Um diese Informationen zu bekommen, solltest Du am besten direkt Kontakt aufnehmen. Bewertungen auf google: Facebook Fans der Metzgerei: Herkunftsland: DE Solltest Du selber der Betreiber der Metzgerei Fleischerei Hartmann GmbH in Siegen sein und Deine Informationen gerne überarbeitet haben, dann nehme bitte direkt Kontakt mit unserer Redaktion auf. Unter diesem Link kannst Du eine Ergänzung, Berichtigung oder Überarbeitung des Eintrags anfordern:
8 0271 50 10 70 Legende: 1 Bewertungen stammen u. a. von Drittanbietern
Metzgerei Fleischerei Hartmann GmbH Marienborner Straße 121 57074 Siegen Standort Öffnungszeiten Metzgerei Fleischerei Hartmann GmbH Montag 06:00 - 18:00 Dienstag 06:00 - 18:00 Mittwoch 06:00 - 18:00 Donnerstag 06:00 - 18:00 Freitag 06:00 - 18:00 Samstag 06:30 - 12:30 Sonntag Keine Angabe
Die Fleischerei Hartmann aus Siegen heißt Sie herzlich Willkommen! Als traditionsreicher und qualitätsbewusster Fleischerei-Fachbetrieb mit dem Gründungsjahr 1977, möchten wir Ihnen beim Einkauf und Genuss unserer Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Produktion mit Rat und Tat zur Seite stehen. Metzgerei hartmann siegen parts. Unsere Produktpalette umfasst – zubereitet und angerichtet durch unsere qualifizierten Mitarbeiter – feinen Fleischgenuss und herzhafte Wurstwaren aus eigener Produktion. Der hauseigene Partyservice beliefert seit 1990 kleine, mittlere und auch große Gesellschaften mit anspruchsvoll-exquisiten oder auch traditionell-rustikalen Buffets und Komplettmenüs Ihrer Wahl. Bereits seit 1984 sind wir mit unserem Verkaufswagen in Siegen im Dienste – besonders vieler älterer Stammkunden – unterwegs und das Interesse an diesem speziellen Service setzt sich auch in den jüngeren Generationen fort. Sprechen Sie uns auf Ihre Wünsche bezüglich des Sortiments im Verkaufswagen an! Seit 2009 bieten wir zusätzlich unseren Mittagstisch mit einem täglich wechselnden Menü an.
Haltbarmachen durch Trocknung ist das Prinzip, das beim traditionell norwegischen Stockfisch angewendet wird. Vor allem Kabeljau oder Seelachs kommen dafür in Norwegen zum Einsatz. Bevor die Fischer die Tiere trocknen, entfernen sie deren Köpfe und Eingeweide. Ursprünglich war der Verzehr Stockfisch in getrockneter Variante ist ein beliebter Snack in Norwegen. Typisch norwegische süßigkeiten deutsch. von Stockfisch ein Arme-Leute-Essen, da es Kabeljau im Überfluss gab. Aber auch auf Schiffen war der Stockfisch ein beliebtes Essen, da er eben lange genießbar ist. In Norwegen wird er gern als Snack verspeist oder als Lutefisk, eine spezielle Form von Stockfisch. Dafür wird der Stockfisch mehrere Tage in Wasser und danach in Lauge eingelegt, wodurch er eine weiche, fast schon glibberige Konsistenz annimmt. 4. Pinnekjott: geschmorte Lammrippen Pinnekjot: Stäbchenfleisch, wird traditionell mit Kartoffelpüree serviert. In einigen Regionen von West- und Nordnorwegen ist Pinnekjot ein wesentlicher Bestandteil des weihnachtlichen Festessens.
