Dann mit Sahne ablöschen und kurz köcheln lassen. Zeitgleich die Mehlknödel mit einem großen und kleinen Löffel portioniert in das Wasser geben. Wenn sie bissfest sind, schwimmen sie oben. Das dauert ca. 8 - 10 Minuten. Die Speckrahmsauce nach dem Aufkochen der Sahne umrühren und würzen. Ich nutze dazu Maggi, viel Fondor, Salz, Pfeffer, Basilikum und etwas Paprikapulver. Sobald die Mehlknödel oben im Topf schwimmen, können sie abgeschöpft werden. Mehlknödel mit speck mac. Mit dem kalten Apfelmus und der warmen Speckrahmsauce servieren. Dieses Rezept hat Vivien in der Sendung "Das perfekte Dinner" – Tag 4 aus dem Saarland am Donnerstag, dem 17. 12. 2020 als Hauptspeise zubereitet.
So lange ausbraten, bis die Speckwürfelchen hell golden sind und zur Seite stellen. Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht mit 2 Eßlöffeln (oder großen Teelöffeln) kleine Nocken abstechen und in das kochende Salzwasser geben. So lange köcheln lassen bis die Mehlklöße an der Oberfläche schwimmen. Mit einem Schaumlöffel heraus nehmen und warm stellen. Zum Anrichten die Mehlklöße auf einen Teller geben, einige Grieben und etwas Fett auf die Klöße geben und zusammen mit Apfelmus servieren. Mehlknödel Mit Speck Rezepte | Chefkoch. Fertig ist ein leckeres Mittagessen der etwas anderen Art. * ich verwende gerne Dinkelmehl 630er, das klappt und schmeckt genau so gut. ein einfaches Gericht, dass wirklich gut schmeckt. Vor allem die knusprig ausgelassenen Speckwürfel schmecken zusammen mit dem Apfelmus und den Klößen sehr gut. Meine Schwester ißt sie sogar noch zusätzlich mit Zimt & Zucker.
Nun eine Pfanne mit Öl vorbereiten. Speck darin anbraten. Mehlklöße darin wenden. Mehlklöße in Käse und Speck gewendet von ia10. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Zum Schluss den geriebenen Käse dazu geben und alles hin und her wenden, bis der Käse sich gleichmäßig verteilt hat. 11 Tipp Ein leckeres und schnelles Gericht Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.