Der Klassiker zur Bratwurst: die Currysoße - schnell, pikant und fruchtig. Fruchtige Currysoße – ein Klassiker zur Bratwurst Wer kennt sie nicht? Die typische Currysoße zur Bratwurst. Bei uns im Ruhrpott ein absoluter Klassiker: Pommes Currywurst. Und auch wenn ich eher die mediterrane Küche bevorzuge, kann ich nicht ganz ohne dieses Gericht leben. Denn manchmal muss man sich einfach mal etwas heimisches gönnen. Mein Mann liebt diesen Klassiker und freut sich sehr darüber, wenn ich die Currysoße selbst zubereite. Es gibt zahlreiche Rezepte zu dieser Soße und jeder hat sein eigenes Lieblings Rezept. Ihr könnt mir glauben, ich habe auch schon einiges ausprobiert – auch mit Cola! Bratwurst Sauce Rezepte | Chefkoch. Doch dieses Rezept ist bisher unser Favorit, daher möchte ich es gerne mit euch teilen. Currysoße für Currywurst Der Klassiker zur Bratwurst: die Currysoße – schnell, pikant und fruchtig. Vorbereitung 5 Min. Zubereitung 15 Min. Arbeitszeit 20 Min. Gericht Soße Land & Region Deutschland, Europa Portionen 3 Personen Hinweis Klicke auf das jeweilige Equipment für meine Produktempfehlung.
45 Min. normal 3, 89/5 (26) Gnocchi mit Bratwurstbällchen in Tomatensauce 25 Min. normal 3, 83/5 (4) Bratwurst in Paprika-Tomatensauce 20 Min. simpel 3, 75/5 (6) Bratwürste in Zwiebel - Sahne - Sauce 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Bratwurst mit Curry-Sahnesoße Bratwurst mal anders 30 Min. Currywurst-Soße ⋆ mir gefaellt es. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Vegetarische Bulgur-Röllchen Maultaschen-Spinat-Auflauf Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Schweinefilet im Baconmantel
2 Dann die Bratwürste in Öl anbraten, die Würste aus der Pfanne nehmen und im gleichen Fett das Tomatenmark anrösten. 3 Anschließend die Zwiebeln halbieren, in Ringe schneiden und dann zusammen mit dem Tomatenmark in der Pfanne dünsten. 4 Wenn die Zwiebeln glasig gedünstet sind, kommt die Gemüsebrühe und das Bier dazu. Anschließend die Gewürze hinzugeben und das Ganze für ca. 5 Minuten köcheln lassen. 5 Wer mag, kann jetzt noch die Bratwürste in Stücke schneiden und in die Soße geben, damit sie mehr von dem Biergeschmack aufnehmen. Soße zu bratwurst und kartoffelpüree. 6 Die Bratwürste zusammen mit den Kartoffeln servieren und schmecken lassen. * Hinweis: Wir sind immer auf der Suche nach tollen Angeboten und nützlichen Produkten für unsere Leser – nach Dingen, die uns selbst begeistern und Schnäppchen, die zu gut sind, um sie links liegen zu lassen. Es handelt sich bei den in diesem Rezept bereitgestellten und mit einem Sternchen gekennzeichneten Links um sogenannte Affiliate-Links/Werbelinks. Wenn Sie auf einen dieser Links klicken und darüber einkaufen, bekommen wir eine Provision vom Händler.
Zutaten: 1, 3 Kilo Bauernbratwurst 600 Gramm Zwiebeln 50 Milliliter Rapsöl 2 Esslöffel Mehl 2 Wacholderbeeren 1 Lorbeerblatt 800 Milliliter Brühe (anklicken) 1 Esslöffel Senf aus der Nähe von Dijon (anklicken) Petersilie 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Pfeffer (Chiliflocken) Beilage: Béchamelkartoffeln (anklicken) Die Béchamelkartoffeln dauern am längsten, deswegen fangen wir mit denen an. Gerne auch schon am Vorabend, weil es dann kein großer Aufwand mehr ist, die nun schnell zu erwärmen und zu gratinieren. Die Bratwürste waren quasi ein Geschenk vom Preisgewitter. 1, 3 Kilo für € 2, 99 in einer vernünftigen Qualität. Soße zu bratwurst rezept. Ich habe echt lange überlegt, wieso mir dieses Jahr ab Mitte November so gute und große Wurstpackungen, im Sonderpostenmarkt über den Weg gelaufen sind. Ich bin dann darauf gekommen, dass die Weihnachtsmärkte ausgefallen sind und deren Waren deswegen gar nicht erst vom Großhandel, oder beim Hersteller abgenommen wurden. Bratwurst von allen Seiten anbraten Béchamelkartoffeln sind fertig Bratwürste sind auch so weit fertig.
>> Leckere Currysoße kann man zu Hause ganz einfach selber machen. IMAGO / Panthermedia Lesen Sie auch: Unwiderstehliches Rezept für Reis-Pfanne mit würzigen Cabanossi – schmeckt so genial! >> Lesen Sie auch: Geniales Rezept: Superleichter Blechkuchen mit frischen Beeren und Puderzucker! Diese köstlichen Schnitten sind ein echter Genuss >> So wird die Currysoße gemacht So geht's: Das Tomatenmark kurz in Öl anbraten, dann mit den Tomaten, dem Apfelsaft und dem Essig ablöschen. Bratwurst mit sauerkraut und soße. Den Zucker und Curry hinzugeben und für circa zehn Minuten offen köcheln lassen. Currysoße mit Salz, Paprikapulver, Pfeffer und Zucker abschmecken. Für zusätzliche Schärfe nach Belieben mit Tabasco oder Cayennepfeffer würzen. Am besten schmeckt die warme Soße über einer Bratwurst. Dazu passen Pommes hervorragend. Guten Appetit! Lesen Sie auch: Zucchini, Spargel und Co richtig einfrieren: DARUM ist der Trend so genial und SO geht es richtig >>
In diesem Kochtopf werden dann alle oben aufgeführten Saucen Zutaten gegeben. Sind alle Saucen Zutaten im Topf vereint, müssen die Zutaten gut miteinander vermengt werden. Ist das umrühren erfolgt, ist zu erst einmal warten angesagt. Denn die Currywurst Sauce, muss bei gelegentlichen umrühren für mindestens 25 Minuten gekocht werden. Und das macht man am besten bei mittlerer Hitzezufuhr. Ist die Kochzeit vorüber, wird die Sauce noch einmal abgeschmeckt und gegebenenfalls mit den oben aufgeführten Gewürzen nachgewürzt. Passt alles zusammen, hat man es auch schon geschafft und die köstliche Sauce kann zu einer Wurst serviert werden. Dönersoße: Das sind die 4 beliebtesten Soßen auf dem Döner. Kleiner Tipp Wie man an diesem Rezept sehen kann, ist die Zubereitung wirklich nicht kompliziert. Wem das noch zu langweilig ist, kann die Sauce noch verfeinern. Und dafür kann ich folgendes empfehlen. Bevor man die oben aufgeführten Zutaten in den Kochtopf gibt, kann man vorher noch Chili, Zwiebelwürfel und Paprika Stückchen mit anschwitzen. Das gibt noch mehr Geschmack.
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