Die Knobi-Sauce mach ich so: Quark und saure Sahne mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, je nach Menge reichlich Knoblauch rein (Bei 500 Gramm Quark+Sahne 5-6 Knoblauchzehen), kleingeschnitten oder reingepresst. Gruß URL=hier[/Abraxas Wenn "Lichter" mitbekommt, dass Du Knoblauch presst, hast ausgeflattert. Dann kommst in den Kochtopf. Aber nicht gepresst, geschnitten. Knoblauch wird immer geschnitten. hier Labens Bearbeitet von labens am 04. 2007 14:32:03 Zitat (labens, 04. 2007) Wenn "Lichter" mitbekommt, dass Du Knoblauch presst, hast ausgeflattert. hier Labens Der war gut Labens @ labens: Immer noch nicht mitgekriegt: ICH SCHMECKE NICHT!!!!!!!!.......... und wer sagt denn, dass ICH Knoblauch presse? Gruß Abraxas, der NICHT schmeckt!!!!!!!!!! @aglaja klasse seite Zitat (traunfugil, 04. 2007) ja, finde ich auch - hervorragend - Bearbeitet von Kati am 05. 2007 08:49:50 Zitat (Abraxas3344, 04. 2007) @ labens: Immer noch nicht mitgekriegt: ICH SCHMECKE NICHT!!!!!!!!... Pilzpfanne | Wie vom Weihnachtsmarkt. Abraxas, der NICHT schmeckt!!!!!!!!!!
@Abraxas Raben sind schwer verdaubar... Labens @Aglaja, das ist wirklich eine nette Seite Siehste, Labens, hast´s doch erfasst. Raaaaben sind schwer verdaulich und nicht gerade schmackhaft. Um auf den Knoblauch zu kommen: Wer Knoblauch richtig mag, presst ihn nicht, da hast du Recht. Es gibt aber viele Leute, die kaufen ein Kochmesser im Supermarkt in Angebot für fünf Euro. Die sind besser mit einer Knoblauchpresse bedient. Sonst quetschen sie das Aroma aus dem Knoblauch und Blut aus den Fingern, denn Knoblauch will FEIN geschnitten werden. Mein bestes Kochmesser habe ich bereits über zehn Jahre, es hat eine Klinge von 25 Zentimetern Länge und es ist - dank gutem Stahl, guter Behandlung und einem guten Wetzstahl genauso scharf wie eine frische Rasierklinge. Pilzpfanne wie auf der kirmes deutsch. Damit schneide ich mir nicht in die Finger, und wenn der Knobi noch so fein sein soll. Oder anders erklärt: Die Aromaten der Zwiebel und des Knoblauchs bestehen zum größten Teil aus ätherischen Ölen. Werden die "Früchte" gequetscht, also entweder gepresst oder mit einem stumpfen Messer traktiert, verlieren sie die wichtigsten Aromastoffe.
@liebesding: Fehlen auf deiner Tastatur ein paar Buchstaben? Zitat (yuki, 04. 2007) Fehlen auf deiner Tastatur ein paar Buchstaben? So mach ich meine Pilzpfanne IMMER. Iss doch ganz einfach: Durchwachsenen Speck anbraten. Zwiebeln dazu. Goldgelb braten. Pfeffer, und wenn nötig, Salz dazu (Salz iss im Speck eigentlich genug). Geputzte Champignons dazu. Pilzpfanne wie auf der kirmes van. Vorsichtig braten. Die Pilze geben viel Wasser ab, also langsam braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Das wars schon. Die Knobi- Sauce mach ich so: Quark und saure Sahne mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, je nach Menge reichlich Knoblauch rein (Bei 500 Gramm Quark+Sahne 5-6 Knoblauchzehen), kleingeschnitten oder reingepresst. Etwas Schnittlauch und Petersilie rein. Fertig. So einfach ist dieses Rezept. Gruß Abraxas Zitat (yuki, 04. 2007) @ aglaja: Das ist mal ein interessanter Link, Danke! stimmt die seite ist einfach super. da gibts sogar hunderezepte (also rezepte für den hund und nicht mit hund) Zitat (Abraxas3344, 04. 2007) So mach ich meine Pilzpfanne IMMER.
