( 7 Bewertungen) Meine Bewertung: 0 Pulled Pork Auflauf mit Kartoffelpüree 50 Min. 4 Personen Zutaten 1 Kg Backkartoffel 150 g Sellerieblätter 200 ml Crème fraîche 20 g Schnittlauch 550 g Tulip Pulled Pork 2 Stk. Zwiebel 3 Stk. Möhren Rezept drucken Zubereitung Pulled Pork auf dem Grill oder im Backofen zubereiten. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, in einer heißen Pfanne mit Öl braten, bis sie glasig und leicht gebräunt sind. Kartoffeln, Sellerie und Karotten schneiden und in ungesalzenem Wasser weich kochen. Wasser abgießen und Gemüse pürieren. Crème fraîche, fein gehackten Schnittlauch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Püree in eine gefettete feuerfeste Form geben, das Pulled Pork und die gebräunten Zwiebelringe darauf verteilen und 25-30 Min. bei 150 °C backen. Mit gehackter Petersilie und Schnittlauch verzieren. Guten Appetit! Ähnliche Rezepte mit Pulled Pork Produkte
Dieses Rezept für Pulled Pork Auflauf mit Kartoffeln und Raclette-Käse ist ein reines Zufallsprodukt, welches aus Überbleibseln vom Silvester-Raclette übrig geblieben ist. Dieser Auflauf ist allerdings so gut geworden, dass ich euch unbedingt an diesem Rezept teilhaben lassen möchte. Ihr kennt das ja sicherlich auch: Wenn man Raclette macht und Gäste einlädt, dann tischt man meistens etwas zu viel auf, da man auf Nummer sicher gehen will, dass auch alle satt werden. Genau so ist es bei uns am vergangenen Silvesterabend passiert. Die Frau Gemahlin wollte unter anderem Pulled Pork zum Raclette haben. Da ich immer ein paar Beutel vakuumiert im Eisfach liegen habe, war es also kein Problem ihr diesen Wunsch zu erfüllen. Ansonsten gab es die üblichen Dinge, die man beim Raclette immer macht: Fleisch, Raclette-Käse, Kartoffeln und Gemüse. Und es kommt natürlich wie es kommen musste: von fast allen Zutaten blieb etwas über. Was liegt da näher, als aus den übrig gebliebenen Zutaten einen Auflauf zu machen?
Verteilt als erstes etwas Taco Sauce und Mango Salza auf dem Boden der Form. Gebt dann ein paar Tortilla Chips, ein paar Jalapenos, etwas Sauce, Salza und Pulled Pork mit in die Form. Finalisiert alles mit etwas Käse und beginnt dann wieder von vorne. Schichtet so lange weiter, bis die Form fast voll ist. Vergesst aber nicht den Käse ganz zum Schluss, denn dieser muss ganz oben mit drauf. Das Grillen Bereitet den Grill auf starke, indirekte Hitze von 180 bis 200 Grad vor. Sobald der Grill die Temperatur erreicht hat, kann die Auflaufform auch schon auf den Grill. Grillt den Pulled Pork Tortilla Auflauf für circa 15 bis 20 Minuten. Und das war es auch schon. Serviert den Auflauf in einer kleinen Holzschale und dann heißt es genießen. Fazit: Der Pulled Pork Tortilla Auflauf ist wirklich leicht zubereitet und die Kombination aus Pulled Pork, Käse, Tortillas und Sauce ist einfach genial. Eure Gäste werden den Auflauf lieben, sofern sie scharfes Essen mögen. Durch die Sauce und die Salza ist der Auflauf wirklich etwas scharf, aber wir mögen es genau so.
Für den Auflauf wurden folgende Zutaten verwendet (reicht für 4 Portionen): 800 g Kartoffeln (gekocht) 300 g Pulled Pork 200 g Raclette Käse 150 g Champignons (frisch) 1/2 Bund Frühlingszwiebeln (in Ringen) 200 g Sahne Raclette-Gewürz Salz Die Kartoffeln und die Champignons werden in mundgerechte Stücke geschnitten und kurz angebraten. Das Pulled Pork wird mit in die Pfanne und kurz erwärmt. Zuletzt kommen die Frühlingszwiebeln mit in die Pfanne. Das Ganze wird mit Raclette Gewürz (ca. 1 TL) und etwas Salz gewürzt und mit der Sahne aufgegossen. Die Pulled Pork-Kartoffelpfanne wird dann erhitzt und die Sahne einreduziert, so dass sie etwas dickflüssiger wird. Die Zutaten kommen in eine Auflaufform Raclette-Käse on top Dann wird der gesamte Inhalt der Pfanne in eine Auflaufform gegeben, gleichmäßig verteilt und mit Raclette-Käse belegt. In diesem Fall war es Raclette-Käse mit Pfeffer. Über den Käse gibt man dann nochmal etwas Raclette-Gewürz. Der Pulled Pork-Auflauf wird dann im vorgeheizten Grill oder Backofen (Ober- /Unterhitze) für rund 20 Minuten bei 180 Grad gebacken, bis der Käse verlaufen ist.
