Hühnersuppe ist eine sehr nahrhafte Suppe, die entweder aus ganzem Huhn oder mit Hähnchenschenkeln hergestellt wird. Sie können Gemüse wie Kartoffeln oder Karotten und Nudeln, Reis oder Fadennudeln hinzufügen. Normalerweise benutze ich Hähnchenschenkel und füge nur Reis ohne Gemüse hinzu, weil meine Kinder es so bevorzugen. Ich bevorzuge es auch, nach dem Kochen des Huhns die Knochen zu entfernen, das Huhn in Stücke zu schneiden und es der Suppe hinzuzufügen, nachdem der Reis gekocht hat, und alles zusammen weitere 5 Minuten kochen zu lassen. Hühnersuppe mit ei tv. Das Rezept für Avgolemono-Ei-Zitronen Sauce finden Sie hier: Gericht Hauptgericht Land & Region griechisch 1 Hähnchen oder 4 Hähnchenschenkel ¼ Tasse Olivenöl Wasser Salz Pfeffer 1 Karotte in Stücke geschnitten {optional} 1 Kartoffel in Stücke geschnitten {optional} 1 Würfel Hühnerbrühe {optional} Das Huhn zuerst in einen großen tiefen Topfgeben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen. Überfliegen Sie in den ersten Minuten des Kochens, wenn sich Schaum auf der Oberfläche bildet, und entfernen Sie ihn mit einer Kelle.
Übersicht aller SWR Rezepte
Diese reichhaltige, dicke und sehr einfache Hühnersuppe ist ideal für die kalte Jahreszeit. Die Hühnersuppe wird zunächst gekocht und mit Mais Einlage und Ei wunderbar ergänzt. 300 g Suppenhuhn 1 200 ml Wasser Salz, nach Geschmack 200 g Mais 25 g Maisstärke 6 Stiele Lauch Pfeffer, nach Geschmack 1 Ei Das Suppenhuhn in einen Topf legen und mit kaltem Wasser bedecken. Das Wasser zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 45-60 Minuten kochen. Das Fleisch aus dem Topf herausnehmen und von den Knochen und der Haut lösen. Das Huhn in kleine Stücke schneiden. Hühnersuppe mit ei den. Hühnerbrühe mit Salz abschmecken und zum Kochen bringen. Mais und das Geflügelfleisch hinzufügen. Bei schwacher Hitze 3 Minuten kochen lassen. Die Maisstärke mit 3 EL kaltem Wasser verrühren. Den Lauch fein hacken. Die Stärkemischung in die kochende Brühe geben und gründlich umrühren. Lauch dazugeben und Pfeffer würzen. Die Hühnersuppe für weitere 3-4 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eindickt. Das Ei in einer Schüssel aufschlagen, zu der Hühnersuppe geben und mit einer Gabel gut umrühren.
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