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"Kulinarische Mord(s)geschichten" am Weißenburger Platz Haidhausen · Am Samstag, 4. September, gibt es um 17 Uhr am Weißenburger Platz "Kulinarische Mord(s)geschichten" zu hören. Dahinter verbirgt sich eine witzige Krimilesung mit Kochrezepten, vorgetragen von den aus dem TV bekannten Schauspielern Elisabeth Rass und Peter von Fontano. Falls es regnen sollte, wird die Lesung beim Eingang des Hauses Weißenburger Platz 8 abgehalten. Die "Kulinarischen Mord(s)geschichten" gehören zum Programm der Kulturtage Au-Haidhausen, die noch bis zum 12. September an mehreren Orten im Stadtbezirk stattfinden. Der Eintritt ist frei. Artikel vom 31. 08. 2021 Auf Facebook teilen / empfehlen Whatsapp Weiterlesen Haidhausen (weitere Artikel) Haidhausener Anzeiger (weitere Artikel) Login
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Gräupchensuppe mit Kasseler mag nicht jeder. Mein Mann ist zwar mit nur, um zu Essen, meine Kinder mögens auch auch nicht, ber ich um so mehr. Also wird sie auch ab und zu gekocht. Wer es mag, kann sie natürlich auch mit Schweinefleisch kochen. Ich mag den rauchigen Geschmack der Kasselerbrühe aber lieber. Also Brühe nach Grundrezept kochen, mit Kassler und Kartoffeln. Man kann die Kartoffel gleich mitkochen, wenn man z. B. den Schnellkochtopf benutzt, oder gibt diese 20 Minuten vor Ende der Kochzeit dazu, gewürfelt. Gräupchen mit kassler images. Die Gräupchen kocht man separat nach Packungsanleitung. Dann alles zusammen in einen Topf, die Gräupchen ohne Kochwasser. Falls noch welches übrig ist, einfach abgießen. Nun noch bisschen ziehen lassen, geben, würzen mit Pfeffer und nachsalzen und zum Schluss Petersilie untermischen. Ich mag noch einen Schwaps Essig daran, für eine leicht sauer Note. Guten Appetit Gräupchensuppe mit Kassler Land & Region: klassisch Keyword: Suppe 1 Stück Kassler Höhe Rippe oder Rippchen 5-6 Stück Kartoffeln 1/2 Pck Gräupchen Perlgraupen Salz Pfeffer Petersilie Essig Optional Kurzanleitung zum Drucken Kassler nach Grundrezept Brühe kochen, mit Kartoffeln.
30 Ein einfaches DDR-Rezept Zutaten 400 g Suppenfleisch, 1 Wurzelwerk, Salz, 100 g Gräupchen, 1 Tasse kleingeschnittene frische Pilze oder 1/2 Tasse eingeweichte Trockenpilze, 1 kg Kohlrabi, 750 g Kartoffeln, Petersilie. Zubereitung Das Fleisch mit dem vorbereiteten kleingeschnittenen Wurzelwerk in 2 1/2 Liter Salzwasser 1 Stunde vorkochen. Dann herausnehmen, von den Knochen lösen und kleinschneiden. Gräupchen und Pilze in die Brühe geben, nach 30 Minuten Kochzeit ebenfalls das vorbereitete, geschnittene Gemüse und die Kartoffeln sowie das Fleisch. Alles auf kleiner Flamme garen. Gräupchen mit kassler den. Vor dem Anrichten gehackte Petersilie aufstreuen. [Quelle: Von Brokkoli bis Sauerkraut » Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1988] Beitrags-Navigation
Gräupchen Gräupcheneintopf - Rezept mit Bild | Rezept | Rezepte, Kochen und backen rezepte, Gräupchen
51 Zutaten 250 g Gräupchen, 500 g Kochfleisch, 5 Kohlrabis, Salz, Pfeffer, Glutal, Knoblauchpulver, Petersilie. Zubereitung Gräupchen in Salzwasser weichkochen, dann Wasser abgießen. Kräftige Brühe mit dem Kochfleisch kochen. Kohlrabi schneiden, in Topf mit Butter andünsten, dann in Wasser und Salz garen. Alles in die Brühe geben, abschmecken mit Pfeffer, Salz, Glutal und Knoblauchpulver. Köln Reporter-Graupensuppe mit Kasseler nach Omas Rezept - ohne und mit Backpflauen. Darüber viel Petersilie streuen. Quelle: Sächsische Küche, Fachbuchverlag Leipzig Beitrags-Navigation
Sobald der Herbst beginnt, fangen wir an jeden Sonntag eine Suppe zu Essen. Das ist echt zu unserer #Sonntagssuppen Tradition geworden. Zum Einen wird es einfach kalt und ungemütlich Draussen und zum Anderen fliegen die Viren durch die Gegend und da sind Suppen und Eintöpfe fast die beste Medizin. Natürlich versuche ich jeden Sonntag eine andere Suppe zu machen, das ist immer gar nicht so einfach. Jeder hat ja doch seine Vorlieben und mit Baby kocht man nochmal etwas anders. Der Liebste liebt seit Jahren Gräupchen-Suppe. Rezept für Graupensuppe wie in der DDR: DAS müssen Sie kochen! So zaubern Sie einen deftigen Gräupcheneintopf wie von Oma. Also Graupen. Schon bei dem Namen, biegten sich mir die Nägel nach oben und ich weigerte mich so eine Suppe zu kochen. Einzig für eine Wirsingfüllung liess ich mich breit schlagen und war doch recht angetan von diesen kleinen Gerstenkörnern. Ja und nun kam sein Wunsch wieder auf und ich überlegte, wie ich diese Graupen integrieren kann, sodass es uns allen schmeckt, denn tatsächlich hatte ich Angst, dass es uns übrigen nicht zusagt. Naja und ich ging einkaufen und entschied mich für eine Gemüse-Graupen-Suppe mit Kasseler.