Mein geistiger Bruder Mahatma Mahatmanich wird jetzt für euch und den Nubbel meditieren und versuche das dank meine transpirativen Kenntnisse sofort zu übersetzen. Der Nubbel, ihr kanntet ihn alle, war von der Lenzpumpe bis zum Topsegel ein herzensguter Mensch, der keines der sieben Weltmeere trüben konnte. Und auch nicht den Fühlinger See. Ich ben d'r Prinz vun Krahnebäume von Paveier : Napster. Er kannte nur ein Motto Hauptsache das herz is jod oder auch viel Spaß an der Freud oder auch Wir lieben das Leben, die Liebe und die Lust, und wenn mer nix ze poppe han, dann jehn wir in der Puff oder auch Ich bin der Prinz von Krahnebäume Gemeinde singt Um es kurz zu machen: Für den Nubbel galt Gute Fahrt und immer eine handbreit Wasser unterm Kiel Oder wie der Herr und Immanuel Kant schon sagten Aufklärung ist die Befreiung des menschen aus selbstverschuldeter Unmündigkeit Nur wer befreit aus Priapismus und Duldungsstarre? Und das war doch der Nubbel Der Nubbel hat sich all den notleidenden angenommen, insbesondere wenn sie schöne Beine hatten.
die Excrementory Grindfuc kers sind auch ganz lustig naja die schulfeier SOLLTE eigentlich keine asifeier sein;D Sorry, aber wenn ich den Thread hier lese scheint mir, ihr kommt alle aus Düsseldoof: *duckundwech* HALLO! Ich bin der prinz vun krahnebäume restaurant. [glow=red, 2, 300]KARNEVALSMUSIK! [/glow] Das sind so Sachen wie: Et Kackeleed sind auch lustig.... Edithchen: (die Nummern weglassen, ich mach nur C&P) 04_Am Eigelstein es Musik - De Rä3 06_Ich ben d´r Prinz vun Krahnebäume - 3 09_Manolito - Bläck Föö3 21_Liebe deine Feinde - Bläck Föö3 07_Kumm loss mer fiere - Hö3 14_Düsseldorf-Leed - De Stroßefä3 15_Do han se´n en d´r Ärm jenomme - Bläck Föö3 22_Noch kein Loß noh Hus ze jonn - 3 16_Mir bruche keiner - Bläck Föö3 08_Zick Zick eröm - Bläck Föös feat. 3 11_Mein bestes Stück Johannes - Blom un Blö3 05_Holz vor der Hütte - De Klää3 12_Dicke Mädchen - Hö3 15_Stippeföttche - Bläck Föö3 10_Kölsche Junge bütze joot - De Rä3 Hinzu kann man, je nach Nervenstärke des Publikums noch die (mehr oder weniger) beliebten Deutschen Schlager von Wolle Petry, Udo Jürgens, Spider Murphy nehmen.
hey leute? sag bloß ihr hockt wirklich nur vor dem pc?! Das klingt hier echt so als wäre Fasnet (oder eben Fasching oder Karneval, je nach gegend) was ganz schlimmes. Partymucke: David Bowie - Ground Control to Major Tom Peter Schilling - Major Tom Dj Ötzi - Hey Baby Die Schröders - Saufen, Fressen und Ficken Dieter Thomas Kuhn - Pure Lust am LEben EAV - 3 weise Tauben Dschingis Kahn - Moskau Dschingis Kahn - Dschingis Kahn Who the F... is Alice J. B. O. - ein Fest (das ist nie verkehrt) Jürgen Drews - Ein Bett im Kornfeld Nena - 99 Luftballons Otto Walkes - Saufen Peter Wackel - Party, Palmen Weiber und n Bier Wolfgang Petry - Weiss der Geier Dieter Thomas Kuhn - Über den Wolken Jürgen Marcus - Eine neue Liebe ist wie ein neues Leben Spyder Murphy Gang - Skandal im Speerbezirk Udo Jürgens - griechischer Wein Das sind die absolut gängigen Partysongs die eigentlich immer gut ankommen. @alle Fasnetfeierer: Es sind nur noch 4Tage bis zum Schmotziga Dunschtig!!! Lesestart mit Eberhart: Ich bin der Prinz! Buch - Weltbild.ch. gruß elch nö, das mal wirklich nicht, aber es gibt echt angenehmeren Abendvertreib als zu Dauerwellen-Wolfgang und Schneegletscher-Gröhler zu schunkeln... hm whyda dann haste aber untem im tiefsten bayern nicht den leisesten plan von karneval... ich mein ich wohn hier mit Köln so ziemlich anna Quelle;D und da wird bestimmt nicht auf wolfgang petri etc gegröhlt und wenn verdammt selten.
