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Die Rezepte wurden bereits über Generationen weiteregegeben und somit wurde das Geschäft zu einem Ort, den man auf Kefalonia definitiv gesehen haben muss. Pastokidono Eine sehr köstliche und vor allem gesunde Nachspeise, dessen Hauptzutat Quitte, eine Frucht die in Paliki wächst und wenn sie reif wird im November zu Marmelade verarbeitet wird, ist. Die Zeit um das traditionelle " Pastokidono " herzustellen beträgt etwa eine Stunde. Typisch griechische süßigkeiten ohne. Dafür benötigt wird Quitte, Zucker, Zimt, Nelken und geröstete Mandeln. Man kocht alles bis auf die Quitten in einem Topf, diese werden in einem Mixer püriert. Anschließend werden alle Zutaten zusammen in einem Topf gekocht und danach auf ein Backblech aufgetragen. Nach 2-3 Tagen Trockenzeit ist das Gericht mit ein wenig Zucker und in Streifen geschnitten bereit für den Verzehr. Kefalonias bekannteste Rezepte Barboule Das " Barboule Rezept " ist eines der ältesten und traditionellsten Rezepte auf Kefalonia. Um das Gericht zu kochen benötigt man nur Mandeln und Zucker, mehr nicht, und ist innerhalb von etwa 15 Minuten gemacht.
Mit dieser Soße verfeinern Sie jedes Pastagericht. Wenn Sie gerne grillen, ergänzt der pikante Geschmack dieser Soße Ihr Grillfleisch und die Gemüsebeilage. Fast ebenso beliebt wie Tomatensoßen sind griechische Soßen mit Paprika als Grundlage. Typisch griechische süßigkeiten deutsch. Paprikasoßen gibt es mit dem süßlichen roten Paprika sowie mit herzhaft geröstetem Paprika. Griechische Soßen online kaufen bei Dinoula - Sparen Sie Zeit beim Kochen Mühen Sie sich nicht ab bei der Herstellung einer guten Tomatensoße, sondern verwenden Sie die Produkte aus dem Dinoula Online-Shop! Die eingesparte Zeit eignet sich dazu, griechische Soßen kreativ zu verändern. Dazu eignen sich die herzhaften schwarzen Oliven, Ihre eigenen Gartenkräuter sowie Käse in jeder Form. Reizvoll ist es auch, sie einzelnen Soßen zu mischen, so ergeben sich völlig neue Geschmackserlebnisse. Fazit: Griechische Soßen bieten eine tolle Vielfalt an Geschmacksrichtungen: Setzen Sie neue kulinarische Akzente in Ihrer Küche!