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Diese werden dann in Öl gebraten. Besonders knusprig werden die Bratlinge, wenn Sie sie vorher panieren. Dazu passt Joghurtsauce mit Kräutern. Einfach und schnell gelingt auch ein Reisauflauf. Geben Sie das Risotto dazu in eine Auflaufform. Wenn Sie noch Gemüse wie zum Beispiel Zucchini, Tomaten oder Paprika übrig haben, können Sie dieses klein würfeln und untermengen. Das Ganze wird bei 200 Grad Celcius mit Käse oder Feta überbacken. Risotto mit mangold images. Kleine Reiskugeln schmecken sowohl warm, als auch kalt und sind blitzschnell zubereitet. Pro 100 Gramm Risotto mengen Sie ein Ei unter. Nach Belieben können auch Parmesan und Kräuter dazu gegeben werden. Aus dem Brei kleine Kugeln formen, in Semmelbröseln wälzen und in heißem Öl ausbacken. Das Aufwärmen von Risotto gelingt nicht immer, aber es gibt leckere Alternativen. (Bild: Pixabay/Simone_ph) Wie Sie ein einfaches, aber köstliches Pilz Risotto zubereiten können, erfahren Sie in diesem Artikel. Videotipp: Reis: Diese Sorten sind empfehlenswert Aktuell viel gesucht Aktuell viel gesucht
Zutaten Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und beides fein würfeln. Zusammen in einem heißen Topf in 1 EL Butter glasig anschwitzen. Den Reis kurz mitschwitzen und mit dem Wein und etwas Brühe ablöschen. Unter Rühren vom Reis aufnehmen lassen und wieder mit Brühe bedecken. Unter regelmäßigem Rühren ca. 20 Minuten auf diese Weise fortfahren und das Risotto cremig und mit leichtem Biss fertig garen. Risotto mit mangold den. Zwischendurch den Mangold abbrausen, putzen und trocken schütteln. Die Stiele klein würfeln und die Blätter in feine Streifen schneiden. Zusammen während der letzten ca. 5 Minuten mit dem Frischkäse und dem Parmesan unter das Risotto mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf Tellern anrichten. Mit den restlichen Butterflöckchen garniert servieren. Dazu nach Belieben Speckscheiben legen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Risotto-Rezepte Nach oben
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