Es ist Sonntagmorgen und am Samstag hat die Zeit wieder mal nicht gereicht, um einen Sonntagskuchen zu backen. Ausserdem fehlen vielleicht die Eier im Haus und man will trotzdem noch schnell was zaubern? Da habe ich die Lösung. Man macht einfach einen Quark-Öl-Teig. Der wird so locker wie Hefeteig – als Backtriebmittel ist aber Backpulver drin und muss deshalb nicht gehen. Streusel mit öl statt butter. Nicht einmal kühl stellen muss man den Teig vor dem Backen. Vor langer Zeit habe ich einmal einen Zwetschgenstreusel mit diesem Teig gebacken, für sehr gut befunden und dann… aus den Augen – aus dem Sinn. Heute habe ich also statt der Zwetschgen 500 g Rhabarber verwendet und den Kuchen in einer 24 cm Springform gebacken. Von den Steuseln hatte ich etwas zuviel und habe deshalb den Rest für ein Green Apple Crumble verwendet: Einfach einen Granny Smith Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in Spalten teilen – oder einen Apfelspalter verwenden. Dann die Apfelspalten in eine kleine Backform legen, mit Zimtzucker bestreuen und die Streusel darüber verteilen.
4 Zutaten 24 Stück Quark-Öl Teig 400 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 100 g Zucker 2 TL Vanillezucker 180 g Quark 1 Ei 1 Eiweiß 70 g Öl Streusel 200 g Mehl 100 g Butter, in Stücken 80 g Zucker 2 EL Vanillezucker Belag 1/2 Glas Apfelmus (klein) 500 g Äpfel, geschält oder ungeschält, geviertelt 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Streusel Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 45 Sek. / " Modus "Teig kneten"" verarbeiten. Je nach Butter-Temperatur kann es länger oder kürzer sein. Kühl stellen. Quark-Öl Teig Alle Zutaten für den Quark-Öl Teig in den Mixtopf geben und 1 Min. Auf ein gefettetes Backblech geben. Äpfel 5 Sek. /Stufe 5 zerkleinern. Apfelmus auf dem Teig verstreichen, Äpfel drüberstreuen und Streusel draufgeben. 30 Min. bei 180°C O/U-Hitze backen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Bei uns war der Teig nach 30 Minuten noch schön "knatschig". Streusel mit öl school. Wenn Sie dies nicht mögen, den Kuchen weiter im Ofen lassen und in 5 Minuten-Schritten schauen.
Apfelmus kann weggelassen werden. Es kann auch anderes Obst verwendet werden. Lässt sich super einen Tag vorher machen. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Streusel mit old. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
somit hat sich das thema öl und streusel für mich dann doch lieber bei der guten alten butter/margarine! PS... rein technisch geht es auch mir nur Öl - allerdings dann natürlich ohne Buttergeschmack... jetzt wüsste ich gerne was lindas bedeutet - Geschmack oder komplett missraten??? Mitglied seit 21. 02. 2007 334 Beiträge (ø0, 06/Tag) oh ihr seid super, soviele antworten in so kurzer zeit, vielen dank. ich werd versuchen, nur den fehlenden teil butter zu ersetzen, und nehm geschmacksneutrales öl hoffentlich klappts *gg* lorena Das heißt also es könnte tatsächlich funktionieren? Hätte ich jetzt nicht gedacht. Aber man lernt immer dazu. Streusel ohne Butter Rezepte - kochbar.de. auf süssen Kuchen nehme ich natürlich kein Olivenöl, sondern ein geschmacksneutrales - und die Menge muss auch stimmen - Matsche sollte es nicht werden... grundsätzlich ist es aber kein Problem - es muss nicht immer NUR Butter sein... hm... mag ja sein, das ich da eigen bin... aber Streusel müssen nach Butter schmecken... geschmacksneutrale Streusel... nö, wirklich nicht, das würde mir die Freude am backen verleiden.
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Mehr Informationen dazu haben wir in unserer Datenschutzerklärung zur Verfügung gestellt. #10 Wie schon im Kaufen, Kaufen gezeigt bin ich seit wenigen Tagen Besitzer der Jägerndorfer Seilbahn. Heute kam ich endlich dazu sie mal gaaaanz provisorisch aufzubauen, also Talstation und ein Masten. Das Seil ist noch fix. Kommen tut die Seilbahn mit einer Talstation, einer Bergstation, einem grossen Masten, 6 Kabinen und einem Seil sowie einem Verbindungskabel für die beiden Station. Brawa - Seilbahn - Spur H0. So verpackt: Wie gesagt, alles nur provisorisch, darum hängt das Seil noch etwas durch oder ist nicht auf den Rollen Werde mir wohl mal ein "Ersatz"-Seil besorgen und sie in den nächsten Tagen mal provisorisch in der Wohnung aufbauen. Das Original-Seil möchte ich für den Einbau auf der Anlage am St. Nimmerleinstag aufbewahren #11 Hallo Roman, sieht echt toll aus! Dann muß ich vielleicht doch noch eines Tages eine Winteranlage mit Skigebiet bauen... #12 Hallo, die Bahn sieht echt toll aus. Auf der Messe in Dortmund habe ich mir die genau angesehen.
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