"Un nemm d'r en Jack met, Jung – et es kalt drusse", meinten de Mam. Immer liebevoll besorgt. Aber beide niemals maßregelnd oder gar missionarisch à la: "Man kann auch ohne Alkohol lusig sein. Wehe, ich erwische dich mit einem Glas Bier in der Hand! " Watt e ne Quatsch, ne? So habe ich es bis heute gehalten. Ich bin der prinz vun krahnebäume meaning. Wenn Schluss es, es Schluss mem Bier. Un Schabau … Jung, do muss de schwer met oppasse. Loss et, wenn et dir nit schmeck oder dir schlääch wed. Watt die andere drinke, interessiert doch nit. Un wä ja kei Bier maach, dä drink even Limmo. Es doch och ejal. "Eine Schwalbe möcht ich haben" Der Donnerstag ist für die Mädels. Ich bedauere ja immer die armen Kerle, die an Weiberfastnacht wie Schießhunde auf ihre Damen aufpassen. Plötzlich mutieren selbst die liberalsten Spätachtundsechziger zu besorgten Lebensabschnittspartnern und so mancher kaut zu Hause Nägel, wenn seine Gattin, welche morgens um 11 mit den Freundinnen losgezogen ist, 12 Stunden später immer noch nicht wieder vor der Haustür steht.
Leev Männer: Et nötz nix. Joht nom Bett und freut üch, wenn se am Morje drop widder do sin. Datt jenüüch. Wobei ich ja im Laufe der Zeit ja schon die unterschiedlichsten "Varianten" kennengelernt habe. Die Einen ziehen mit den Freundinnen alleine los und möchten von ihren Männern bis zum Schluß auch in Ruhe gelassen werden. Die Anderen nehmen die Kerle gleich mit, wieder Andere amüsieren sich den ganzen Tag unter sich und freuen sich, wenn die eigenen Männer am Abend "dazustoßen". Wobei… es gibt für einen noch nüchternen Mann ja nun nichts, aber auch absolut nichts Schlimmeres, als zu einer Gruppe bereits weinseliger Damen "dazuzustoßen". Jeder wie hä will, ne? "Nach der Taube steht mein Sinn" Männer sind in der Regel auch an Karneval brav bis sehr brav 😉 Jezt soll es ja auch Männer geben, die "unter sich" losziehen und 3 Tage später erst wieder zu Hause auftauchen. Ich bin der prinz vun krahnebäume song. Juut, sulang mer kei Kind un kei Rind hätt, es datt kei Problem. Bei der Gattung liiert, ist da jedoch immer vorsicht angebracht.
