Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie gefüllte Weinblätter mit Fleisch zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Kabakçı Kız, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die gefüllten Weinblätter mit Fleisch. Zutaten für Gefüllte Weinblätter mit Fleisch – Etli Yaprak Sarması 500 Gramm eingelegte Weinblätter (in türkischen Märkten erhältlich) FÜR DIE FÜLLUNG 500 Gramm Hackfleisch 150 Gramm Reis 5-6 Zwiebeln 3-4 Knoblauchzehe 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Dill 1/2 Bund Pfefferminzblätter 1 EL Tomatenmark 1 EL Paprikamark 2-3 Tomaten 50 ml Öl Salz Gewürze nach Wunsch Zubereitung der Gefüllte Weinblätter mit Fleisch – Etli Yaprak Sarması Als erstes geben Sie alle Zutaten für die Füllung einer Schale zu und rühren Sie es. Lassen Sie die eingelegten Weinblätter 2-3 Minuten kochen. Weinblätter mit Hackfleisch - Etli Yaprak Sarması - Türkische Rezepte. Legen Sie die Weinblätter auf die Arbeitsfläche und geben Sie die Füllung darauf. Rollen Sie es ein und legen Sie es in den Kochtopf (siehe Bilder).
Zutaten 1 KG Weinblätter 250 Gramm Hackfleisch vom Rind 1 Glas Reis 4 EL Tomatenmark 1 Teeglas Öl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehe 1/2 Bund Pfefferminze 1 TL Paprikapulver 1 TL Pfeffer 1 TL Salz Zubereitung Reis wird gewaschen und zusammen mit Hackfleisch, klein geschnitten Zwiebel, Pfefferminze und Knoblauchzehen vermischt Tomatenmark, Öl, Salz und Gewürze werden dazugegeben und es wird gut vermischt Weinblätter werden einzeln auf die Arbeitsfläche gelegt. Die Hackmischung jeweils darauf geben und Weinblätter einrollen (Seiten zur Mitte falten und einrollen) eingerollte Weinblätter in den (Schnell-)Kochtopf geben und Mischung aus 1 EL Tomatenmark, etwas Öl und etwas Wasser darüber gießen Wasser darüber gießen bis alle Weinblätter mit Wasser bedeckt sind im Schnellkochtopf kochen lassen (oder im Kochtopf ca. 20 Minuten) Guten Appetit!
Die Weinblätter mit der "inneren" Seite nach oben drehen. Auf jedes Blatt etwas Füllung legen und in Form eines Umschlags einwickeln. Die zerrissenen Blätter nicht wegwerfen. Auf dem Boden einer tiefen Pfanne die zerrissenen und verbleibenden Blätter legen. Auf die Blätter die fertigen Dolmas ganz dicht nebeneinander legen. Das Wasser so füllen, dass die gefüllten Weinblätter vollständig bedeckt werden. Oben einen Teller oder einen Deckel legen, dessen Durchmesser kleiner als der der Pfanne ist. Gefüllte weinblätter mit reis und hackfleisch türkisch. Bei schwacher Hitze ca. 40 - 50 Minuten köcheln lassen. Für die Sauce: den Knoblauch durch die Knoblauchpresse geben. Knoblauch mit dem Joghurt und den Gewürzen mischen. Dolma Knoblauchsauce servieren. Nährwerte für 1 Portion* Natrium: 844 mg Kalzium: 156 mg Vitamin C: 4 mg Vitamin A: 5210 IU Zucker: 4 g Ballaststoffe: 3 g Kalium: 358 mg Cholesterin: 61 mg Kalorien: 264 kcal Gesättigte Fettsäuren: 7 g Fett: 18 g Eiweiß: 16 g Kohlenhydrate: 10 g Iron: 2 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca.
Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
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Als letztes gießen Sie das Wasser darüber und lassen Sie die gefüllten Weinblätter mit Fleisch bei niedriger Hitze ungefähr eine Stunde kochen. Fertig!
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02. 2021) Frieder Kartoffellaible Sechskornbrötchen Dinkelseelen Sesambrötchen Mohnbrötchen Käs-Knopf Dinkel Spatz Dinkelvollkorn (geprüft am 08. 10. 2019) Frankenpfünderle Bioland Schrot-Kerndl Roggenbrot Bioland Saat & Korn Älpler-Malzbaguette Bio-Kürbis-Krusti Bürli Dinkel-Seelen Twister-Dinkel-Korn Sechskornbrot (geprüft am 28. Öffnungszeiten Mildenberger Bäckerei Remseck Remseck Am Neckar. 07. 2017) Eiweißbrot Emmer-Dinkel-Knauz Bioland Vesperbrötchen Aroma Weizen (geprüft am 08. 03. 2016) Schoberlbrot Hohenloher Bioland Weizensonne Bioland Urkornbrot Bioland-Kerndel-Spaß Chia-Seelen Bioland (geprüft am 08. 2016)
Werte, die bleiben: Regionalität und Nachhaltigkeit! … sorgen seit wir denken können für unsere ganz besonderen Brotmomente – sinnlich-emotionale Augenblicke, an die wir uns gerne erinnern und die unser Leben bereichern. Werte, die wir teilen: Emotionen und Erinnerungen! … weisen uns mit ihrem freundlichen Lächeln am Morgen oft den Weg für den ganzen Tag und bereichern unser Leben mit Backwaren, die wir nur zu gerne gemeinschaftlich genießen. Werte, die wir lieben: Freundlichkeit und Gemeinschaft! Mildenberger Filiale in Oppenweiler, Bäckerei Öffnungszeiten und Adresse. … stehen also für Werte, die wir schmecken und leben, die bleiben, die wir teilen und lieben! Auf der interaktiven Karte finden Sie … Innungsbäcker in ihrer Nähe, und Innungsbäcker, die an Brotprüfungen des Deutschen Brotinstituts teilgenommen haben. Geprüfte Qualität vom Innungsbäcker Geprüft werden die Brote, Brötchen und Stollen vom Deutschen Brotinstitut. Die hochqualifizierten Sachverständigen, sogenannte "Brotprüfer", testen die Brote der Handwerksbäcker deutschlandweit. Mit ihren Prüfungen sichern sie einen Qualitätsstandard, den man sehen, schmecken und riechen kann – deshalb sind alle geprüften Backwaren vom Handwerksbäcker ein Genuss für alle Sinne!
Milchkapsel sehr gut (geprüft am 14. 04.