Das Naan Brot ist sehr fluffig und schmeckt noch warm am besten. Aber auch am nächsten Tag ist es noch richtig lecker, wenn auch ein bisschen weicher. Viel Spaß beim ausprobieren, getreu dem Motto "Kochen macht glücklich – Grillen auch" Viele Grüße Soni
Heizt Eure Pfanne auf. Legt einen Fladen hinein und backt diese Seite für 30 Sekunden. Wendet den Fladen und backt die andere Seite ebenso für 30 – 40 Sekunden. Wird der Fladen zu dunkel, dreht den Herd auf mittlere Einstellung. Das müsst Ihr etwas ausprobieren. Passt besonders am Anfang auf, dass die Fladen nicht verbrennen. Stapelt das Naan Brot in einem Geschirrtuch. Dort bleibt es warm und weich. Die Fladenbrote schmecken natürlich frisch am allerbesten. Am nächsten Tag habe ich das Naan kurz in der Pfanne erwärmt, dann war es wieder perfekt. Du möchtest kein Rezept mehr verpassen? Folge mir auf Facebook! Nun könnt Ihr noch viele eigene Varianten vom Naan Brot kreieren. Fügt z. B. Röstzwiebeln oder Kräuter in den Teig. Oder bestreut die Fladen mit schwarzen oder hellem Sesam. Besonders lecker werden sie, wenn ihr jeden Fladen vor dem Backen mit Knoblauchöl einreibt. So gut! Ich sag doch: Naan Brot backen ist ganz einfach! Deine Doreen Die Bilder vom Naan Brot sind in Lindoso in Nordportugal ( Link zum Reisebericht) mit meinem Smartphone Samsung S8* entstanden.
Das Brot wird morgens, mittags und abends ganz frisch und direkt vor deinen Augen gebacken. Jede Bäckerei ist immer nur auf eine Sorte Brot spezialisiert und stellt diese im Tanoor einem Steinofen her. Wenn du zum Noonvah gehst wundere dich nicht, dass es zwei Schlangen gibt. Eine Schlange ist für die, die nur ein Brot kaufen wollen, diese ist in der Regel sehr kurz. Wer 2 Brote oder mehr kaufen will stellt sich in der 2. Schlange an und sollte sich auf eine längere Wartezeit einstellen, denn es ist ganz normal dass viele bis zu 10 Brote bestellen. Mein Bruder und ich haben uns oft den Spass gemacht uns in zwei Schlangen gleichzeitig anzustellen und wenn er sein Brot schon längst hatte und ich noch in der langen Schlange anstand, kam er mit dem frisch gebackenem Brot zu mir und wir haben so die Wartezeit mit dem Verzehr des warmen Brotes überbrückt. Es gibt 4 verschiedene traditionelle Brotsorten in Persien. FÜR NAN-E TAFTOON 1 1/2 TL Trockenhefe * 1 TL Zucker 2 EL lauwarmes Wasser 250 g Weizenmehl Typ 550 * 1 TL Meersalz 1 EL Olivenöl * 4 EL Joghurt * 100 ml lauwarmes Wasser ZUBEREITUNG VON NAN-E TAFTOON Erst Zucker, dann die Hefe in 2 EL lauwarmes Wasser einrühren und 10 Minuten stehen lassen, bis sich Bläschen bilden.
Auch die Vorbereitungszeit in der Küche hält sich wirklich in Grenzen und die Zutaten sind wirklich nicht sehr ausgefallen, dass man sie ewig suchen müsste. Wer das Naan Brot noch nicht probiert hat, die BBQ-Saison geht noch einige Zeit – versuchte es unbedingt auch mal aus. Ich habe dieses Mal ein paar neue Bilder gemacht um den Klassiker im Blog etwas auf den neuesten Stand zu bringen, alles verändern möchte ich aber nicht, da man schon noch sehen soll was die Veränderungen der letzten Jahren waren und man auch einen gewissen Fortschritt sehen kann 🙂 Damit ihr auch in den Genuss es Brotes kommt, hier das Rezept für 8 kleine Fladen. Zutaten: 2 EL Öl (Kein Olivenöl, da zu viel Eigengeschmack) 2 TL Honig 150g Naturjoghurt 3, 5% 1 TL Salz 190 ml lauwarmes Wasser 500g Mehl 2 TL Trockenhefe etwas Mehl für das Formen Schwarzer Sesam Zubereitung: Alle Flüssigen Zutaten miteinander verrühren, nun Mehl und Hefe hinzugeben und zu einem elastischen Teig verkneten. Ggf. noch etwas Mehl dazugeben wenn er zu sehr klebt.
