Übersicht Startseite Sonstiges 50 historische Wirtshäuser in Bayerisch-Schwaben... € 25, 70 * (*) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Versandfertig in 2 Tagen. Lieferzeit: 1-3 Tage 1 Kauf auf Rechnung Kostenlose Rücksendung 1 Monat Widerrufsrecht Wir sind zertifiziert Artikel-Nr. : 9783791728469 Produktdetails Bestellnummer: 9783791728469 Verlag/Hersteller: Pustet, Friedrich GmbH Autor: Franziska Gürtler, Sonja Schmid, Bastian Schmidt HC/Geschichte/Regionalgeschichte, 192 Seiten, Sprache: Deutsch, 233 x 174 x 17mm
Bestell-Nr. : 17523751 Libri-Verkaufsrang (LVR): 238025 Libri-Relevanz: 2 (max 9. 999) Ist ein Paket? 0 Rohertrag: 8, 16 € Porto: 2, 75 € Deckungsbeitrag: 5, 41 € LIBRI: 6320015 LIBRI-EK*: 15. 16 € (35. 00%) LIBRI-VK: 24, 95 € Libri-STOCK: 3 * EK = ohne MwSt. UVP: 0 Warengruppe: 15510 KNO: 57948264 KNO-EK*: 15. 00%) KNO-VK: 24, 95 € KNV-STOCK: 1 KNO-SAMMLUNG: 50 historische Wirtshäuser P_ABB: durchg. farbig bebildert, mit Lesebändchen KNOABBVERMERK: 2016. 192 S. durchg. farbig bebildert. 23 cm KNOSONSTTEXT: Mit Lesebändchen KNOMITARBEITER: Von Gürtler, Franziska; Schmid, Sonja; Schmidt, Bastian u. a. Einband: Gebunden Sprache: Deutsch
Franziska Gürtler, geb. 1989, studierte Germanistik, Geschichte und Vergleichende Kulturwissenschaft in Regensburg; seit 2013 Masterstudium Germanistik. Sonja Schmid, geb. 1989, studiert deutsche Philologie und Kunstgeschichte in Regensburg. Gerald Richter, geb. 1965, Fotograf, ist Mitbegründer der Werbeagentur SUPPMANN & RICHTER sowie des Verlags Dr. Peter Morsbach. Rezension Zwischen Regensburg, Straubing, Deggendorf, Pasau und Landshut finden sich die hier beschriebenen 50 historischen Gasthäuser in Niederbayern um die Donau herum. Dieses Buch ist weitaus mehr als ein Wirtshaus-Führer; denn es geht nicht allein ums Essen und Trinken sondern auch um das kulturelle Erlebnis, das mit den historischen Gasthäusern verbunden ist: eine Kulturgeschichte der besonderen Art! Informative Texte und hervorragende Fotographien laden zu 50 meist denkmalgeschützten Traditionshäusern ein. Ein Info-Steckbrief bietet zusätzlich knappe Information zu Anschrift, Telefon, Internetauftritt und Öffnungszeiten, damit man beim Besuch nicht den Ruhetag erwischt...
