Chia ist eine wunderbare vegane Alternative zu Fisch und liefert wertvolle Nährstoffe für Schwangere, Babys und Kleinkinder. Denn Chia ist reich an Omega-3, Kalzium, Ballaststoffen und Proteinen. Chia: der vegane Omega-3 Lieferant Die kleinen, marmorierten Samen aus Südamerika haben es in sich. Sie verfügen über neunmal so viel Omega-3 wie Lachs und ein Vielfaches mehr an Kalzium als Milch. Chia Samen für Hunde - Hundemagazin. Chia ist reich an Ballaststoffen, Proteinen, Antioxidantien, Magnesium, Eisen und Vitaminen. Insbesondere für Veganer, die keine Eier konsumieren, eignen sich die Samen gut, da sie schon in kleinen Mengen den täglichen Proteinbedarf decken. Jedoch ist das südamerikanische Superfood auch wunderbar für all jene geeignet, die aufgrund der hohen Kontamination der Weltmeere zunehmend auf Fisch und Fischöl-Kapseln verzichten. Omega-3-Fettsäuren sind aber nicht nur für Veganer sondern besonders auch für Babys und Kleinkinder wichtig, denn sie wirken sich positiv auf die Gehirnentwicklung sowie die visuelle Entwicklung von Fötus und Baby aus.
Chia-Samen enthalten außerdem wenig Omega-6-Fettsäuren, sodass sich insgesamt ein gutes Verhältnis der Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren ergibt. Proteine. Sie erfüllen unzählige Funktionen im Körper. Sie dienen zum Beispiel als Baustoff für Muskeln oder als Signalmolekül. Mineralstoffe, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe. Die Samen enthalten besonders viel Kalzium, Magnesium, Eisen und Zink. Auch Vitamin A oder B-Vitamine sind in hohen Mengen enthalten. Sie gelten als gesund und helfen, den täglichen Nährstoffbedarf zu decken. ᐅ Wieviel Chia-Samen am Tag sind gesund? ᐅ Chia-Welt. Durch ihre Fähigkeit, Flüssigkeit aufzunehmen, quellen Chia-Samen auf ein Vielfaches ihrer ursprünglichen Größe an. Nach dem Verzehr können sie dadurch das Eintreten des Sättigungsempfindens beschleunigen., Shutterstock Inc., New York, USA Chia-Samen als Nahrungsergänzungsmittel Chia-Samen gibt es pur oder als Pulver zu kaufen. Mittlerweile wird auch Chia-Öl als Zusatz in anderen Speiseölen oder in Kapseln verkauft. Chia-Samen zählen in der Europäischen Union zum Novel Food.
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