Dafür gibst du einfach alle trockenen Zutaten in eine Schüssel und vermengst sie kurz, das sich alle Zutaten gut verteilen. Als nächstes brauchst du nur noch das Wasser und den Sojaghurt hinzufügen. Jetzt kannst du alles miteinander zu einem glatten Teig verkneten. Sollte der Teig etwas klebrig sein, dann gib einfach noch etwas Mehl hinzu, bis er nicht mehr klebt. Teile dir jetzt den Teig in ca. 8 Stücke und rolle diese so dünn wie möglich aus. Umso dünner, umso fluffiger und leckerer wird das Brot. Erhitze eine beschichtete Pfanne auf hohe Temperatur und lege dir dann so viele Teigfladen in die Pfanne, wie du Platz hast. Jetzt musst du die Hitze deiner Pfanne etwas reduzieren, nur nicht zu viel, da die Naanbrote sonst nicht so schön werden. Sobald sich auf der Oberseite deines Teiges Blasen bilden, kannst du die Fladen wenden und sofort mit etwas von dem Knoblauchöl bepinseln. Jetzt geht eigentlich alles sehr schnell und wie braun du die Naanbrote haben möchtest, ist dir überlassen, ebenso wieviel du von dem Knoblauchöl nimmst.
01. 11. 2017, 18:01 | Lesedauer: 2 Minuten Malte Steinert (r. ) und Finn Fahrenkrug aus Hamburg haben einen Deal mit Carsten Maschmeyer (m. ). Er investiert 450. 000 Euro für 31, 7 Prozent der Anteile an "Foodguide" Foto: VOX / Bernd-Michael Maurer Hamburger Unternehmen Foodguide freut sich nach dem Auftritt in der TV-Show über starke Resonanz. So funktioniert die App. Hamburg. "Es war krass", sagt Malte Steiert, wenn er nach Dienstagabend gefragt wird. Schon den ganzen Tag waren deutlich mehr Nutzer auf der Gastro-App Foodguide aus Hamburg unterwegs gewesen. Als kurz nach 20 Uhr die Vox-Gründer-Show "Die Höhle der Löwen" über die Bildschirme flimmerte, schnellten die Zahlen in die Höhe. "Wir haben innerhalb weniger Stunden 39. 000 neue Downloads registriert", sagt Steiert, der seine Idee gemeinsam mit Co-Gründer Finn Fahrenkrug in der Sendung präsentiert und Investor Carsten Maschmeyer überzeugt hatte. Für stolze 450. 000 Euro sicherte sich der "Löwe" 31, 6 Prozent der Anteile des jungen Hamburger Unternehmens.
