Das heilende Geruchswunder: schwarze Johannisbeere Die schwarze Johannisbeere wird auch Ahlbeere, Bocksbeere, Black Currant oder Cassis genannt. Gesundheit Die Beeren sind außergewöhnlich reich an Vitamin C und enthalten sogenannte Anthocyane, die für die dunkle Färbung verantwortlich sind und im menschlichen Körper die Bildung freier Radikale reduzieren. Schwarze Johannisbeeren enthalten Gamma-Linolensäuren, die z. B. für den Hormonhaushalt wichtig ist; sie wirken entzündungshemmend und wassertreibend. Unser Anbau Die schwarze Johannisbeere ist eine buschförmige Pflanze und relativ genügsam in der Kulturführung, da jährlich nur einige alte Äste zur Erneuerung entfernt werden müssen. Handernte Demgegenüber ist die Handernte extrem zeitaufwendig. Frische schwarze johannisbeeren kaufen in portugal. Aufgrund des hohen Ernteaufwandes können die Früchte nur zu einem sehr hohen Preis angeboten werden. Daher werden die Sträucher bei uns nur auf einer kleinen Fläche kultiviert. Es besteht aber die Möglichkeit, die Beeren selbst zu pflücken. Unsere Erntezeit Die Früchte reifen ca.
So pflegen Sie die Pflanze richtig Pflanzen Sie die Johannisbeere 'Schwarze Perle' an einen sonnigen bis halbschattigen Standort, sie verträgt Schatten besser als ihre roten und weißen Verwandten. Die Erde sollte humos, tiefgründig und nährstoffreich sein. Außerdem ist die Johahnnisbeere ein Flachwurzler, weshalb der Boden nicht austrocknen sollte. Gießen Sie Ihre Pflanze regelmäßig und sorgen Sie für stets feuchte Erde. Aber aufgepasst: Es darf keine Staunässe entstehen. Um den Boden feucht zu halten, empfiehlt es sich auch diesen zu mulchen. Dafür mischen Sie Rasenschnitt, Blätter und Holz in das Erdreich. Wichtig vor der Pflanzung ist ein lockerer Boden. Diesen können Sie selbst auflockern oder Gründüngungspflanzen setzen. Diese Pflanzen nehmen Ihnen die Arbeit ab. Johannisbeeren eBay Kleinanzeigen. Auch ein jährlicher Schnitt soll stattfinden, lassen Sie dabei fünf bis sechs Haupttriebe stehen. Feurige Johannisbeer-Thymian-Sauce Entsaften Sie die Schwartzen Johannisbeeren in einen Entsafter. 1 Liter Saft füllen Sie in einen großen Kochtopf und geben den Saft einer Zitrone hinzu.
Möchten sie ihre Johannisbeeren selber pflücken? Dies ist bei uns möglich. Weitere Informationen erhalten sie hier: Selbstpflücke Seit dem Jahr 1991 haben wir unsere Produktplatte um die schwarzen und roten Johannisbeeren erweitert. Dehner Johannisbeere 'Schwarze Perle' | Dehner. Nach den Wintermonaten beginnen wir mit dem Rückschnitt. Dabei werden schwache und nicht brauchbare Austriebe entfernt um Licht in die Pflanze zu bringen und somit die Qualität und den Ertrag zu steigern. Die Standzeit der Johannisbeere beträgt in unserem Betrieb, bei guter Pflege, ca. 10-15 Jahre.
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Der Name Johannisbeere ist abgeleitet vom Johannistag (24. Juni), da um diese Zeit die ersten Sorten reif werden. Umgangssprachlich trägt sie vielerorts unterschiedliche Namen wie beispielsweise in Norddeutschland Ahlbeere, in Schwaben Träuble, in der Pfalz Kanstraube, in der Schweiz Meertrübeli genannt und in Österreich sowie Altbayern Ribiseln (ursprünglich vom lateinischen Wort ribes abgeleitet).
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Bitte beachten Sie: festes Schuhwerk und wetterbedingte Kleidung zu tragen Bei ganz schlechten Wetterverhältnissen oder sehr warmen Tagen fällt die Alpaka-Wanderung aus und es muss eine neue Terminvereinbarung getroffen werden Bei Interesse und weiteren Fragen kontaktieren Sie mich, Heidi Seifert unter: E-Mail: Handy: 01522 8493337