♥♥♥ Ich liebe Aufläufe, meine Familie zum Glück auch! Einer unserer Favoriten, den ich schon seit vielen Jahren mache, ist dieser Blumenkohlauflauf. Er ist einfach zu machen, schnell fertig und richtig lecker! Statt Blumenkohl passen auch sehr gut Romanesco, Broccoli oder Rosenkohl in diesen Auflauf! Blumenkohl-Kartoffelauflauf mit Schinken | GuteKueche.at. Zutaten für 4-6 Personen: 1, 2 kg Kartoffeln vorwiegend festkochend 1 Blumenkohl 250 g gekochter Schinken 1 EL Olivenöl zum Fetten der Auflaufform 1 TL Butter 1 Schalotte 1/8 l Weißwein 1/8 l Gemüsefond selbstgemacht (Rezept hier) oder gekauften, alternativ Gemüsebrühe und 1/8 l Wasser oder 1/8 l von der Blumenkohlbrühe 1 TL Gemüsebrühe selbstgemacht (Rezept hier) oder gekaufte 1/8 l Sahne 80 g Schmelzkäse 50 g Frischkäse natur 20 g geriebener Parmesankäse Salz, Pfeffer Muskat frisch gerieben 50 g Emmentaler gerieben 2-3 EL Semmelbrösel etwas Olivenölspray (muss nicht sein! ) oder Butter Die Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser garen. Abschütten und in die gefettete Auflaufform geben.
Mit diesem herzhaften Blumenkohl-Kartoffel-Gratin mit Schinken nach einem Rezept vom Foodfreak nehme ich am Fremdkochen für den Mukoviszidose e. V. teil. Zubereitung: Zum Fremdkochen für den Mukoviszidose e. musste ein Rezept mit richtig vielen Kalorien her. Was eigener sich da wohl besser, als ein herzhafter Auflauf mit viel Käse überbacken. Im Blog vom Foodfreak bin ich fündig geworden: Blumenkohl-Kartoffel-Gratin mit Schinken ganz ohne "fix&foxi-Produkte" 1. Den Strunk vom Blumenkohl entfernen und den Kohl in klein Röschen zerteilen. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Den Schinken in Streifen schneiden. 2. Blumenkohl kartoffel auflauf mit schinken sahne soße hollandaise. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und leicht salzen. Kartoffelscheiben und Blumenkohl darin für ca. 8-10 Minuten blanchieren. Durch ein Sieb gießen und ca. 250 ml von der Flüssigkeit auffangen. 3. Die Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl einrühren (Ruhig einige Zeit rühren, damit die Soße hinterher nicht nach Mehl schmeckt. ) Weißwein, Milch und etwas von der aufgefangenen Flüssigkeit einrühren, bis die Soße die richtige, sämige Konsistenz hat.
Ich sprühe sie mit Olivenölspray ein! Den Blumenkohl in Röschen teilen und in Salzwasser ca. 10 Minuten leicht bissfest garen. Abschütten und auf den Kartoffeln verteilen. Die Schalotte würfeln und in der Butter anschwitzen. Mit dem Wein und Fond ablöschen und etwas einkochen. Gemüsebrühe, Schmelzkäse, Frischkäse und Sahne dazu geben und einkochen, bis die Soße etwas dicker wird. Parmesankäse untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Den Schinken würfeln und auf dem Gemüse verteilen. Die Soße über den Auflauf gießen. Blumenkohl kartoffel auflauf mit schinken sahne soße für. Mit dem Käse bestreuen und Semmelbrösel darauf verteilen. Mit Olivenölspray besprühen. Alternativ kann man auch Butterflöckchen drauf machen, mit dem Spray ist es nicht ganz so fettig! Bei 200 Grad 30 Minuten goldbraun backen. ♥♥♥
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 500 g fest kochende Kartoffeln 1 großer Blumenkohl Salz, Pfeffer, Muskat 200 magerer gekochter Schinken in Scheiben mittelgroße Zwiebel EL (20 g) + etwas + 1 TL Joghurt-Butter 2 (30 g) leicht geh. EL Mehl 1/4 l Milch TL Gemüsebrühe Scheibe Toastbrot Zubereitung 75 Minuten leicht 1. Kartoffeln schälen, waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Ca. 20 Minuten kochen. Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen. In ca. 3/8 l kochendem Salzwasser zugedeckt ca. 6 Minuten dünsten. Schinken würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln 2. Kartoffeln und Blumenkohl abgießen, Blumenkohlwasser dabei auffangen. 1 EL Butter im Topf erhitzen. Schinken darin kurz anbraten, herausnehmen. Zwiebel im Bratfett glasig dünsten. Mehl darüber stäuben und kurz anschwitzen. Blumenkohl kartoffel auflauf mit schinken sahne soße von. 1/4 l Blumenkohlwasser, Milch und Brühe einrühren. Aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken 3. Kartoffeln, Blumenkohl und Schinken in einer leicht gefetteten Auflaufform verteilen.
