Nach den EU-Vorschriften darf der Altenburger Ziegenkäse nur in Thüringen, Sachsen und Sachsen-Anhalt in den Landkreisen Altenburger Land, Greiz und Muldentalkreis, in Teilen der Kreise Leipziger Land und Burgenlandkreis sowie in der Stadt Gera hergestellt werden. Die zur Herstellung verwendete Milch muss ebenfalls aus dieser Region stammen. Herstellung des Altenburger Ziegenkäses Zur Herstellung von Altenburger Ziegenkäse wird pasteurisierte Kuhmilch mit einem Anteil von mindestens 15% Ziegenmilch Milch wird mit Milchsäurekulturen vermischt und für etwa 20 Minuten gesäuert. Ziegen-Camembert - Der Grüne Altenburger. Anschließend wird die Milch auf 32-40°C erwärmt und mit Lab dick gelegt. Die Dickete wird mit der Käseharfe etwa auf Walnussgröße geschnitten. Die Molke wird abgelassen, wobei man einen kleinen Teil der Molke aufbewahrt, um reifende Käse damit einzupinseln. Der Käsebruch wird mit Kümmel vermischt und in runde Formen geschöpft. Die Formen werden mehrfach im Abstand von 2 bis 4 Stunden gewendet und der Käsebruch bleibt über Nacht im temperierten Schöpfraum.
Strichcode: 4012942624127 (EAN / EAN-13) Diese Produktseite ist nicht vollständig. Sie können helfen, sie zu vervollständigen, indem Sie das Produkt bearbeiten und weitere Daten aus den vorhandenen Fotos hinzufügen oder indem Sie mehr Fotos aufnehmen mit der App für Android oder iPhone/iPad. Vielen Dank! × Produkteigenschaften Zutaten → Die Inhaltsstoffe werden nach ihrer Wichtigkeit (Menge) sortiert. Liste der Inhaltsstoffe: Weichkäse (85% Kuhmilch, mind. 15% Ziegenmilch), Kümmel. Stoffe oder Erzeugnisse, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen: Milch Analyse der Inhaltsstoffe: Palmölgehalt unbekannt Nicht-vegan Vegetarischer Status unbekannt → Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden. Altenburger ziegenkäse 250g blau wie cj250. Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe » ### Wir benötigen Ihre Hilfe! Nova-Gruppe 3 - Verarbeitete Lebensmittel Nährwertangaben NutriScore-Farbe nach Nährwertqualität Details zur Berechnung des Nutri-Scores » ⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
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Home Gewerbesteuerhebesatz Hier finden Sie die Gewerbesteuerhebesätze für alle Gemeinden in Deutschland. Gewerbesteuerhebesatz für Lensahn Deutschland Schleswig-Holstein Ostholstein Lensahn Stadt/Gemeinde Lensahn Gewerbesteuerhebesatz in% (2020) 320 Einwohnerzahl (2021) 4. 931 Fläche in km² (2021) 27, 7 Verwaltungsgebiete für die Stadt/Gemeinde Lensahn Verwaltungsgebiet Name Anzahl Gemeinden Gewerbesteuersatz ∅ Min Max Kreis Ostholstein 36 350, 1 267 380 Bundesland Schleswig-Holstein 1. Gemeinde lensahn stellenangebote in deutschland. 110 343, 3 250 450 Staat Deutschland 11. 235 361 200 900 Quelle: Statistisches Bundesamt Daten bereitgestellt von factfish GmbH
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