Muffins oder Cupcakes? Ehrlich gesagt, im Fall meiner heutigen Blaubeer Muffins war ich mir selbst nicht so ganz sicher. Eigentlich wollte ich nur schnelle und ganz leckere Muffins für Zwischendurch backen, weil mich im Supermarkt die Blaubeeren so angelacht haben. Blaubeermuffins mit topping cream. Aber weil ich gerade Zeit hatte, und weil es eigentlich kaum mehr Arbeit ist als Sahne zu schlagen, habe ich dann doch noch schnell ein Topping draufgepackt… JETZT VORBESTELLEN! Es ist wieder so weit! Mein neues Buch ist da: Mann backt Torten. Wie immer ist der Name Programm. Diesmal dreht sich alles um TORTEN. Von Klassikern bis zu modernen Kreationen ist alles dabei.
Wir toppen unsere Blaubeer-Muffins mit einem zitronigem Frosting aus Frischkäse. So wird der beliebte Kuchen zu einem Blaubeer-Cupcake, der keine Wünsche offenlässt.
Wenn Sie sie am nächsten Tag frisch brauchen, lassen Sie sie abkühlen und legen Sie sie in einem luftdichten Behälter in den Kühlschrank, mit einem Papiertuch auf der Ober- und Unterseite. So bleiben die Muffins einen Tag länger frisch, ohne dass man sie einfrieren muss. Blaubeermuffins mit topping model. Wenn alles andere fehlschlägt und die Muffins anfangen auszutrocknen, kannst du sie einfach im Ofen rösten! Weitere Muffin-Rezepte! Bananen-Granola-Muffins Mixed Berry Muffins Leckere Blaubeer-Rezepte Blaubeere und Pfirsich Gugelhupf Gemischte Beeren Blaubeer-Mais-Salat Blaubeer-Tequila-Salat Blaubeersauce Blaubeer Cobbler Abgeleitet von Sally's Baking Addiction Blaubeer-Muffins mit Streusel-Topping sind die beste Art, den Tag zu beginnen. Saure Sahne verleiht diesem kuchenähnlichen Muffin, der mit frischen oder gefrorenen Blaubeeren gefüllt ist, Feuchtigkeit.
Streusel darüber streuen und in den Teig drücken. Fünf Minuten bei 425º backen, dann die Ofentemperatur auf 350º reduzieren, ohne die Muffins herauszunehmen, und weitere 20 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Für etwa 5 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Gitterrost stürzen und warm oder bei Raumtemperatur essen. Hinweise Wenn nicht sofort verzehrt, abkühlen lassen und einfrieren. Vor dem Verzehr aus dem Gefrierfach nehmen und auf Zimmertemperatur erwärmen lassen. Man kann frische oder gefrorene Blaubeeren verwenden, wenn sie gefroren sind, sollte man sie vor dem Hinzufügen nicht auftauen. Blaubeer Muffins mit frischem Topping - Mann backt. Ernährung Kalorien: 360kcal | Kohlenhydrate: 44g | Eiweiß: 4g | Fett: 19g | Gesättigtes Fett: 10g | Cholesterin: 68mg | Natrium: 331mg | Kalium: 139mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 24g | Vitamin A: 529IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 61mg | Eisen: 2mg Dieses Rezept ausprobiert? Erwähne @Butterandbaggage oder tagge #Butterandbaggage!
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