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Super lecker:-) Danke für das schnelle schöne Rezept. LG Sigi 27. 2013 19:36 Pumpkin-Pie sehr lecker und schnell gemacht ist deine rote Grütze. Ich hatte sie ebenfalls mit Brombeeren und Johannisbeersaft gemacht, was schön zusammen passt. Da ich frische Brombeeren hatte, habe ich sie erst etwas im Saft köcheln lassen bevor ich das Puddingpulver eingerührt habe. Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs. Liebe Grüße 15. 2012 01:17 ManuGro heute habe ich dieses Rezept als Brombeergrütze mit schwarzem Johannisbeersaft gemacht. Dazu gibt es Vanillesoße. War auch sehr lecker. LG ManuGro 09. 2012 12:06 diese rote Grütze ist superschnell gemacht und auch sehr lecker. Ein Foto ist unterwegs. 13. 06. 2012 10:57
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Rote Grütze bzw. "Roode Grütt" ist eine nicht wegzudenkende Spezialität aus Norddeutschland. Das Dessert besteht aus gekochten Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen und wird zumeist mit Vanillesauce oder Sahne serviert. In meiner Strudel-Kreation wird die Beeren-Grütze zu einer fruchtigen Füllung, die zusammen mit cremigen Vanillepudding ein Tête-a-Tête mit knusprig-zartem Blätterteig eingeht. Schmackofatz! Zutaten Für die Grütze: 400 g rote Früchte (Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren, Brombeeren) 100 g schwarze Johannisbeeren 100 ml roter Saft (z. B. Kirsch- oder Johannisbeersaft) 6 EL Rohrohrzucker 2 EL Speisestärke Prise Zimt Für den Pudding: 150 ml Pflanzendrink 1/2 Pck. Vanille-Puddingpulver 3 EL Rohrohrzucker uuuund: 1 Paket veganer Blätterteig Zubereitung Zunächst die roten Früchte waschen und individuell weiterverarbeiten: die Kirschen entkernen, die Erdbeeren vierteln, die Johannisbeeren von den Rispen befreien. Nun wird die Grütze gekocht. Hierfür 2 EL von dem roten Saft mit der Stärke und dem Zucker vermengen.
Den freigelassenen linken und rechten Rand mit einem Messer schräg einritzen. Zuerst den oberen und unteren Rand einschlagen, dann fächerartig den Strudel abwechselnd mit den linken und rechten Teigstreifen bedecken. Zum Schluss noch mit etwas Pflanzenmilch bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 35-40 Minuten goldbraun backen. Vorm Vernaschen den Strudel etwas abkühlen lassen, da er sonst noch recht flüssig ist. Wer mag, kann ihn mit Puderzucker bestäuben und zusätzlich mit Vanillesauce oder -eis servieren. Er schmeckt sowohl noch warm als auch kalt vorzüglich! Tipp: Wenn Ihr es gerne auch mal etwas beschwipst mögt, könnt Ihr statt des roten Safts für die Grütze auch Rotwein benutzen!
Das beliebte Sortiment umfasst Sofix-Soßen und Cremespeisen zum Einrühren ohne Kochen, FRUKO Pudding ohne Milch, klaren und festen Tortenguss auf Instant-Gelatinebasis oder Alfons' Zitterpudding – die himmlischen Götterspeisen – alles zum Naschen, Genießen oder Verfeinern, genau wie damals. Genießen Sie den Geschmack der Kindheit Hier können Sie in einigen Ausgaben des Rotplombe-Rezeptdienstes stöbern: Ausgabe / Folge 1 Ausgabe / Folge 2 Ausgabe / Folge 3 Ausgabe / Folge 4 Ausgabe / Folge 5 Ausgabe / Folge 6 Ausgabe / Folge 7 Ausgabe / Folge 11 Ausgabe "Wie schmeckt das alles gut! " Ausgabe "Koche und backe mit Rotplombe" Ausgabe "Osterrezepte"