Financiers für 12 Minuten im Backofen backen. Financiers abkühlen lassen und mit Puderzucker oder etwas Konfitüre servieren. NEWS LETTERS News, Tipps und Trends... wir haben viele spannende Themen für dich! Financiers Rezepte: Saftige Rhabarber-Financiers Ihr braucht: 3 Rhabarberstangen 160 Gramm Butter 160 Gramm Mandeln, gemahlen 250 Gramm Puderzucker 40 Gramm Mehl 75 Gramm Kastanienmehl 1 TL Backpulver 6 Eiweiß 2 Prisen Zimt Und so geht's: Financier-Backform mit Butter fetten und mit Mehl ausstäuben. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Rhabarberstangen waschen und in Stücke (Länge Financiers-Backform) schneiden. Butter in einem Topf schmelzen lassen, bis sie leicht braun ist. Kleine törtchen französische. Mandeln, Puderzucker, Mehl, Kastanienmehl, Backpulver und Zimt vermischen. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Mehlmischung heben. Teig auf die Backformen aufteilen und jeweils mit einem Stück Rhabarber verzieren. Im Backofen 20 Minuten backen.
Jetzt nachmachen und genießen. Pistazien-Honig Baklava Bacon-Käse-Muffins Erdbeermousse-Schoko Törtchen Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Schweinelendchen in Pfifferlingrahmsoße mit Kartoffelnudeln Eier Benedict
Zunächst das gesamte Eiweiß steif schlagen, dabei sehr langsam den Zucker einrieseln lassen und das Salz zugeben. Der Zucker muss sich bei diesem Vorgang komplett aufgelöst haben. ❷ Die Kokosraspeln und die geraspelte Schokolade in den Eischnee einarbeiten. ❸ Ein Backblech mit Backpapier auslegen, einen weiteren Bogen Backpapier in Streifen schneiden. Diese in die Servierringe stecken, damit das Backwerk nicht am Metall kleben bleibt. Die gewürzte Eischneemasse gleichmässig in die präparierten Förmchen aufteilen und das Blech in den mittleren Einschub des Ofens stecken. ❹ Damit die Eiweißmasse schön knusprig wird, gute 90 Minuten lang backen (nein, die 90 ist kein Tippfehler). Kleine törtchen französisch übersetzer. TIPP: Zu empfehlen ist es, nach etwa der Hälfte der Backzeit die Metallringe und das Backpapier zu entfernen. Dann kann die Masse besser durchtrocknen und wird knuspriger! ❺ Danach die Ringe entfernen und die Kokos-Schokoladen-Baisers komplett auskühlen lassen. ❻ Die Erdbeeren waschen, halbieren oder vierteln. Schlagsahne mit Zucker und Sahnesteif schlagen, anschließend vorsichtig den Schmand unterheben.
kleine Kuchen cupcakes Meine Mom und ich hatten kleine Kuchen gebacken. My mom and I had made cupcakes. ein Mix für kleine Kuchen weiß, 250 Gramm; a mix for cupcakes white, 250 grams; small cakes Ich habe ein Kochbuch von 500 Kuchen, die einen Kuchen wurde gewählt, aber ich beschloss, kleine Kuchen backen. I have chosen a recipe book of 500 cakes, which was a cake, but I decided to bake small cakes. Mit der Brat- und Backpfanne bereiten Sie nahezu alle klassischen Pfannengerichte wie Schweizer Rösti, Tortilla, Quiches, Pfannkuchen oder auch kleine Kuchen, wie z. B. Französische Patisserie: Zuckersüße Financiers Rezepte. Tartes Tatin zu. With the roasting and baking pan, you can prepare almost all the classic pan dishes like Swiss Rösti, tortilla, quiches, pancakes or even small cakes like tartes tatin. little cakes Oh, das ist so was wie kleine Kuchen. They're like little cakes, you know. Frisches Obst immer verfügbar als auch Pflaumenkompott und Fruchtcocktail, Joghurt und die leckersten Croissants und kleine Kuchen und Kekse. Fresh fruit always available, as well as stewed plums and fruit cocktail, yogurts and the most delicious croissants and little cakes and biscuits.