Auberginen werden sehr gerne in der mediterranen Küche verwendet, wo sie auf unterschiedlichste Art und Weise zu köstlichen Gerichten weiterverarbeitet werden. Auch auf dem Balkan ist die Aubergine ist das Fruchtgemüse sehr beliebt und Bestandteil vieler Nationalgerichte. Ein ganz besonders leckeres Auberginen-Rezept kommt aus Rumänien und nennt sich "Salata de vinete", zu Deutsch: Auberginensalat. Im Prinzip ist die Konsistenz aus gebratenen oder gegrillten Auberginen jedoch eher ein Mus als ein Salat, so dass der Begriff "Auberginencreme" für das Rezept weitaus zutreffender ist. Rumänische Auberginencreme schmeckt in jedem Fall sehr lecker und eignet sich als Beilage, Dip oder als Brotaufstrich. Auberginen Aufstrich - Rezept für lecker Brotaufstrich. Wer den Geschmack von Auberginen mag, wird dieses einfache Rezept lieben! Zutaten für rumänische Auberginencreme 1 Kilo Auberginen 1 Zwiebel 1 Ei 100 ml Öl Meersalz Zitronensaft weißer Pfeffer Rumänische Auberginencreme nach Originalrezept zubereiten Traditionell wird die rumänische Aubergiencreme aus gegrillten Auberginen zubereitet.
4, 44/5 (46) Mediterraner Auberginen - Dip köstlich zu Brot, Nudeln oder Gegrilltem 30 Min. normal 3, 96/5 (26) Auberginen-Dip Baba Ghanoush 30 Min. simpel 3, 71/5 (5) Auberginen - Dip mit libanesischem Fladenbrot 30 Min. simpel 3, 44/5 (7) Auberginen - Dip, fettarm super zu Knabbereien oder als Aufstrich 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) vegetarisch 20 Min. simpel 3, 25/5 (2) Indischer Auberginen-Dip veganer Brotaufstrich 30 Min. simpel 3/5 (1) Piccata Milanese vom Schweinefilet mit Tomaten-Auberginen-Sauce durch den Parmesan wird die Panade super aromatisch 20 Min. normal 2, 75/5 (6) Auberginen - Dip kalorienarm und gesund 20 Min. simpel 3, 9/5 (8) Orientalischer Auberginen - Dip 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Auberginen-Dip mit Sesam und Knoblauch vegetarischer Brotaufstrich 30 Min. Auberginen aufstrich thermomix tm31. normal 3/5 (1) Kartoffelbällchen mit Tomaten - Auberginen - Sauce 5 P. 20 Min. simpel (0) Auberginen-Dip à la Gabi 15 Min. simpel 3, 6/5 (8) Auberginendip mit geröstetem Weißbrot ein Gedicht 15 Min.
Ein Muss in der spanischen Küche ist Mojo rojo. Die scharfe rote Soße aus Paprika passt wunderbar zu… Erdnussbutter crunchy Folge mir! Schon als Kind habe ich Erdnussbutter crunchy geliebt. Heute stelle ich sie schnell selber her, da weiß ich… Tomaten-Marmelade Folge mir! Tomaten-Marmelade ist das perfekte Geschenk aus deinem Thermomix. Diese Marmelade schmeckt nach sonnengereiften Tomaten. Auberginen aufstrich thermomix.vorwerk. Sie erhält ihre tolle… Käsecreme Folge mir! Zum Frühstück oder zum Brunch serviere ich gerne eine selbstgemachte Käsecreme. Diese Creme besticht durch drei verschiedene Käsesorten…
In diesem Jahr habe ich auch Auberginen in meinem Gemüsebeet angepflanzt. Nun ist endlich eine reif und ein Rezept muss her. Da ich derzeit ja die Welt der veganen Aufstriche erforsche habe ich einfach mal drauf los gemixt. Herausgekommen ist ein würzig-leckerer Auberginen-Aufstrich. Portionen: 5 Portionen Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden. Zubereitungszeit 15 Min. Arbeitszeit 10 Min. Aubergine und Tomate. Aufstrich. - mix dich glücklich (Thermomix-Rezepte). Zwiebeln, Knoblauchpaste und Kokosöl in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und anschließend für 2, 5 Min. / 120°C / Stufe 1 dünsten. Aubergine hinzufügen, 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern, nach unten schieben und 3 Min. / 100°C / Stufe 1 mitdünsten. Sonnenblumenkerne hinzugeben und 20 Sek. / Stufe 10 zerkleinern. Tomatenmark, Salz, Thymian, Rosmarin, Paprika, edelsüß und Wasser hinzufügen und 2 Min. / 100°C / Stufe 1 weitergaren.
Anschließend pürieren: 15 Sek. / stufenweise Stufe 5-7, von den Mixtopfwänden herunterschaben und erneut 15 Sek. / Stufe 4 vermischen, abkühlen lassen und servieren. Hält sich ca. Drei Aufstrich-Rezepte im Thermomix® | ZAUBERTOPF. 1 Woche im Kühlschrank. Keyword Aubergine, Brotaufstrich, Herzhaft, vegan Ich würze mit den Gewürzen der Firma Just Spices GmbH. Bei einem Einkauf im Online-Shop auf erhaltet ihr mit der Eingabe des Codes TURBOMIX im Warenkorb kostenlos mein monatlich wechselndes Lieblingsgewürz. Mehr Infos dazu auch hier. Erhalte monatlich eine Zusammenfassung meiner neuen Rezepte und Videos
normal 3/5 (2) Pasta mit Tomaten - Auberginen - Nuss Sauce Nudeln mit Sardinen in Auberginen-Tomaten-Sauce 30 Min. normal (0) Auberginen - Ingwer - Dip Billes Auberginen - Napoli - Sauce 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Italienisches Pizza-Zupfbrot Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf mit Schupfnudeln Guten Morgen-Kuchen Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione
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