Zutaten Cranberries mit 75 ml kochendem Wasser (ca. 7 EL) übergießen und ca. 15 Min. ziehen lassen. Sellerie waschen, Schalotten schälen und beides klein würfeln. Champignons mit einem Tuch abreiben, wenn nötig kurz waschen und gründlich abtrocknen und in feine Scheiben schneiden. Cranberries mit dem Einweichwasser in einen kleinen Topf geben, zum Kochen bringen und die Flüssigkeit fast ganz verdampfen lassen. Sellerie, Schalotten und Pilze zugeben 1-2 Min. dünsten, dabei immer wieder umrühren. Anschließend den Thymian zugeben, mit Wermut und Geflügelbrühe ablöschen und bei großer Hitze um drei Viertel einkochen, die Sahne zugeben und noch einmal einige Min. kochen, bis die Sauce cremig ist. Heilbuttfilet in 4 Portionen teilen, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit 1-2 EL Butter in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten je 2-4 Min. braten. Backen mit getrockneten cranberries. (Dünne Filets eher 2, dicke Filets eher 4 Min. ). Cranberry-Sauce abschmecken, mit den Fischfilets anrichten und mit Basilikumblättchen garnieren.
Startseite Trockenfrüchte getrocknete Cranberries Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. "Alle Cookies ablehnen" Cookie "Alle Cookies annehmen" Cookie Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. Packstation/Postfiliale Suche (Bing Maps) Mengenrabatt / Vorteilspack: ab 3x1kg a 18, 90 € (18, 90 € /1 kg) 5% Ersparnis! Backen mit getrockneten cranberries 4. 1kg: 19, 95 € (19, 95 € 500g: 9, 99 € (19, 98 € 9, 99 € * Inhalt: 0. 5 kg (19, 98 € * / 1 kg) * alle Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Wird oft zusammen gekauft Dieser Artikel: Cranberries (Cranberry, Moosbeere), getrocknet, gesüßt mit Ananassaft 500g 0.
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