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2. Wie muss das ganze gelagert werden? Reicht ein dunkler Platz aus, oder sollte es in den Kühlschrank? 3. Wenn man es nur einen Monat einziehen lässt, und nicht zwei, wirkt es sich sehr schwer auf die Qualität aus? (2 Monate sind aus Zeitgründen leider nicht mehr möglich) Ich hoffe, dass die Seite trotz der 3 Jahre Verspätung noch aktuell ist. Dankeschön:) LG Matthias @ Heike: Schön, dass er geschmeckt hat, allerdings ist er bei mir eher mild. Vielleicht liegt das am Kandis? Ich habe den Heidelbeerlikör genau nach deinem Rezept gemacht und er hat es mächtig in sich. Der Geschmack vom Wodka (Absolut) ist sehr dominant, obwohl ich nachträglich 150 ml Wasser dazugegeben und zusätzlich Kandis beigefügt habe. Da ich noch nie Likör gemacht habe, frage ich mich, wie man den dominanten Wodkageschmack ein Stück weit rausnehmen kann? Ansonsten echt LECKER, aber mehr als max. Selbstgemachter Heidelbeerlikör mit … – Bilder kaufen – 12595392 ❘ StockFood. 1/2 Likörglas geht gar nicht, weil er total rein haut. @ Heike: Ach, das ist eigentlich egal. Ich habe zwischendurch schon mal geschüttelt, aber eher aus Neugier.
Den Likör durch eine Kaffee-Filtertüte seihen und in eine mit heißem Wasser ausgespülte Flasche füllen. Die Flasche sorgfältig verschließen und - diesmal an einem kühlen dunklen Ort - etwa 6 Monate ruhen lassen, bevor der Likör serviert wird. Wer mag, kann in den Ansatz für den Heidelbeerlikör noch eine Zimtstange geben. Heidelbeerlikör mit wodka 2. Kommentare Noch keine Kommentare vorhanden. Diese Rezepte könnten dich auch interessieren Heidelbeer-Topfen-Gratin Süß-fruchtiger Auflauf mit köstlichen Beeren: Von dem Rezept für Heidelbeer-Topfen-Gratin ist die ganze Familie begeistert.
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