5 Vorbereitungszeit 15 Minuten Zubereitungszeit 15 Minuten Gesamt 30 Minuten 180 g Knoblauch 50 ml Sonnenblumenöl 2 TL Salz 1 EL Petersilie Gläser zum Aufbewahren (meine haben 240 ml Fassungsvermögen) Den Knoblauch schälen, anschließend in einen Food Prozessor ( Küchenmaschine) oder einen Zerkleinerer geben. Natürlich klappt das auch mit einem Stabmixer. Petersilie, Salz, Öl dazu geben und zwei, drei Minuten durchmixen. Oben wird der Knoblauch grober sein als unten – schiebt es einfach nach unten und mixt noch einmal gut durch. In zuvor heiß ausgespülte Gläser füllen, zur besseren Konservierung die Masse mit einem Esslöffel Öl bedecken. Kalorien: 277 kcal Diese Angaben sind Richtwerte und wurden mittels Rezeptrechner errechnet. Teile ein Foto und erwähne oder tagge mich #foodforthesoulde. Knoblauchpaste ohne salz und. Ich bin schon gespannt auf dein Ergebnis! TIPPS für Knoblauchpaste – mit oder ohne Kräuter Anstelle von Petersilie könnt Ihr natürlich auch eure ganz eigenen Lieblingskräuter verwenden. Wollt Ihr die Knoblauchpaste pur, dann lasst die Kräuter einfach weg.
Der Stilansatz oben wird mit einer Schere abgeschnitten. Dann presst man die Knolle fest mit einem Ruck mit beiden Händen von oben mehrmals, dabei lösen sich schon die meisten äußeren Zehen. Dann muss nur noch geschält werden. Das ist zwar einmal viel Arbeit, dafür in den nächsten Monaten gar keine mehr! Alle Zutaten im Thermomix auf Stufe 7 ca. Knoblauchpaste ohne salz auf. 1 Minuten pürieren, außer man möchte es noch feiner, ich mags eher noch ein bisschen stückig. In kleine Gläschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. Bei mir wurden es 5 kleine Gläschen. Man kann auch alle anderen Kräuter nehmen, je nach Geschmack und natürlich auch frische oder getrocknete Kräuter! Die Knoblauchpaste kann für alles genommen werden, wo Knoblauch reinkommt, egal ob roh oder gekocht. Man muss dann nur auf die Salzmenge achten, da die Paste ja bereits Salz enthält. Sie hält sich im Kühlschrank bis zu einem Jahr, aber so lange hält sie bei uns nie! Die gleiche Menge Knoblauch und Salz habe ich auch schon mit einem großen Bund frischer Petersilie gemacht!
Das kommt darauf an, wie viel Flüssigkeit das Rezept enthält. Ist es eine eher "trockene Angelegenheit" geben Sie den Knoblauch erst dazu, wenn etwa die Hälfte der Garzeit um ist. So verhindern Sie, dass der Knoblauch verbrennt und bitter wird. Ist mehr Flüssigkeit vorhanden, müssen Sie es nicht ganz so eng sehen. Generell gilt aber: Geben Sie den Knoblauch lieber etwas zu spät als zu früh dazu. Haltbarkeit selbstgemachter Knoblauchpaste. (ante) * und sind ein Angebot von Video: 8 Gründe, warum Knoblauch gesund ist Lesen Sie auch: Sie lieben Knoblauch? Dann vermeiden Sie diese Fehler beim Kochen
Haltbare Knoblauchpaste, die du in 8 Minuten ganz einfach selber machen kannst (ohne Thermomix) Ich brauche ziemlich oft Knoblauch in der Küche und finde es ehrlich gesagt recht lästig, wenn ich ständig diese kleinen Zehen pellen muss. Hinterher die Knoblauchpresse wieder sauber zu machen gehört auch nicht gerade zu meinen Lieblingsbeschäftigungen. Da ist eine haltbare Knoblauchpaste genau das Richtige. Mit diesem Rezept kannst du eine Knoblauchpaste mit Olivenöl schnell und einfach selber machen. Man weiß auch genau, was in der Paste steckt, nämlich nur Knoblauch, Salz und Öl, damit ist sie auch für die Clean-Eating-Ernährung geeignet. Andere Rezepte um dein Essen lecker zu würzen sind z. Knoblauch und Salz zur Paste zerdrücken | EAT SMARTER. B. eine Taco-Gewürzmischung, ein orientalisches Chiliöl oder ein Lebkuchengewürz. Man kann für die Knoblauchpaste ganz normalen Knoblauch verwenden. Wenn du dir aber möglichst wenig Arbeit machen möchtest, empfehle ich dir Soloknoblauch zu nehmen. Da dieser Knoblauch nur aus einer Knolle ohne einzelne Zehen besteht, geht das Schälen super schnell.
Jetzt lässt sich die Haut ganz leicht von der Knoblauchzehe lösen. Beginnen Sie, den Knoblauch mit einer scharfen Klinge fein zu hacken. Geben Sie etwas grobes Salz dazu und hacken Sie weiter, bis eine Paste entstanden ist. Weiterlesen: Knoblauch schälen – Dieser Trick geht viral So wirkt das Salz im Knoblauch Das Salz ist ein hervorragendes Bindemittel und sorgt laut Ramsey dafür, dass beim Hacken nicht der ganze Saft austritt und damit auch der gute Geschmack verloren geht. Aber Achtung: Wenn Sie Ihre selbstgemachte Knoblauchpaste danach beim Kochen verwenden, müssen Sie bedenken, dass sie schon etwas salzig ist. Sie müssen das Gericht also eventuell weniger salzen. Schmecken Sie einfach sorgfältig ab. Knoblauchpaste ohne salzburg. Wie Sie Kräutersalz in wenigen Schritten selbst machen, erklärt *. Auch interessant: Diesen ärgerlichen Fehler machen wir immer beim Kochen - mit Folgen Ihre Meinung ist gefragt! So würzen Sie richtig mit Knoblauch Wann sollten Sie Ihre selbstgemacht Knoblauchpaste zum Gericht geben, um den besten Geschmack zu erzielen?
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