Monat) 20 Min. normal 3, 8/5 (3) Lachs-Spinat-Sahnesoße mit Tagliatelle mit Weißwein 15 Min. simpel 3, 71/5 (5) Gedünsteter Lachs mit Kartoffelstampf mit einem Sud aus Brühe und Weißwein 30 Min. simpel (0) Wildlachs mit einer cremigen Gemüse-Wein-Sauce 60 Min. Lachsfilet in Weißwein-Sahnesoße mit Bandnudeln - Rezept | Was esse ich heute?. normal (0) Gefüllte Lammlachse mit Rosinen - Rotweinsauce NT sehr würzig und aromatisch 40 Min. pfiffig 4/5 (4) Warmer Lachs in Weinsauce 15 Min. simpel (0) Lachsfilet auf Spargel-Julienne Mit Dill-Weißwein-Hollandaise 45 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Vegetarischer Süßkartoffel-Gnocchi-Auflauf Tomaten-Ricotta-Tarte Schweinefilet im Baconmantel Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Energy Balls mit Erdnussbutter
1. Lachsfilet salzen, pfeffern und mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln. Öl erhitzen und den Lachs auf jeder Seite ca. 5 Minuten braten. Lachs aus der Pfanne nehmen und warm stellen. in der Pfanne die Butter zerlassen, Zwiebel anschwitzen und mit Mehl stauben. Mit dem Wein und der Schlagsahne ablöschen und einmal aufkochen lassen. Mit Salz, Saft einer halben Zitrone und Cayennepfeffer würzen. Mit Bandnudeln servieren. WEIN- EMPFEHLUNG Weißwein z. Lachsklöße mit Weißweinsauce Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. B. ein Vernaccia di San Gimignano aus der Toskana, gut gekühlt
In der Zwischenzeit Mehl ins verbliebene Bratfett geben und daraus eine Mehlschwitze rühren. Mit Weißwein ablöschen. Wasser hinzugießen und kräftig rühren, bis eine gleichmäßige Soße entstanden ist. Ist diese zu dickflüssig, kann noch ein Schluck Weißwein untergerührt werden. Schmand dazugeben und alles mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Soße zu gegartem Lachs servieren. Tagliatelle mit Lachs - Sahne - Weißwein - Sauce von Raine | Chefkoch. Ihnen hat unser Rezept für Lachs in Weißweinsoße gefallen? Sie suchen nach der passenden Beilage? Frische Bandnudeln schmecken besonders gut und geben dem Gericht einen festlichen Anstrich. Wer Kalorien sparen will, kann auch einen knackigen Salat dazu servieren. Lachs-Fans kommen auch bei diesem Zitronen-Risotto mit glasiertem Lachs oder unserer Lasagne mit Lachs und Zucchini voll und ganz auf ihre Kosten. Probieren Sie's doch einfach aus! Für alle, die sich Low Carb ernähren ist unser Lachs-Rezept mit Weißweinsoße genau richtig. Lassen Sie sich gern auch von unseren anderen Rezepten mit wenig Kohlenhydraten inspirieren: Bild der Frau Diät-Newsletter Sie haben Lust auf leicht und lecker?
Den Fisch abtupfen und evtl. Gräten entfernen. Die Zwiebel würfeln. Den Reis nach Packungsanleitung kochen. 2. Für die Weißweinsauce In einem kleinen Topf 200 ml Gemüsebrühe und 200 ml Weißwein einkochen lassen, bis nur noch etwa 50 ml übrig sind. 3. Die Zwiebel in 15 g Butter andünsten. Dann die tiefgefrorenen Erbsen und die Schale einer halben Zitrone dazugeben und ebenfalls kurz anbraten. Mit 100 ml Weißwein ablöschen. Wenn der Wein verkocht ist, die Gemüsebrühe dazuschütten, so dass die Erbsen gerade bedeckt sind. Lachs mit weißweinsauce die. Köcheln lassen, bis die Erbsen weich sind, abgießen und dabei die Flüssigkeit auffangen. Beiseite stellen. 4. Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Ein Stück Backpapier in die Pfanne legen und den Fisch darauf auf der Hautseite anbraten. Einmal wenden und gar ziehen lassen. 5. Währenddessen die Erbsen zusammen mit dem Basilikum und 100 ml Sahne in einen Zerkleinerer geben und sehr fein pürieren. Ist das Püree zu fest, etwas Flüssigkeit vom Kochen der Erbsen hinzufügen.
Unser Tipp: Sie können die Lachfilets auch in Streifen schneiden und auf Holzspieße stecken. Damit diese auf dem Grill nicht verbrennen, sollten sie vorher in Wasser eingeweicht werden. Infografik Welcher Wein passt zu Fisch, Gemüse und Fleischersatz? Infografik Welcher Wein passt zu Fisch, Gemüse und Fleischersatz? Lust auf noch mehr Rezepte? Weißweinsauce zum lachs. Jetzt unseren Newsletter abonnieren und keine Rezepte mehr verpassen!
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