Ein Obstspalier für Johannisbeeren und Wein | MDR - YouTube
Dafür gibt es einen guten Grund: Die Ernte ist heute bequem und einfach. Zwei Entwicklungen haben dies ermöglicht: neue Sorten und vor allem die Erziehung als Spindel. Strauch und Hochstämmchen können problematisch sein Früher war die Erziehung als Strauch üblich: Sechs bis acht ältere Triebe bilden einen bis zu 1, 5 m hohen und breiten Strauch. Wenn die ältesten Triebe jedoch nicht regelmäßig entfernt werden, wird die kleine Krone dicht, die Trauben werden kürzer, die einzelnen Beeren kleiner, sie schmecken immer saurer, und beim Pflücken kommt wegen der geringen Ernteleistung bei gebückter Haltung keine Freude auf. Abhilfe versprachen die sogenannten Hochstämmchen: Dazu wird eine Johannisbeer-Wildart in der Baumschule gepflanzt, die eintriebig bis 1 m Höhe kultiviert wird. In 1 m Höhe wird der Trieb gekappt, und die eigentliche fruchttragende Johannisbeersorte wird auf der Wildart veredelt. Rote und Weiße Johannisbeeren als Spindel erziehen. Deren Krone entwickelt sich in 1 m Höhe. In den ersten fünf bis sieben Jahren wachsen diese Hochstämmchen, die an einem Pflock angebunden werden müssen, recht gut und tragen auch reichlich Früchte.
Für Kinder ist es ein Hochgenuss, Johannisbeeren direkt vom Strauch zu naschen. Besonders die Roten haben es den Kleinen angetan. Jahr für Jahr finden unzählige Johannisbeersträucher mit ihren aromatischen Beeren immer mehr Freunde in Deutschlands Gärten. Irgendwann schwindet jedoch die Kraft der Pflanze. Johannisbeeren: Empfehlenswerte Sorten | GartenFlora. Spätestens, wenn an immer kleineren Trauben nur noch wenige Früchte hängen, ist klar: Ein neuer Strauch muss her. Dank engagierter Züchter gibt es immer wieder einige neue Sorten, die die Herzen der Johannisbeer-Fans höher schlagen lassen. "Wir sind seit Jahren auf der Suche nach perfekten Johannisbeeren und haben dabei eine Vielfalt verschiedener Sorten gefunden", erklärt Markus Kobelt, Gründer von Lubera. "Die eine trägt früh, die andere spät, manche Früchte sind besonders süß, andere sehr groß. Alle vereint jedoch, dass sie robust, gesund und im Garten einfach zu kultivieren sind. " Die Schönheitskönigin Die rote Johannisbeere Ribest® Decorette® hat es seit dem Verkaufsstart auf Platz eins der schönsten Beeren geschafft.
Bei den Stachelbeer-Sorten wird zwischen den grünen, roten und gelben unterschieden. Auch die Form der Beeren und die Fruchtbehaarung sind wichtige Unterscheidungsmerkmale. Stachelbeeren schmecken frisch sehr gut, eignen sich aber auch zum Backen und Einmachen. Standort, Pflanzung und Fruchtfolge Grüne Stachelbeeren aus dem eigenen Garten. Stachelbeeren mögen nährstoffreiche, humose und gut durchlüftete Böden. Da die haarigen Beeren einen hohen Wasserbedarf haben, sind trockene und leichte Böden ungeeignet. Ein sonniger Standort wird bevorzugt, aber auch im Halbschatten gedeihen die Stachelbeeren noch. Um ein buntes Bild im Garten zu erreichen, bieten sich als Nachbargewächse Johannisbeeren an. Stachelbeeren können als Strauch oder auch als Hochstämmchen angebaut werden. Auch am Spalier kann die Stachelbeere gezogen werden. In der Reihe beträgt der Pflanzabstand beim Stachelbeer-Strauch 1, 2 bis 2 m. Hier kommt es auf die Wuchsstärke der Sorte an. Beim Hochstämmchen beträgt der Pflanzabstand in der Reihe 0, 8 bis 1 m. Der Wurzelansatz sollte immer ebenerdig liegen.
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