LINZ. Die Oö. Landesregierung hat die Fördervereinbarung für das neue LASK-Stadion beschlossen. "Die nächste Weichenstellung für die Umsetzung des Stadionprojekts auf der Linzer Gugel", so Wirtschafts- und Sport-Landesrat Markus Achleitner. Land Oberösterreich - Landesrat Achleitner: 3 Millionen Euro Landesförderung für neues Stadion für Blau-Weiß-Linz. Beschlossen wurde ein Förderbetrag von maximal 30 Millionen Euro. Die Landesregierung hat in ihrer Sitzung am Montag erneut einstimmig die Fördervereinbarung als Voraussetzung für die Auszahlung der Landesförderung beschlossen. "Sowohl die Unterzeichnung der Fördervereinbarung als auch die Auszahlung der Fördermittel des Landes OÖ sind an klare Vorgaben gebunden", unterstreicht Landesrat Achleitner. Die Vereinbarung besagt eine maximale Förderhöhe von 45 Prozent der förderbaren Gesamtkosten der LASK-Arena, gedeckelt mit 30 Millionen Euro. Für den Beschluss musste das LASK-Projektteam ein externes Gutachten einbringen, dass die Kostenschätzung mit Errichtungskosten von rund 65 Millionen Euro als plausibel erklärt. "Diese gutachterliche Stellungnahme, die die Kostenschätzung bestätigt, liegt nun vor.
Österreichweite Förderungen Aktuell gibt es folgende Wohnbauförderungen in allen Bundesländern: Photovoltaik Förderung Solaranlagen Sanierungsscheck Mehrgeschossiger Wohnbau Sanierungscheck Ein- und Zweifamilienhaus Diese österreichweite Förderung ist für alle Anlagen bis 5kWp gültig und stellt eine einmalige Zahlung dar: Für freistehende Anlagen/Aufdachanlagen bis 5 kWp: 250 € /kWp – maximal 1. 250 € Für gebäudeintegrierte Photovoltaik-Anlagen bis 5 kWp: 350 Euro/kWp – maximal 1. 750 € Mehr Informationen auf: Hier werden thermische Solaranlagen für die Warmwasserbereitung und Beheizung gefördert. DIE MACHER - Pilotprojekt für neue Landesförderung: Digitalisierung der Papierfabrik Steyrermühl. Mehr Informationen auf: oder im Leitfaden Solaranlagen Gefördert wird in erster Linie der Anschluss an eine hocheffiziente Nah-/Fernwärme. Ist diese Anschlussmöglichkeit nicht gegeben, wird der Umstieg auf eine Holzzentralheizung oder eine Wärmepumpe gefördert. Sanierungsscheck Ein- und Zweifamilienhaus Es werden thermische Sanierungen im privaten Wohnbau gefördert. Dazu muss das Gebäude älter als 20 Jahre sein.
Werte Forumsmitglieder, Mich beschäftigt derzeit die Landesförderung für Abriss und Neubau (OÖ), wobei es konkret darum geht, ob ich die geförderte Summe (ca. 75000) aus dem bestehenden Kredit entnehmen kann? So würde ich mir M. m. n Grundbucheintragungsgebühr etc. Landesförderung oö neubau bau014. ersparen und muss nicht ein neues Darlehen - mit den derzeit schlechteren Zinskonditionen - aufnehmen. Die bestehende Kreditsumme deckt die Baukosten soweit ab, weshalb ich auf die 75000 Euro nicht angewiesen bin. Danke schomal fürs Gedankenmachen! Mfg Sascha