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simpel 4, 14/5 (20) Low Carb Mousse au Chocolat 10 Min. simpel 4, 14/5 (20) Weiße Mousse au Chocolat mit Mangopüree ohne Gelatine 40 Min. normal 4, 14/5 (12) 20 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Schupfnudel-Wirsing-Gratin Würziger Kichererbseneintopf Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Spaghetti alla Carbonara Kartoffel-Gnocchi-Wurst-Pfanne Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
Weihnachten steht kurz vor der Tür und es stellt sich mal wieder die alljährliche Frage: Was essen wir an Weihnachten? Ich habe hier einen leckeren Vorschlag für ein einfaches und gelingsicheres Dessert. Dieses Dessert wird auch euren Großeltern schmecken, denn es ist tatsächlich ein Rezept meiner Oma. Ich habe sie vor ein paar Tagen besucht und sie nach ihrem leckeren Mousse au Chocolat-Rezept gefragt. Sie hat es mir natürlich verraten und ich teile es gerne mit euch. Die Mousse au Chocolat meiner Oma – nur etwas gesünder! Natürlich, muss man sagen, war die Zutaten nicht gaaanz nach meinen Wünschen und Vorstellungen, deswegen habe ich sie ein wenig abgewandelt und dann nochmal das Rezept getestet. Und siehe da, es wurde kaum ein geschmacklicher Unterschied festgestellt! Was habe ich genau abgewandelt? Rum mit Rum-Aroma ersetzt: Das ursprüngliche Rezept besagt sogar Cognac, allerdings verwendet meine Oma auch gerne mal einen Schuss Rum in der Schokocreme. Ich habe es einfach gegen Rum-Aroma ersetzt, was ich im Supermarkt um die Ecke gefunden hatte.
Zutaten Einen Topf mit Wasser füllen und auf den Herd setzen. Dann die Kuvertüre mit einem Messer in grobe Stücke teilen und in einer Schüssel über dem Wasserbad schmelzen. Die Schlagsahne in eine hohe Sahne-Rührschüssel geben und mit den Schneebesen aufschlagen. Im Anschluss die Sahne kalt stellen. Die Eier zusammen mit dem Eigelb, Zucker, Salz und Rum in die Schüssel auf dem Wasserbad hinzugeben und cremig aufschlagen. Die Schüssel aus dem Topf nehmen und weiter rühren, bis die Masse erkaltet. Anschließend die flüssige Schokolade unter vorsichtigem Rühren hinzugießen. Danach die Sahne unterheben und das fertige Mousse in eine Form nach Wahl füllen. Zum Schluss die Form vier Stunden kalt stellen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Mousse au Chocolat Rezepte
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12. Am nächsten Tag könnt ihr Dekorieren nach Belieben: Ich habe hier Schokostreusel vorgeschlagen, aber Lakritz ginge natürlich auch ganz wunderbar. Bon Appetit! Das könnte dir auch schmecken: