Zucchini lassen sich kulinarisch vielseitig einsetzen. Eines der einfachsten Gerichte sind gebratene Zucchini mit Eiern, die sich hervorragend für das Frühstück oder ein leichtes Abendessen eignen. ZUTATEN: * 1 kleine Zucchini * 2 Eier * 1 Zwiebel (Menge nach Wunsch) * 1 Prise Salz * 1 Prise Kurkuma * Kokosöl zum Backen ZUBEREITUNG: Die gehackte Zwiebel in Kokosöl anbraten und die gewürfelte Zucchini hinzufügen. 8 Minuten braten, mit Kurkuma würzen und die Eier hinzufügen. Die Eier können vorher verquirlt werden oder einfach zu den gebratenen Zucchini gegeben werden. Umrühren und kochen, bis die Eier gut gebräunt sind (1-2 Minuten). Salzen und servieren. Dazu passt ein Stück Roggenbrot. ZUBEREITUNGSZEIT: 15 min REZEPT VON: Malinca Mateja
In einer großen beschichteten Pfanne (! ) das "Fleischliche" und die klein gehackte Zwiebel anbraten. Die Pfanne muss backofengeeignet sein, darf also keine Kunststoffteile besitzen. Zucchini waschen, putzen, ggf. entkernen und in 1 cm große Würfel schneiden. Zucchini zum Fleisch mit Zwiebel in die Pfanne geben. Knoblauchzehe dazu pressen und alles weiter braten. Die Zucchini sollte schon etwas weich gegart sein. Immer wieder umrühren. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Inzwischen Kräuter waschen, von den Stielen befreien und fein hacken. Käse fein reiben. In einen Schüttelbecher die Eier, den Käse und Kräuter mit Salz und Pfeffer kräftig zu einer gleichmäßigen Masse verschütteln. Eiermasse gleichmäßig über die Zucchini-Nudeln in der Pfanne gießen. Durch leichtes Schütteln der Pfanne die Masse gleichmäßig verteilen. Pfanne in den vorgeheizten Ofen stellen und bei 180°C Ober- und Unterhitze etwa 15-20 Minuten stocken lassen. Die Eiermasse muss fest sein, ansonsten noch etwas im Ofen lassen.
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Radladen Hoenig & Röhrig - Kundenbewertungen Vertrauensfaktoren machen den Unterschied und garantieren mehr Transparenz im Fahrradhandel. Auf dem Bewertungsportal »Die Fahrradkenner« entscheidet jeder Bewertende Radfahrer selbst, wie transparent er seine eigene Bewertung für andere Radfahrer machen möchte. Dazu gibt es die Vertrauensfaktoren. Anhand dieser freiwilligen Zusatzangaben von Bewertenden kann jeder andere Nutzer die Glaubwürdigkeit von Bewertungen selbst einschätzen. Werkstatt-Service In der Fahrrad-Werkstatt von Radladen Hoenig & Röhrig kümmert sich das geschulte und erfahrene Personal um die Fahrräder. Egal ob Pannen-Schnellhilfe, Inspektionen oder Wartungen für einen schnellen und unkomplizierten Service, an einem Fahrrad oder Ebike, wenden Sie sich gerne per E-Mail oder Telefon an uns und vereinbaren einen persönlichen Werkstatt-Termin. Händler - Radladen Hoenig & Röhrig - Hermannstr. 30, 53225 Bonn. Bei kleinen Pannen kann auch ohne lange Wartezeit geholfen werden, so dass das Bike schnell wieder mobil ist. Für einen einwandfreien Betriebseinsatz, sollte ein Fahrrad regelmäßig in einer Fahrrad-Fachwerkstatt einer gründlichen Inspektion vor Ort in Bonn unterzogen werden.
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