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover) Wo man "Herrgottsbscheißerle", "Buabaspitzla" und "Flädles-Subb" serviert, wo "Ebber" "Ebbes" sein und man mit "Ha no" und "A wa" ganze Unterhaltungen bestreiten kann, sind Humor und Gemütlichkeit nicht weit. Wo lässt sich das besser erleben als in den 50 in diesem Buch porträtierten, überwiegend denkmalgeschützten Traditionsgaststätten? Der reich bebilderte Band versteht sich dabei als kulturhistorischer Führer durch die vielfältige Wirtshauslandschaft Bayerisch-Schwabens – zwischen Nördlinger Ries und Allgäuer Alpen, zwischen Lech und Iller. Es werden Gasthäuser beschrieben, die ihren historischen Charme zum Teil über Jahrhunderte erhalten haben und ein wichtiger Teil der bayerischen Wirtshauskultur sind. weiterlesen 24, 95 € inkl. MwSt. kostenloser Versand lieferbar - Lieferzeit 10-15 Werktage zurück
Sobald die Vorbereitungen abgeschlossen sind, kann das Füllungsbuffet angerichtet werden, dafür musst Du nur noch eine große Schüssel mit lauwarmem Wasser füllen. Um die Sommerrollen zu basteln jeweils ein Blatt Reispapier für ca. fünf bis zehn Sekunden durch das warme Wasser ziehen, auf ein Brett legen und in der Mitte quer mit Karotten- und Gurkenstreifen, Salatblättern, Sprossen, Reisnudeln, Garnelen und Schweinebauch belegen. Darauf die Kräuter verteilen und das Papier eng zusammenrollen. Dabei die beiden Ränder zwischendurch einklappen. Auf diese Weise insgesamt acht Rollen zubereiten. Diese zum servieren wenn gewünscht mit einem scharfen Messer in der Mitte durchschneiden und mit dem Dip anrichten. Ich mag die Rollen allerdings am liebsten frisch gerollt und in ganzer Länge. Tipps & Anmerkungen Das Reispapier ist im Geschmack relativ neutral ist und harmoniert ganz wunderbar mit einer Vielzahl Aromen: Sowohl Huhn als auch Rind passen in Streifen gebraten super in die Rollen. Sommerrollen selber machen – von der Füllung bis zum Dip | Stories | Kitchen Stories. Zuckerschoten – roh und in Streifen geschnitten – sind bestimmt großartig und auch fleischfrei sind die Rollen ein Genuss!
Dadurch erhält es seine Elastizität für das spätere Rollen. Anschließend werden die Zutaten eingerollt und als Fingerfood verzehrt. Typischerweise verwendet man für Sommerrollen folgende Zutaten: Reisnudeln, Eisbergsalat, Omelett, Garnelen, Koriander, Minze, Schweinefleisch und Erdnüsse. Zum Dippen der Sommerrollen eignet sich die vietnamesische Soße (Nuoc Cham) oder aber auch Erdnusssoße. Das Reispapier – Die wichtigste Zutat Tipp! Hier gibt einem separaten Artikel zu Reispapier Eine Hauptzutat ist natürlich das Reispapier. Das trocken gelagerte Reispapier ist lange haltbar und üblicherweise rund. Sobald das Reispapier mit Wasser, das am besten lauwarm sein sollte, in Berührung kommt, verliert es seine feste, zerbrechliche Form und erhält eine teilartige, elastische Konsistenz. Sommerrollen mit garnelen online. Reispapier kaufen Reispapier gibt es nahezu in allen Asialäden zu kaufen. Es ist in runden Plastikschachteln oder -tüten abgepackt. Beim Kauf auf den Unterschied zwischen Reispapier zum Braten für Frühlingsrollen und Reispapier zum Rohverzehr für Sommerrollen achten.
Dazu passt ein Dip aus süßsaurer Chilisauce. Sommerrollen Rezept für 8 Summer Rolls à la yumtamtam * (2 Personen): 8 Blätter Reispapier (Asialaden oder größerer Supermarkt) 1/4 Gurke 1 mittlere Karotte Etwas Salat 80g Glasnudeln (ungekocht) 24 Garnelen 200g Hähnchenfilet oder Putenfilet Geröstetes Sesamöl 2 Knoblauchzehen 1 kleine Zwiebel 1 TL Sambal Oelek (oder, mein Tipp: 1 EL Tamarindenpaste) 2 TL Honig 2 EL Sojasoße Salz, Pfeffer Frischer Koriander 1 Limette Sommerrollen Rezept Zubereitung: 1. Zuerst das Gurkenviertel waschen, längs halbieren und das weiche Innere mit einem Löffel heraus kratzen. Karotte schälen. Salat waschen. Das ganze Gemüse in feine Streifen schneiden. 2. Dann die Glasnudeln 2-3 Minuten in heißem Wasser einweichen, abtropfen lassen. 3. Danach die Garnelen in etwas Öl anbraten, beiseite stellen. 4. Sommerrollen mit garnelen und. Anschließend das Geflügel in ganz kleine Stücke schneiden. Sesamöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch hacken und darin anbraten. Geflügel dann zugeben und scharf anbraten.