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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 200 g gemahlene Mandeln ohne Haut Mehl 300 Zucker 250 Butter 2 Eier (Größe M) 600 Rhabarber 1 kg Äpfel 65 Speisestärke ml Cranberrysaft Mehl für die Arbeitsfläche Fett für das Blech Zuckerguss zum Verzieren (Tube) Puderzucker zum Bestäuben Frischhaltefolie Zubereitung 90 Minuten leicht 1. Mandel, Mehl, 150 g Zucker, Butter und Eier erst mit den Knethaken des Handrührgerätes, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Folie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen. 2. Rhabarber waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Apfel schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel in Scheiben schneiden. Stärke mit etwas kalten Wasser verrühren. Rhabarber apfel kuchen rührteig german. 150 g Zucker und Saft in einen Topf geben und aufkochen lassen. Äpfel und Rhabarber hinzufügen und ca. 2 Minuten köcheln lassen. Angerührte Stärke einrühren und unter Rühren ca. 1 Minute köcheln lassen. Kompott in eine flaches Gefäß füllen und abkühlen lassen. 3. 3/4 des Teiges auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck (ca.
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Rhabarberkuchen mit Rührteig Lust auf Rhabarberkuchen? Nach diesem Grundrezept für Rührteig steht in kürzester Zeit der leckere Kuchen auf dem Tisch. Das Rezept kann man nach Belieben abwandeln und eignet sich auch für Mirabellen, Zwetschgen, Kirschen, Aprikosen … Denn was gibt es in den warmen Monaten Schöneres als einen Kaffeetisch auf Balkon, Terrasse oder eine Picknickdecke mit Obstkuchen draußen im Grünen? Dabei ist Rhabarber gar kein Obst, sondern gehört als Knöterichgewächs zur Gemüsefamilie. Einst soll er aus dem Himalaya den Weg zu uns nach Europa gefunden haben. Die Mutprobe In größeren Mengen kann er aufgrund seiner Oxalsäure im rohen Zustand verzehrt Vergiftungserscheinungen auslösen. Mal abgesehen davon, dass er roh kaum genießbar ist, gab es für uns Kinder immer eine Art "Mutprobe". Wir aßen Stücke vom Rhabarber roh und beobachteten uns, ob einer tot umfiel. Rhabarber apfel kuchen rührteig new york. Das haben wir übrigens auch mit Zierkirschen gemacht. Nur vor Vogelbeeren hatten wir höllischen Respekt. Kinder kommen manchmal schon auf blöde Ideen … Aber das nur am Rande, hier das Rezept.
Jetzt nachmachen und genießen. Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Cheese-Burger-Muffins Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen One-Pot-Spätzle mit Räuchertofu Rührei-Muffins im Baconmantel Bunte Maultaschen-Pfanne Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
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