"Bin voller Respekt": Carolin Kebekus bewundert Außenministerin Annalena Baerbock Carolin Kebekus, Komikerin, Sängerin, Synchronsprecherin, Schauspielerin und Fernsehmoderatorin, aufgenommen im Anschluss an eine Aufzeichnung von "Die Carolin Kebekus Show" am Studio König. Foto: dpa/Rolf Vennenbernd Die in Köln aufgewachsene Komikerin ist schwer begeistert von der amtierenden Außenministerin. Viele ihrer Bekannten hätten Annalena Baerbock das nicht zugetraut, sagt Kebekus. Carolin Kebekus bewundert Bundesaußenministerin Annalena Baerbock (Grüne). "Ich bin einfach nur voller Respekt für diese Frau", sagte die Komikerin der Deutschen Presse-Agentur in Köln. "Wie krass ist Annalena Baerbock! Wahnsinn! Und wie viele Leute ich kenne, die vorher zu mir gesagt haben: "Nee, die Baerbock, die find ich irgendwie blöd. Die hat auch noch nicht so viel Erfahrung. Und wie will die gegen Leute wie Putin und Erdogan bestehen? " Das Gegenteil habe sich als richtig erwiesen. "Ich finde es total gut, dass diese junge Frau jetzt Deutschland repräsentiert gegen diese ganzen Despoten. "
Hinter dem Berliner Startup stehen Diana Hildenbrand (36) und Constantin Feistkorn (36). Zunächst hat das Paar ihren Keksteig zum Löffeln auf einem wöchentlichen Streetfood-Markt verkauft. Das Feedback der Kunden war von Anfang an positiv und im August 2017 haben sie Europas erste Cookie Dough Bar in Berlin eröffnet. Aktuell bieten sie ihren Keksteig in acht verschiedenen Sorten an und verkaufen ihn ähnlich wie in Eisdielen in kleinen Kugeln. Nun möchten sie mit "Spooning Cookie Dough" auch in den Handel. Dafür suchen sie einen strategischen Partner und benötigen eine finanzielle Unterstützung von 210. 000 Euro. Im Gegenzug bieten Diana Hildenbrand und Constantin Feistkorn 18 Prozent ihrer Firmenanteile. © MG RTL D / Frank W. Hempel
Werden Sie der nächste Löwe und schlagen Sie die Konkurrenz, um die Welt der Wirtschaft zu erobern. Die Höhle Der Löwen Tycoon bietet spannende und süchtig machende Idle-Clicker-Spielmechaniken, darunter: - TÄGLICHE AUFGABEN: Bewältige jeden Tag lustige, herausfordernde Aufgaben, um mehr Geld zu verdienen und einen Wettbewerbsvorteil zu erlangen. - INVESTIEREN SIE IN PRODUKTE: Wählen Sie die Produkte, die Sie bauen, vermarkten und ausbauen wollen. Als Löwe entscheiden Sie, wie Sie investieren, indem Sie Deals mit hohen Einsätzen abschließen, um die Konkurrenz auszustechen. - GRÜNDE UNTERNEHMEN: Schalte Unternehmen frei, manage sie und baue sie aus, um mehr passives Einkommen zu verdienen. Klicke und tippe, um noch schneller Milliardär zu werden! - ERWEITERE DEIN IMPERIUM: Dominiere und übernimm Märkte, während du dein Business und deine Franchise-Reichweite in vielen Städten und weltweit ausbaust. - STELLE MITARBEITER EIN: Baue deine Geschäfte aus, indem du Berater freischaltest und upgradest, um höhere Gewinne und mehr Geld zu verdienen.
Im letzten Studienjahr war sie Mitgründerin, CvD und Autorin der Leipzig-Seite der taz. Maria lebt und paddelt in Leipzig und arbeitet unter anderem für und die Leipziger Produktionsfirma schmidtFilm.
Foodguide funktioniert in Großstädten Bei Foodguide kann jeder mitmachen. Wer gerade im Restaurant sitzt, kann zum Beispiel schnell einen Schnappschuss seines Hauptgangs (oder eines Snacks) schießen und direkt hochladen. Das Bild taucht dann in der Foodguide-App auf und kann andere Nutzer begeistern − oder eben nicht. Das funktioniert schon recht gut. So verrieten die Gründer von Foodguide auf grü, dass pro Tag rund 150 neue Fotos dazukommen. Fotos mit schlechter Qualität werden dabei direkt herausgefiltert. Allerdings funktioniert das Prinzip nur in Großstädten. Also dort, wo sich Foodies normalerweise so herumtreiben. In Deutschland ist Foodguide bisher in Berlin, Hamburg, München und Köln aktiv. Außerdem könnt ihr die App beispielsweise in London nutzen. Foodguide-Nutzer bewerten die App kritisch Produkte aus »Die Höhle der Löwen« werden meistens kontrovers diskutiert. So ist es auch mit der Foodguide App: Im Google Play Store ergeben sich nur 2, 0 von 5 Sternen im Schnitt. Kritisiert werden die Anmeldung via Facebook, häufige Abstürze sowie Fehlermeldungen und nicht zuletzt Sicherheitsbedenken − die App verlangt nach zahlreichen Zugriffsrechten, zum Beispiel auf die im Handy abgespeicherten Kontakte.
Irrtümer und inhaltliche Änderungen vorbehalten.