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000 Leser:innen: Erhalte jetzt unseren kostenlosen Newsletter! Jetzt bewerten 4, 9 von 5 Sternen auf der Grundlage von Passende Tipps Blätterteig-Hackfleisch-Gratin 7 7 Spanisches Blätterteig-Rezept - schnell und sehr lecker 25 16 Rezept online aufrufen Kostenloser Newsletter Post von Mutti: Jede Woche die 5 besten Tipps per E-Mail! Apfeltaschen blätterteig puddings. Trage dich in unseren kostenlosen Newsletter ein, er wird von über 152. 000 Menschen gelesen: Als Dankeschön gibt es unsere Fleckenfibel kostenlos als PDF - und ein kleines Überraschungsgeschenk 🎁! Zur aktuellen Ausgabe Mehr Infos
Den Blätterteig in 6 gleich große Stücke schneiden. Jeweils Pudding und Apfelmus auf eine Seite des Blätterteigstückes drapieren (ruhig mehr als man auf der Abbildung sieht! ). Bitte Apfelmus und Pudding wirklich süss machen, es sei denn ihr wollt es nicht so süss. Den hinteren Teil nach vorne klappen und die Enden an den 3 Seiten mit der Gabel niederdrücken. Mit der versprudeltes Ei-Milchmischung bestreichen und ordentlich mit Zucker bestreuen. Danach noch etwas mit einer Gabel einstechen. Blätterteig apfeltaschen mit pudding. Bei 180 Grad Umluft goldbraun backen. Kochen und Malen sind meine Leidenschaft. Ich sehe die Speisen mehr oder weniger als kleine Kunstwerke – aber eben auf einem Teller. Das Farbenspiel, die Zusammenstellung und der Geschmack - alles muss harmonieren. 28. Januar 2019 | 0 comments
In der Zwischenzeit das Backblech mit Backpapier belegen und den Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 200 °C Heißluft etwa 180 °C 4 Teig leicht mit Mehl bestreuen, aus der Schüssel nehmen und auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche nochmals kurz durchkneten. Den Teig dünn ausrollen und etwa 15 Taler (Ø 12 cm) ausstechen. Die Füllung auf einer Hälfte jeder Teigplatte verteilen. Den Rand jeder Teigplatte mit Milch bestreichen, die andere Teighälfte darüberklappen. Die Taschen gut an den Rändern mit einer Gabel oder Teigkarte andrücken (Abb. 1). 5 Apfeltaschen mit Milch bestreichen, nach Belieben mit Mandeln bestreuen und die Hälfte der Apfeltaschen auf das Backblech legen. Die Apfeltaschen nochmals so lange an einem warmen Ort gehen lassen, bis sie sich sichtbar vergrößert hat. 6 Das Backblech in den Backofen schieben. Einschub: Mitte Backzeit: etwa 20 Min. Apfeltaschen mit dem Backpapier vom Backblech auf einen Kuchenrost ziehen. Apfeltasche Blätterteig Rezepte | Chefkoch. Die übrigen Apfeltaschen ebenso backen. 7 Verzieren Apfeltaschen vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.