Ungarische Salami ist eine echte Spezialität. Sie ist aber weit gereist, bevor sie nach Ungarn gekommen ist. Das Wort Salami stammt angeblich aus dem Italienischen. Die Silbe SAL steht für das zum Konservieren verwendete Salz. Der Teil "LAM" kommt aus dem Arabischen und bedeutet Lammfleisch. Ungarische Salami | © Erich Muecke / Fotolia Ursprünglich bestand die Salami aus Lammfleisch und Salz, was ein Indiz dafür ist, dass die Salami aus dem Nahen Osten stammt. Ungarische salami selber machen beef. Wie die Salami nach Europa gekommen ist, ist nicht bekannt. Fest steht, dass das Wort Salami in Italien und im Südtiroler Raum seit Beginn des 19 Jahrhunderts verwendet wird. Die ungarische Salami hat italienische Väter Nachdem in den 1830 Jahren die italienische Freiheitsbewegung gescheitert ist, flüchteten viele Italiener nach Ungarn, wo einige von ihnen Salamifabriken gegründeten. Einer der heimatvertriebenen Italiener, Giuseppe Dozzi, wurde an der Börse falsch beraten und war gezwungen, seine Salamifabrik zu verkaufen. So kamen die Gebrüder Herz, die bis dahin Kleinvieh züchteten, zur Wurstproduktion.
Die Brüder hatten keinen Erfolg mit ihrer Fabrik, denn sie wurden 1949 enteignet und die Fabrik vom Konkurrenten und neuen Eigentümer Markus Pick weitergeführt. Heute beansprucht dieser für sich, das Original herzustellen. Was ist die "Original Ungarische Salami"? Salami selber machen Wurstherstellung - YouTube. Im Originalrezept, das Markus Pick in den 1860er Jahren von einem österreichischen Metzger bekam, wurde nur Fleisch von Eseln, Maultieren und Pferden verwendet. Wegen der Industrialisierung benötigte man diese Tiere nicht mehr und das Fleisch war kostengünstig zu kaufen. Heute sind in einer Salami nur noch Schweinefleisch und Rindfleisch enthalten. Im Rezept der Firma Pick von 1974 wurden 4, 5 kg Schweinefleisch mit 3 kg Mittelstück vom Rind und 2, 5 Kilo Bauchspeck durch den Fleischwolf gedreht. Das Fleisch würzte man mit 220 g Salz, 220 g Gewürzpaprika, 30 g gemahlenem Kümmel, 10 g gemahlenem schwarzen Pfeffer und 150 g Knoblauch. Diese Masse wurde in einem Schweinedarm gekocht, ein paar Tage in eine Beize gelegt und anschließend geräuchert.
In dieser Zeit trocknet die Salami solange bis sie ihr volles, einzigartiges Aroma entwickelt hat. Damit sich an der Oberfläche der natürliche, weiße Edelschimmel bilden kann, der für Aussehen und Geschmack unverzichtbar ist, werden die Salamistangen Stück für Stück vom Salamimeister persönlich inspiziert und aufwendig von Hand gebürstet. Dadurch wird erreicht, dass nur die gewünschten Edelschimmelkulturen auf der Oberfläche verbleiben und sich optimal verteilen. In seinem 60m hohen Reifeturm mit seinen 32 speziellen Reifekammern produziert PICK ca. 3 Mio. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Salamistangen pro Jahr.
Das nun entstandene Fleisch Hack, also die Wurstmasse sehr gründlich durchmengen, so dass die Gewürze nochmals verteilt werden und die Masse gut zusammenklebt – sonst gibt es später Luftblasen in der Wurst und das wäre fatal. Lieber etwas länger durchkneten. Die Masse zu Kugeln formen und mit Schwung in den Wurstfüller geben – jetzt schon darauf achten, dass keine Luft in der Masse ist. Mit dem Wurstfüller die Därme nach und nach stramm, aber nicht zu stramm füllen und mit dem Wurstgarn verschließen. Jede Wurst mehrfach mit einem Wurstpiekser (o. Ä. ) einstechen, dass eventuell vorhandene Luft noch entweichen kann. Ungarische Salami - Ungarische-Spezialitaeten.com. Nun soll die Wurst aufgehangen werden, so dass die Umrötung durch das Pökelsalz stattfinden kann. Dabei darf die Wurst aber nicht zu schnell trocken werden. Ideal wäre eine Luftfeuchtigkeit zu Beginn bei 90%, die sich nach und nach langsam absenkt. Wer einen Reifeschrank besitzt hat es hier leichter. Ansonsten kann man auch in den ersten paar Tagen die Wurst mit einem feuchten Tuch behängen, welches man täglich wechselt und mit abgekochtem Wasser neu befeuchtet.
