Tunfisch-Tataki ist wirklich einfach zu machen, mit delikaten und köstlichen Aromen. Es ist eine großartige Vorspeise, oder kombinieren Sie es mit anderen Gerichten wie Miso-Suppe, Salaten und Knödeln für eine Mahlzeit im Stil einer Bento-Box. Wie auch immer Sie es zubereiten, genießen Sie es! Versuchen Sie diese anderen rohen/fast rohen Gerichte: Ceviche mit Kartoffel- und Erbsensprossensalat Tiradito – ein peruanisches Fusionsgericht aus Sashimi mit Limetten-Chili-Sauce Lachstatar – kombiniert Lachs mit Kapern, Senf und Zitrone Salmon Poke Bowl Plus holen Sie sich mehr Inspiration im Vorspeisen-Rezepte-Archiv. Rezept drucken Tunfisch Tataki Dieser gebratene Thunfisch mit einer Ingwer-Ponzu (Soja-Zitrus-Sauce) ist einfach zu machen, leicht und lecker! Vorbereitungszeit10 Min. Kochzeit2 Min. Gesamtzeit12 Min. Kurs: Vorspeise/Vorspeise Küche: Japanisch Portionen: 2 Kalorien: 223kcal Autor: Caroline's Cooking SaveSaved! Tataki vom thunfisch recipe. Zutaten 1 EL Sojasauce 1 EL Orangensaft ½ EL Zitronensaft ½ Teelöffel Mirin ¼ Teelöffel frisch geriebener Ingwer 1 ½ Esslöffel Öl (zum Braten – Erdnussöl oder ein anderes Öl mit hohem Rauchpunkt/am besten geschmacksneutral) ½ lb Gelbflossen-Thunfisch 225g, Sushi-Qualität, idealerweise in einem quadratischen/rechteckigen Block Anleitung In einer kleinen Schüssel Orangensaft, Zitronensaft, Sojasauce, Mirin und Ingwer vermischen.
*Für eine einfache, schnelle Ponzu Sauce: 5 EL Sojasauce 3 EL Zitronensaft 3 EL Dashi 1 EL Mirin Alle Zutaten vermischen und als Sauce verwenden.
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