Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer herzhaft abschmecken und sorgfältig vermischen. In eine gefettete gußeiserne Pfanne oder wenn nicht vorhanden, ein Backblech gut ausfetten oder mit Backfolie auslegen und die Kartoffelmasse daraufgeben, fest andrücken. Je dünner die Masse ausgestrichen ist, dafür eignet sich von der Größe am besten ein Backblech, umso schneller ist der Schales gar und knusprig. Kartoffelpuffer aus dem ofen van. Den Teig mit Olivenöl bestreichen und in den vorgeheizten Ofen geben, für ca. 35-60 Minuten je nach Dicke der Kartoffelmasse, knusprig goldgelb braten. Dazu grüner Salat und/oder Apfelmus, je nach Appetit, reichen. Liebe Grüße aus dem Kartoffelkeller, ich lagere gerade meine Winterkartoffeln ein, Deine
Die Kartoffeln schälen, waschen und fein reiben. Die Zwiebeln schälen und ebenfalls reiben. Wer Ei verwenden möchte, drückt die Kartoffeln etwas aus und gießt das Wasser ab. Dann zusammen mit Zwiebeln, Öl, Eigelb und Haferflocken bzw. Mehl vermengen, kräftig mit Salz & Pfeffer würzen, etwas Muskatnuss noch dazureiben. Alternativ die Kartoffeln nicht ausdrücken, dafür das Ei bzw. Eigelb weg lassen und Kartoffeln samt Wasser, Öl und mit Haferflocken bzw. Mehl, Salz & Pfeffer sowie Muskatnuss vermengen. Überraschend gut - Ofen-Kartoffelpuffer - From-Snuggs-Kitchen. Nun Puffer aus 2-3 EL Masse formen und auf die Backbleche verteilen. Ich habe Dessertringe verwendet. Sie sollten nicht zu dick sein, etwa 0, 5-1 cm. Das Blech in den Ofen geben und für 35-40 min., je nach gewünschtem Bräungrad, backen. Ein von From Snuggs Kitchen - Sandra (@fromsnuggskitchen) gepostetes Foto am 23. Jan 2017 um 8:23 Uhr.
/ Stufe 5 zerkleinern. Den Spatel dabei zur Unterstützung einsetzen! ------------------------------------------------------------------ Schritt 2: Umfüllen in den Siebservierer von Tupp.. (oder alternativ in eine Salatschleuder, wenn das Sieb darin keine allzu großen Löcher hat). Abdecken nicht vergessen! Nun insgesamt ca. 30 Minuten die Flüssigkeit abtropfen lassen. Kartoffelpuffer im Backofen - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Nach 15 Min. das erste Mal die Flüssigkeit abgießen, wieder abdecken. ----------------------------------------------------------------- In der Zwischenzeit zwei (besser drei) Backbleche mit Backpapier auslegen und das Backpapier mit dem Öl einpinseln. Backofen vorheizen: 180°C / Umluft ------------------------------------------------------------ Schritt 3: Nach dem letzten Abgießen der Flüssgkeit, die Kartoffelmasse wieder in den "Mixtopf geschlossen" geben. Die restlichen Zutaten dazugeben und alles wieder Mithilfe des Spatels vermengen: "Linkslauf" / Stufe 3 - 4 --------------------------------------------------------------- Wer den "Mixtopf geschlossen" anderweitig braucht (z.
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