(Zeit: 15 Minuten / Ziehzeit: 10 Minuten) "Wilde Hilde" mit kochendem Wasser mischen, ziehen lassen, bis die Salatbla? tter geputzt sind. Anschließend zuerst Essig, dann das O? l unterru? hren – Salz und Pfeffer sind nicht no? tig. Bla? tter und Vinaigrette erst mischen, wenn Sie den Salat servieren. So bleibt er scho? n knackig. Erga? nzen Sie Ihren Blattsalat um Kra? uter, junge Blattgemu? se und essbare Blu? ten: z. schmecken junge Lo? wenzahnknospen delikat und nussig, am besten solange sie noch in der Mitte der Blattrosette sitzen. Die Bla? tter gibt es gebleicht auf dem Markt – oder in Maulwurfshaufen. Ga? nseblu? mchen sind leicht bitter, duften nach Fru? hlingswiese und regen den Stoffwechsel an. Alle Kra? uterblu? ten schmecken auch im Salat, besonders wu? rzig sind die vom Schnittlauch. Kra? uter mit weichen Bla? ttern harmonieren fast alle untereinander, dafu? r ko? nnen Sie die Bla? ttchen auch ganz lassen. Liebsto? ckel, Majoran und Zitronenmelisse bitte sehr vorsichtig dosieren.
sen und 5 Minuten ziehen lassen. Erst mit Essig und dann mit O? l langsam zu Vinaigrette verru? hren. Die hart gekochten Eier scha? len und halbieren. Vorsichtig Eiweiß und Eigelb trennen und getrennt voneinander in feine Wu? rfel schneiden. Kartoffeln scha? len, in kleine Wu? rfel schneiden und im heißen Spargelsud bissfest blanchieren. Den abgeku? hlten Spargel auf einer Platte anrichten, mit der Vinaigrette "Wilde Hilde" u? bergießen. Ei- und Kartoffelwu? rfel daru? ber streuen. Mindestens 2 Stunden vor dem Servieren zubereiten, damit die Vinaigrette gut in den Spargel einzieht. Der verantwortliche Lebensmittelunternehmer gemäß Art. 8 Abs. 1 LMIV ist: Herbaria, Hagnbergstraße 12, 83730, Fischbachau, DE Weiterführende Links zu "Bio Wilde Hilde Mischung für Salatdressing" Nährwerte Ø/100 ml Fertiggetränk* nutritional values Ø/100 ml infusion* Energie/Energy: 815kj (194. 8kcal) Fett/Fat: 3. 4g davon ges. Fettsäuren/o. w. satruates: 0. 4g Kohlenhydrate/Carbohydrate: 30. 1g davon Zucker/of which sugars: 20.
Den abgekühlten Spargel auf einer Platte anrichten, mit der Vinaigrette "Wilde Hilde" übergießen. Ei- und Kartoffelwürfel darüber streuen. Mindestens 2 Stunden vor dem Servieren zubereiten, damit die Vinaigrette gut in den Spargel einzieht.
Heute checken wir mal die Bio-Salat-Gewürzmischung aus dem Hause Herbaria. Diese Gewürzmischung für Salate der "neuen deutschen Küche" soll anregend für alle fünf Geschmackssinne sein, also süß, salzig, sauer, bitter und scharf. Der Name dieser Feinschmecker Mischung lautet verheißungsvoll: WILDE HILDE Herbaria – Gewürzwissen seit 1919 Schon fast 100 Jahre gibt es die Firma Herbaria welche neben einer Vielzahl an Gewürzen und Gewürzmischungen auch noch Tees und Kräuter anbietet. Der Name Herbaria steht seit jeher für beste Qualität und höchster Kompetenz bei Tees, Kräuter und Gewürzen aus rein biologischem Anbaus. Die Herbaria Kräuterparadies GmbH gehört zu den ersten Lieferanten der Naturkostszene und aktiven Gründungsmitgliedern des ersten Bundesverbandes Naturkost Naturwaren e. V. (BNN). Noch heute zählen Naturkostläden und Bio-Märkte zu den Hauptkunden von Herbaria, aber auch der Feinkosthandel und die Gastronomie schätzen die hochqualitativen Herbaria-Produkte. Mit der Gewürzlinie " Bio-Feinschmecker " ist Herbaria seit Februar 2006 einer der wenigen Anbieter von Gourmet Produkten in der Bio-Branche, die hochwertige Ernährung und hohe kulinarische Ansprüche zusammenbringen.
Spargelsalat "Wilde Hilde" (Zeit: 40 Min. / Garzeit: 10 Min. / Ziehzeit: 2 Std. ) 1 kg weißer Spargel, 2-3 mittelgroße Frühkartoffeln (oder festkochende Sorten wie z. B. Bamberger Hörnchen), 2 gekochte Eier, 4 El Sonnenblumenöl, 2 El Balsamico Bianco, 4 El Rohrohrzucker, 3 El "Sizilianisches Steinsalz" aus der Mühle, 1 El "Wilde Hilde" Den Spargel waschen und vom Kopf zum Schnittende hin schälen. Spargelenden und -schalen für den Sud sammeln. 2 Liter Wasser in einem breiten Topf mit Salz und Zucker zum Kochen bringen, darin die Spargelschalen kurz aufkochen lassen. Alle Spargelschalen aus dem Topf entfernen und in dem Sud die geschälten Spargelstangen ca. 4 Minuten blanchieren. Den Spargel herausheben und im Kühlschrank langsam auskühlen lassen. 1 El "Wilde Hilde" mit 2 El heißem Spargelsud auflösen und 5 Minuten ziehen lassen. Erst mit Essig und dann mit Öl langsam zu Vinaigrette verrühren. Die hart gekochten Eier schälen und halbieren. Vorsichtig Eiweiß und Eigelb trennen und getrennt voneinander in feine Würfel schneiden.
simpel 2, 67/5 (1) Zucchini-Gewürzkuchen fettarm 30 Min. simpel (0) Himbeer-Buttermilch mit Topfen erfrischend im Sommer, wenig aufwand und schmeckt lecker Gemüsenester mit Quarkcreme und Champignon-Kartoffel Pfanne vegetarisch 60 Min. normal (0) Weihnachtliche Quarkspeise 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Low Carb Quarkpasta-Pfanne 60 Min. normal 3, 33/5 (1) Thaipfanne mit Quarkkartoffeln 35 Min. normal 3, 33/5 (1) Ziegenquark - Dessert - Kuchen kuhmilchfrei, Käsekuchen ohne Boden 15 Min. normal 2, 67/5 (1) Quarkteig zum Überbacken Geeignet, um aus Resten vom Vortag eine Pastete zu machen. Low carb-Brot mit Quark lecker und saftig 10 Min. normal (0) Quarkauflauf mit Thunfisch aus der Mikrowelle Eigenkreation, fettarm und KH-reduziert 10 Min. simpel 3, 43/5 (5) Käsekuchen-Weihnachtsdessert im Glas ohne Alkohol Käsekuchen mit Eierlikör und Spekulatiusboden 40 Min. normal 3/5 (1) Schoko - Käsekuchen 35 Min. normal 4, 17/5 (4) Weihnachtliches Tiramisu Frucht mit Quarkcreme, Lebkuchen und zweierlei Spekulatius, auch gut zur Resteverwertung von Weihnachtsgebäck geeignet 45 Min.
normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Gemüse-Quiche à la Ratatouille Hackbraten "Pikanta" Maultaschen-Spinat-Auflauf Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Bacon-Käse-Muffins Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Nächste Seite Startseite Rezepte
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