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Zubereitung von Bärlauchspätzle Spätzle kochen Salzwasser in einem großen Topf aufkochen. Die Spätzle portionsweise mit einem Spätzlesieb in das Wasser drücken. Warten bis das Wasser wieder aufkocht und die Spätzle nach oben steigen, kurz ziehen lassen. Mit einem Siebschöpfer herausnehmen. Bärlauchspätzle anrichten Die noch heißen Bärlauchspätzle mit 10 dag Butter vermischen und umrühren, sobald die Butter geschmolzen ist. Mit geriebenem Parmesan servieren. Mengen umrechnen Inhaltsstoffe pro Portion Bärlauchspätzle 17 g Eiweiß, 74 g Kohlenhydrate, 34 g Fett = 700 kcal (2. 900 kJ) Keine Zutaten haben in KW 20 Saison. Bewertungen Bisher 2 Bewertungen ∅5. 00
Falls es euch noch nicht aufgefallen ist. Der Bär(lauch) ist seit ein paar Wochen auf meinem Blog los! Diesmal habe ich richtig feine Bärlauchspätzle gemacht. Sie schmecken intensiv nach frischen Waldknoblauch und sind ebenso einfach wie schnell zubereitet. Mit diesem Rezept habt ihr total fluffige Spätzle, die ideal als Beilage zu Fleisch-oder Pilzgerichten passen. Die Bärlauchspätzle sind… super fluffig die perfekte Beilage schnell gemacht intensiv im Geschmack Hier findet ihr weitere Bärlauch-Rezepte: schnelles Bärlauchpesto, aromatisches Bärlauchsalz, Bärlauch-Brotaufstrich und Spargelsalat mit Bärlauchdressing Bärlauchspätzle könnt ihr ganz einfach selber machen. Mit diesem Rezept werden sie richtig schön locker und weich. Tipps für die Bärlauchspätzle Eine leckere und einfache Art die Bärlauchspätzle zu servieren ist in brauner Butter geschwenkt mit Parmesanhobel. Ihr könnt sie natürlich auch mit Käse überbacken und Röstzwiebel dazu servieren. Am besten schmecken mir die Bärlauchspätzle mit diversen Saucen.
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