Die Mischung von Herd nehmen und abkühlen lassen. Die Eier mit dem Käse und der Sahne in einer Schüssel verrühren. In einer ofenfesten Auflaufform das gezupfte Fleisch, Kartoffeln und die Speck-Zwiebel-Mischung abwechselnd schichten. Dabei möglichst mit den Kartoffeln anfangen und enden. Anschließend mit der Käse-Sahne-Eier-Mischung bedecken. Das Gratin bei 200 Grad Ober-/Unterhitze in den vorgeheizten Backofen. Nach ca. 25 ist es fertig und sollte eine schöne goldene Kruste haben. Pulled Pork Lasagne Bei dieser Lasagne ersetzen wir das typische Hackfleisch durch das gezupfte Pulled Pork. Das restliche Rezept bleibt klassisch. Für vier Portionen brauchen wir 8 vorgekochte Lasagneplatten 500 g gezupftes Pulled Pork ( selbstgemacht oder gekauft) 3 EL Olivenöl 1 Möhre 1 mittelgroßes Stück Sellerie 1 große Zwiebel 3 Zehen Knoblauch 200 ml Weißwein 500 ml Gemüsebrühe 2 EL Tomatenmark Zum Würzen Salz & Pfeffer 1 EL Zucker 2 EL Butter 2 EL Mehl 500 ml Milch 1 TL Muskat 100 g frisch geriebener Parmesan Die Möhre und den Sellerie in ca.
Nährwerte je 100 g Menge Brennwert 539 kJ 128 kcal Fett - davon gesättigte Fettsäuren 4, 0 g 2, 2 g Kohlenhydrate - davon Zucker 14, 7 g 2, 6 g Eiweiß 5, 5 g Salz 1, 31 g Die Folie mehrmals mit einer Gabel einstechen. Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen und den Auflauf auf einem Blech ca. 30-35 Minuten garen. Anschließend die Folie entfernen. - Gluten enthalten - Krebs- / Weichtiere enthalten - Laktose enthalten
Die gewürfelte Zwiebel in etwas Öl glasig anbraten, geschnittener Knoblauch und Ingwer kurz mit anschwitzen. Süßkartoffel und Möhren in Stücken hinzu und mit der Brühe ablöschen. Süßkartoffeln Erdnuss Rezepte | Chefkoch. Gut würzen, anschließend 10-15min köcheln lassen bis alles weich ist. Passierte Tomaten und Erdnussbutter zufügen, alles pürieren und nochmals abschmecken. Mögt ihr sie etwas dünner, einfach Brühe beigeben. Mit Koriandergrün und gerösteten Erdnüssen garnieren.
Zum Servieren hakt ihr nun noch die Erdnüsse sowie den gewaschenen Koriander und streut beides über die Suppe. Noch mehr leckere Suppenrezepte: Hokkaido-Kürbis-Suppe – auch schnell auf dem Tisch und total lecker Kartoffel-Wirsing-Suppe mit gebratenen Speckwürfel – Muss ich da noch mehr sagen? Indische Linsensuppe – ein Familienklassiker und einer meiner Lieblingssuppen Gutes Gelingen! Rezept: Süßkartoffel Erdnuss Suppe - vegan - | DELi-BERLIN | Kochideen & Rezepte. Diese Süßkartoffel-Kokos-Suppe ist mein Beitrag zum Blog-Event #SuppenLifeStories von Alina von Baking Life Stories. Leser-Interaktionen
Süßkartoffel-Miso-Erdnuss-Suppe mit roten Linsen // vegan und proteinreich // Mal wieder eine leckere Idee für eine Suppe zum Brot, nicht aus unserem Brot. 🙂 Suppen sind nicht nur lecker, meist einfach und schnell zubereitet sondern auch die perfekten Gerichte, wenn es darum geht, den Körper wieder in sein Gleichgewicht zu bringen. Sie sorgen auf eine natürliche Weise für Entlastung, was nach den leckeren Schlemmer-Feiertagen gut tut, und nähren unseren Körper mit Vitaminen und Mineralien. Außerdem sind Süßkartoffel fast schon ein Superfood. Im Vergleich mit der herkömmlichen Kartoffel enthalten sie zwar mehr Stärke und Zucker, lassen aber den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen. Außerdem enthalten sie wenig Fett doch viele Mineralien und Vitamine. Süßkartoffel- Erdnuss Suppe - Natürlich Lecker. Der Gehalt an Betacarotin ist fast so hoch wie in Karotten, sie liefert viel fettlösliches Vitamin E und aufgrund des hohen Anteils an Kalium, gehört sie zu den entwässernden Lebensmitteln. Auch dies ist nach den vielen süßen und salzigen Schlemmereien eine Wohltat.
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