Edelbrände Calvados Calvados ist eine traditionsreiche, französische Spezialität aus Äpfeln, die ausschließlich in der Normandie produziert werden darf. Nur bestimmte Apfelsorten dürfen verwendet werden, um diesen aromatischen, fruchtig-holzigen Branntwein herzustellen. Bei uns im Shop finden Sie eine schöne Auswahl an unterschiedlichen Calvados Qualitäten aus allen Ecken der Normandie. Calvados Gläser Deckel eBay Kleinanzeigen. Viel Spaß beim Stöbern & Genießen! Weiterlesen Boulard Calvados XO 40% vol. 0, 70l 44, 90 € 1 l = 64, 14 € 2 Lebensmittelkennzeichnung Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG Buschstraße 20 53340 Meckenheim Deutschland Boulard Calvados VSOP 40% vol. 0, 70l 31, 90 € 1 l = 45, 57 € 2 Vom Cidre zum Calvados Die Herstellung von Calvados ist eine Wissenschaft für sich. Entscheidend für den Geschmack ist neben der Auswahl der Apfelsorten insbesondere auch das richtige Mischungsverhältnis aus sauren, süßen und bitteren Äpfeln, die dann zum Most verarbeitet werden. Nach mehreren Wochen Gärung, entsteht aus dem Most ein Cidre, ein leichter Apfelwein, wie er im Sommer gerne getrunken wird.
Bis zur Bezeichnung "Calvados" vergingen nämlich noch einige Jahrhunderte. Apfelbranntwein wurde damals auf vielen Bauernhöfen hergestellt. Was anfänglich als preisgünstiger Bauernschnaps galt, entwickelte sich dann aber im Laufe der Geschichte zu einer edlen Spirituose. Während des zweiten Weltkrieges erreichte Calvados dann sogar einen ähnlichen Status Cognac und Armagnac – die Prestige-Spirituosen Frankreichs. Zur gleichen Zeit setzte sich auch die Regelung durch, dass nur in bestimmten Regionen Calvados hergestellt wedren darf. Calvados Gläser kaufen - Mai 2022. Heutige Vorgaben schreiben zudem die Auswahl der Apfelsorten vor - fast 50 sind es insgesamt. Calvados Genuss-Tipps Calvados ist ein echter Gaumenschmeichler, mit einer ungemein vielfältigen Aromenpalette, die – je nach Abfüllung - von Bratpafel mit Butterkeksen über Zimt und Nüsse bis hin zu Südfrüchten reichen kann. Dank der aufwändigen Reifung zeichnet sich Calvados durch besonders weiche und harmonische Geschmacksnoten aus. Genießen Sie einen Calvados am besten bei Zimmertemperatur zwischen 16°C und 18°C und lassen Sie ihm nach dem einschenken noch einen Moment Zeit, um seine Aromen im Glas voll zu entfalten.
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