Das Fleisch in feine Streifen schneiden, im TK anfrieren lassen. Anschließend durch die 4 mm Ø Scheibe wolfen. Alles mit den Gewürzen mengen, den Knoblauch zugeben und ordentlich kneten. Abschmecken, gegebenenfalls nachwürzen. Ich drehe sie gerne etwa 50 cm lang ab. Anschließend reifen lassen und dann ab in den Kaltrauch. Tipp: Diese Wurst schmeckt auch unheimlich gut, wenn sie im Wasser nur leicht gebrüht wird oder als Einlage zu herzhaften Eintöpfen. Sehr gut schmecken sie auch ausnahmsweise gegrillt. Ungarische salami selber machen 2. Nur man sollte sie nicht in Massen genießen. Wer nicht räuchern mag oder keine Möglichkeit hat, kann sie gerne im kalten Raum über mehrere Wochen an der Luft trocknen lassen.
Nehmen Sie nun aber die feine Scheibe des Fleischwolfs. Verkneten Sie die Salamimasse nun sehr gründlich. Das sorgt zum einen dafür, dass sich die Gewürze gleichmäßig in Ihrer Salami verteilen, und gibt zum Anderen Ihrer Salami die notwendige Festigkeit. So lässt sich Ihre Wurst später gut aufschneiden. Probieren Sie den Salamiteig nun und würzen Sie die Wurst gegebenenfalls noch etwas nach. Ungarische salami selber machen white. Wenn Sie die Salami gerne etwas schärfer mögen, können Sie zu der Gewürzmischung für Ihre Rohwurst, auch noch etwas mehr Paprika rosenscharf hinzugeben. Das Fertigstellen der Wurst aus Schweinefleisch Füllen Sie die Salamimasse in die Wurstdärme ein. Achten Sie darauf, dass Sie keine Luft mit in die Wurstdärme einfüllen. Schließen Sie die Salamis aus Schweinefleisch gut Die Rohwurst schrumpft während der Trocknungsphase. Hängen Sie die Salamis aus Schweinefleisch nun für vier bis sechs Tage an einen kühlen Ort. Achten Sie darauf, dass die Luftfeuchtigkeit so gering wie möglich ist. Die Würste dürfen sich nicht gegenseitig berühren.
Zutaten Fleisch in 2-3 cm große Würfel schneiden und für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Durch den Fleischwolf zu mittelfeinen Scheiben drehen, mit den Gewürzen vermischen. Wer es mag, kann auch noch Kümmel- und Knoblauchpulver hinzufügen. Die rohe Masse in die Därme füllen (Für die angegebene Fleischmenge benötigt man ca. 4 Gewebedärme). Ein guter Trick hierfür ist mit der Hand kleine Würste zu formen und diese in den Darm gleiten lassen. Die Masse im Darm gut zusammen pressen, so dass keine Luft dazwischen bleibt. Am Ende gut abbinden und für 5-6 Tage in die Kühlschranktür, unter dem Eier-Fach, abhängen. Bei stätigen Außentemperaturen unter 12 Grad können die Würste auch in einem kühlen Raum aufgehängt werden. So oder so eine Schale zum Auffangen der Flüssigkeit, die in den ersten 3-4 Tage austritt, unter die hängenden Würste stellen. Nach der Wartezeit die Würste 6 Stunden in den Räucherofen bei höchstens 50° hängen und räuchern. Danach die Würste erneut 4-5 Tage in die Kühlschranktür oder in den kühlen Raum hängen.