Er besteht aus gebackenem Schweineblut und ist aus dem Prinzip heraus entstanden, alle Schlachtprodukte komplett zu verwenden. Auch wenn wir Blutpudding nicht unbedingt mit einer Delikatesse assoziieren, ist die Speise in Norwegen beliebt. 2. Rømmegrøt: süßes Püree Rømmegrøt: ein Mix aus Sauerrahm, Gries, Butter, Zucker und Zimt. Rømmegrøt ist das heimliche Nationalgericht Norwegens und erinnert in seinem Aussehen an Kartoffelpüree. Wer es kostet, wird allerdings schon beim ersten Bissen feststellen, dass es nicht salzig, sondern süß schmeckt. Godteri/Süssigkeiten - Norwegian-Onlineshop. Als Grundlage dient saure Sahne (romme), dazu kommt Gries, alternativ auch Reis oder Vollkornmehl. Reichlich Butter, Zimt und Zucker runden die süß-fettige norwegische Spezialität ab. Manchmal kommen auch noch Rosinen dazu. Was seltsam klingt, schmeckt gar nicht so schlecht. Vor allem in ländlichen Regionen hat Rommegrot als Begrüßungsspeise und auf Bauernhochzeiten Tradition. 3. Lutefisk: gewässerter Stockfisch Stockfisch auf den Lofoten, der zum Trocknen aufgehängt worden ist.
Rømmegrøt bringt Süße auf den Tisch Für viele Norweger ist Rømmegrøt das heimliche Nationalgericht. Dahinter verbirgt sich ein süßes Püree, das im ersten Moment mit Sicherheit an das in Deutschland bekannte Kartoffelpüree erinnert. Die Zutaten, die hierfür verarbeitet werden, sind recht überschaubar. Neben saurer Sahne werden Gries, Vollkornmehl und allerhand Butter gebraucht. Außerdem wird es mit Zimt und Zucker gesüßt. Rømmegrøt genießt bis heute auf dem Land besonders viel Aufmerksamkeit und wird hier gern als Begrüßungsspeise gereicht. In einigen Familien werden unter das Püree noch Rosinen gemischt. Perfekt getarnter Blodpudding Auf den ersten Blick sieht der Blodpudding schlichtweg wie ein verführerischer Schokoladenpudding aus. Julemat - Weihnachtsessen in Norwegen - Norwegenstube. Doch manch ein Urlauber würde ihn gar nicht erst probieren, wenn er wüsste, was wirklich darin steckt. In der Tat ist Blodpudding gut getarnt. Er besteht allerdings nicht aus Schokolade und Milch, sondern aus Schweineblut und diversen anderen Schlachtprodukten.
Ein uraltes Unternehmen, das Norwegen mit seinen Erzeugnissen zu Weihnachten und Ostern geradezu flutet. Warum und weshalb die Norweger derart auf Marzipan stehen, ist nicht überliefert. Man liest aber immer wieder, es sei der perfekte nordische Wintergenuss. Skandinavische Spezialitäten - scandinavian-lifestyle Magazin. Und anders als im Falle von Kvikk Lunsj ist Nidar bis dato fest in norwegischer Hand geblieben. Lesen Sie auch: Alles Käse oder Kaviar – Norwegische Speise-Spezialitäten Jólaöl aus Island – Rezept für Weihnachtsbier ohne Alkohol sh
Einfallsreiche Geschmacksnoten Die Süßwarenhersteller Finnlands lassen sich immer wieder neue Lakritzvariationen einfallen, wie zum Beispiel Karamellsalmiak, der auch Gourmets besonders mundet. Weitere spezielle Varianten sind zum Beispiel Erdbeerlakritz und Salmiaklakritz von Halva mit einer verführerisch fruchtigen Geschmacksnote. Die Mischung aus süßen und salzigen Aromen der Erdbeervariante ist ein besonderer Genuss. Der Ursprung des Markennamens Halva geht auf die traditionelle orientalische Süßspeise aus Sesammasse zurück, die anfangs im finnischen Unternehmen gefertigt wurde. Später wurde das Sortiment mit diversen Lakritzvarianten stetig erweitert. Auch heute noch werden immer wieder innovative Lakritzmischungen entwickelt, deren Grundmasse aus den Wurzeln des echten Süßholzstrauches (Glycyrrhiza glabra) gewonnen wird. Von einem Apotheker erfunden Reines Lakritz wird auch als schwarzes Gold bezeichnet, da es so begehrt ist. Erfunden hat die legendäre Süßigkeit jedoch kein Skandinavier, sondern ein englischer Apotheker namens George Dunhill, der 1760 aus verdünntem Süßholzwurzelextrakt, Glukosesirup, Kartoffelstärke, Zucker, Mehl, Salmiak und anderen Aromen erstmals Weichlakritze herstellte.