Schwierigkeitsgrad einfach Arbeitszeit 5 Min Gesamtzeit 5 Min Portionen 1 Schraubglas Zutaten 100 g Himbeeressig 300 g Pflanzenöl, neutral, z. B. Rapsöl ¼ - ½ TL Salz 3 Prisen Pfeffer 2 TL Zucker Nährwerte pro 1 Schraubglas Brennwert 11367 kJ / 2716 kcal Eiweiß 1 g Kohlenhydrate 11 g Fett 300 g Ballaststoffe 0. 2 g Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 83 000 andere warten auf dich! Kostenlos registrieren Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Himbeeressig-Vinaigrette - Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal. Vollkommen unverbindlich. Weitere Informationen
Sie nehmen mehr Dressing auf und bleiben nicht - wie einzelne Blättchen - am Teller kleben. Himbeeressig bringt die Süße der Himbeeren mit dem feinen Geschmack von gutem Essig zusammen. Diese Kombination gibt frischen Blattsalaten eine besondere Note. Damit sich die Zutaten für das Dressing gut miteinander verbinden, werden sie verrührt, bevor das Öl dazukommt. Dann erst das Öl langsam einfließen lassen und unterschlagen, bis sich eine Emulsion ergibt. Wasser- und Ölbestandteile des Dressings trennen sich naturgemäß nach einiger Zeit. Deshalb noch einmal kurz aufmixen, bevor es dem Salat hinzugefügt wird. Himbeeressig Vinaigrette Rezepte | Chefkoch. Am einfachsten ist das, wenn die Zutaten von Anfang an in ein Schraubglas gegeben und kräftig durchgeschüttelt werden. Ähnliche Rezepte Feldsalat mit Birnen Feldsalat mit Birnen schmeckt zu jeder Jahreszeit. Dieses Rezept mutet eher herbstlich an, denn zarte Blätter treffen auf Süße und kernigen Biss. Feldsalat mit Speck Der salzig-süße Topping macht diesen Feldsalat mit Speck zu einem köstlichen Imbiss.
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