Es gibt diese einzelnen, wenigen Tage an denen ich mich mit Bessere Hälfte darauf einigen kann, dass es eine Suppe zum Abendessen gibt. Ich für meinen Teil liebe Suppen und brauche darin auch nicht unbedingt Fleisch. Das ist dann der Teil den ich lieber erst einmal nicht ausspreche… Irgendwann fragt er dann meistens: "was gibt es denn für eine Suppe? " Bei Auberginensuppe hielt sich die Begeisterung zunächst stark in Grenzen. Auberginen Suppe mit Schafskäse - Katha-kocht!. Warum ich nicht etwas Schnelles mache… eine Hühnernudelsuppe zum Beispiel? Klar – weil sich so ein Suppenhuhn auch so schnell auskocht. Und am Ende ist er dann doch überrascht, wie lecker die Suppe ist. Die Aubergine macht die Suppe super crémig, die eingelegten Paprika geben ihr eine tolle Farbe und der Schafskäse eine dezente salzig-würzige Note. Und das Schöne – ihr müsst nichts kochen, das macht alles der Ofen für euch. Aber überzeugt euch selbst! Zutaten für 2 Personen als Hauptspeise: 2 Auberginen 3 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 2 Tassen Wasser Pfeffer & Salz 1 TL Garam Masala 2 geröstete, eingelegte Paprika 2 EL Balsamico Bianco etwas Olivenöl 200g Schafskäse 1/2 Bund Minze Zubereitung: Die Auberginen mit der Gabel 3-4 mal einstechen und bei 160°C Umluft für eine Stunde in den Backofen legen.
450g frische Tomatenwürfel 2 El Tomatenmark Etwas Mehl, Butter und Milch für die Bechamel Soße 400 ml Bechamel Soße Gewürze Zubereitungsart Schritt1 Die Zwiebeln mit dem Knoblauch glasig anschwitzen und zunächst die Paprikawürfel für 1-2 min. dazu geben, angehen lassen. Dann folgen die Oliven, das Tomatenmark, die Kräuter und die Tomatenwürfel; Alles nur kurz aufkochen lassen. Schritt2 Die Auberginenscheiben mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Stielpfanne in recht heißem Olivenöl anbraten. Schritt3 Die Lasagne Blätter bündig in eine ausgebutterte Auflaufform geben, darüber eine Schicht Auberginen geben und die Hälfte der angeschwitzten Tomaten-Paprikawürfel. Schritt4 Alles einmal wiederholen und zuletzt Alles mit Bechamel Soße überziehen. Schritt5 Den Ziegenkäse etwas zerbröckeln, verteilen und für 30-35 min. in den auf 180° C vorgeheizten Backofen schieben. Schritt6 (Geht auch mit Ziegenkäse, Feta oder Pizzakäse) Durchschnittliche Bewertung (4. 2 / 5) 4. 2 5 5Personen bewerteten dieses Rezept Download PDF Verwandte Rezepte: Mediterran-provenzalisches Kartoffelpüree "provençal" Forellenfilets mit Kartoffel-Fenchel-Gratin Lachs-Maultaschen mit Zitronenbutter Herzhaftes Tomaten-Kräuter-Würzsalz Mediterraner Spargelsalat aus dem Wok
Der Auberginenauflauf mit Tomate und Schafskäse ist einfach köstlich. Es ist ein klassischer Auflauf mit Auberginen, wie er in Griechenland genauso wie im gesamten Orient auf den Tisch kommen könnte. Einfach zusammen mit Brot oder als Teil einer warmen und kalten Vorspeisenplatte. Auberginenauflauf mit Tomate und Schafskäse Solo oder als Teil einer Mezzetafel Den Auberginenauflauf kann man sehr gut solo zusammen mit Brot als warmes Mittag- oder Abendessen genießen. Noch besser gefällt er mir in einer kleinen Mezzetafel. So habe ich es zusammen mit den Köfte (türkische Frikadellen) und der Auberginencreme Mutabbal / Baba Ghanoush auf den Tisch gebracht. Für eine große Mezzetafel würden noch der Tomate Gurke Salat, Hummus, Muhammara (Paprika-Walnuss-Paste), Gurken-Joghurt mit Minze und selbstgemachte Falafel passen. Kleine Mezze Auswahl: türkische Frikadellen, Auberginen-Auflauf und Mutabbal Das richtige Brot zum Auberginenauflauf Perfekt für die Mezze und den orientalischen Auberginenauflauf ist natürlich orientalisches Fladenbrot.
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81 Betreff: Re: [Erledigt]Welche Farbe findet ihr am besten (Schwalbe)? · Gepostet: 28. 2009 - 21:08 Uhr · #7 Administrator Herkunft: Oldenburg Alter: 54 Beiträge: 14577 Dabei seit: 06 / 2007 Moped(s): SR50 CE Betreff: Re: [Erledigt]Welche Farbe findet ihr am besten (Schwalbe)? · Gepostet: 28. 2009 - 21:24 Uhr · #8 Die simmipage wird gerade umgebaut. Gelegenheitsschreiber Herkunft: 26123 Oldenburg Beiträge: 91 Betreff: Re: [Erledigt]Welche Farbe findet ihr am besten (Schwalbe)? · Gepostet: 28. 2009 - 21:33 Uhr · #9 Auffallen würde doch auch ein schönes "Rosa" oder "Lila" Betreff: Re: [Erledigt]Welche Farbe findet ihr am besten (Schwalbe)? · Gepostet: 28. 2009 - 21:42 Uhr · #10 @ Saarhannes, Schöne Idee. Eine rosa S51 macht sich bestimmt auch sehr gut. Vor allem mit Chrom. Betreff: Re: [Erledigt]Welche Farbe findet ihr am besten (Schwalbe)? · Gepostet: 28. Schwalbe moped fadben.asso.fr. 2009 - 21:45 Uhr · #11 @ Thyr, Wenn aber bitte ein Rosa-Metallic, das könnte ich mir schon eher vorstellen! Betreff: Re: [Erledigt]Welche Farbe findet ihr am besten (Schwalbe)?
Erstmal danke soweit. Vielleicht ist ja noch jemand hier, der seinen Star original lackiert hat und mal von seinen Erfahrungen berichten kann. #11 doccolor: Ich würde dich gerne mal zu mir einladen, dann kannst du sehen das eine ordentliche pulverbeschichtung keinen unterschied zu einer lakierung hat;) Ich weiß das pulver einen schlechten ruf hat. aber man muss da zwischen industrie und ordentlicher pulverbeschichtung unterscheiden-genauso wie bei einer lackierung. Mit Unterrostungen hatte ich bisher noch nie probleme. Liegt vllt daran dass ich immer grundierung verwende, bei achsteilen bzw auf kunden wunsch gibts sogar zinkgrundierung. Kanten, vertiefungen rillen hatte ich bisher auch noch keine. Aber das problem abkleben stimmt. Moped schwalbe farben. Es gibt hitzetape, aber mit dem kann man nicht so schön abkleben wie mit normalen Tape. Es geht, ist aber bedeutend schwerer. Die dabei entstehenden Kanten gibt es genauso wie beim lackieren auch-was macht man da? -Genau, Klarlack drüberziehen und dann ist es eine glatte Oberfläche.