geben unseren Senf überall dazu – auch in Soßen! Echter Bautz´ner Senf ist nicht nur pur der geschmackliche Volltreffer, sondern auch in Marinaden, in Dressings oder als Soße. Unsere Bautz´ner Fix Senfsoße aus echtem Bautz´ner Senf mit dem blauen Deckel schmeckt wie hausgemacht. Wir verzichten bei unserer leckeren Senfsoße komplett auf den Zusatz von Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen, setzen dafür aber auf beste Gewürze und wie bei unserem Senf auf beste Senfsaat. Die Bautz´ner Fix Senfsoße einfach direkt im Glas im Wasserbad oder in der Mikrowelle erhitzen und zu Fisch, Kartoffeln oder Senfeiern servieren. Bautzner senfsoße rezept klassisch. Mit ihrer herrlich mild-würzigen Note ist die Soße zu jedem Gericht ein Gedicht. Zum Shop Hier geht es weiter zu den anderen Bautz'ner Fix Soßen Bautz'ner fix Tomatensoße Bautz'ner fix Bolognesesoße Hol dir deine Bautz'ner Lieblingsprodukte nach Hause! Leckere Rezepte findest du hier!
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