kannst du nehmen, du kannst auch Schokolade oder Kakaopulver nehmen, hier mal ein Rezept: Festliche Amaretto-Pflaumen-Torte Zutaten (etwa 16 Stück) für das Rezept Festliche Amaretto-Pflaumen-Torte Für die Springform (Ø 26 cm): Backpapier Biskuitteig: 4 Eier (Größe M) 50 ml Amaretto (Mandellikör) 100 g Zucker 2 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker 125 g Weizenmehl 35 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke 1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin Pflaumenfüllung: 1 Gl. Pflaumen (Abtropfgew. 385 g) 50 ml Amaretto (Mandellikör) 2 Pck. Oetker Tortenguss rot 2 gestr. EL Zucker 2 Pck. Oetker Finesse Weihnachts-Aroma * Cremefüllung: 1 Pck. Oetker Tortencreme Vanilla 300 ml kalte Milch 100 g weiche Butter Außerdem: 50 ml Amaretto (Mandellikör) etwa 300 g Rollfondant etwas Dr. Frucht ganache unter fondant. Oetker Back- & Speisefarben Rot oder Blau Silberperlen Vorbereiten: 1 Boden der Springform mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 180°C Heißluft: etwa 160°C 2 Biskuitteig: Eier mit Amaretto in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe 1 Min.
Die ausgestochenen Motive auf der weißen Fondantoberfläche verteilen und mit Silberperlen verzieren. Das Amaretto kannst du auch weg lassen. Gutes Gelingen:-) Quelle:
Zutaten Zum Befüllen (Variante 1) 400 g weiße Schokolade 200 ml Sahne 1 Packung Zitronensäure Zum Einstreichen (Variante 2) 500 g weiße Schokolade 200 ml Sahne 1 Packung Zitronensäure Anweisungen Zum Befüllen: Gebt die Sahne in einen Topf und erhitzt sie langsam. Hackt die Schokolade währenddessen in grobe Stücke. Wenn die Sahne heiß ist, gebt ihr die Schokolade hinzu und löst sie völlig in der Sahne auf. Wenn die Schokolade aufgelöst ist, nehmt ihr den Topf vom Herd, gebt die Zitronensäure hinzu und rührt sie gut unter. Frucht ganache unter fondant restaurant. Anschließend muss die Ganache für einige Stunden in den Kühlschrank, am Besten über Nacht, bis diese fest geworden ist. Alternativ könnt ihr sie natürlich auch in den Froster geben, bis sie fest geworden ist. Schlagt dann die Ganache nochmal mit einem Rührgerät auf. Zum Einstreichen: Auch hier gebt ihr die Sahne in einen Topf und erhitzt sie langsam. Gebt dann die grob gehackte Schokolade in die heiße Sahne und lasst sie auch hier komplett auflösen. Anschließend muss hier die Ganache über Nacht bei Raumtemperatur stehen bleiben.
pfiffig 4, 29/5 (5) Minionstorte mit Kirschen und Nuss-Nougat-Creme-Füllung 240 Min. normal 4, 13/5 (6) Erdbeersahne-Schichttorte mit Mandelboden mit Fondant und Buttercreme 60 Min. normal 4/5 (4) Pfirsich-Buttercremetorte ergibt ca. 12 Stücke 180 Min. normal 3, 88/5 (6) Schoko-Himbeer-Torte extra schokoladig 60 Min. normal 3, 6/5 (3) Minion Torte Schokoladenteig, Bananen, Ganache und Fondant 80 Min. normal 3, 57/5 (5) Erdbeer-Mango-Buttercreme Torte 180 Min. normal 3, 33/5 (1) Marzipan-Banane-BVB Torte einfach und ohne Fondant 90 Min. normal 3, 17/5 (4) Zwei Hochzeitstorten 08/15 vegetarisch, mit Fondant 120 Min. normal (0) Babytorte eine zweistöckige Torte 120 Min. Frucht ganache unter fondant for sale. pfiffig Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Schupfnudel - Hackfleisch - Auflauf mit Gemüse Gemüse-Quiche à la Ratatouille Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Veganer Maultaschenburger Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Pflaumenmasse auf dem Tortenboden gleichmäßig verteilen und erkalten lassen. 5 Cremefüllung: Vanilla Tortencreme mit Milch und Butter nach Packungsanleitung zubereiten. 150 g Creme zum Einstreichen beiseitestellen. Die restliche Creme auf der Pflaumenschicht verstreichen. Den zweiten Boden mit dem Amaretto tränken und mit der getränkten Seite auf die Cremeschicht setzen. Torte mit übriger Creme einstreichen. 6 Einkleiden: Rollfondant auf mit Puderzucker bestreuter Arbeitsfläche oder zwischen 2 großen aufgeschnittenen Gefrierbeuteln rund ausrollen (Ø etwa 45 cm). Die Torte mit dem Fondant einkleiden. Überstehenden Fondant abschneiden. 7 Verzieren: Den restlichen Fondant rot oder blau einfärben und zu einer Rolle formen. Hochzeitstorte ohne Fondant und mit vielen Früchten, naked Cake. Die Rolle zu einem breitem Band ausrollen (etwa 35 cm x 6 cm), die Enden spitz abschneiden. In der Mitte des Bandes mit beliebigen Ausstechformen den Fondant ausstechen (Abb. 2). Die Motive mit einem spitzen Messer herausheben. Das Band etwas oberhalb der Mitte auf die Torte legen.
Dann kommt der letzte Boden drauf. Dann kommt noch ganz oben Ganache drauf und die unterste Schicht ist fertig und kann für den nächsten Tag kühl gestellt werden. Das Ganze jetzt für die mittlere Schicht mit der Schoko – Buttercreme und für die oberste Schicht mit der Mango – Buttercreme wiederholen. Die Tortenplatten für die mittlere oder obere Schicht sollten den gleichen Durchmesser haben wie die Bisquitböden. Bei mir also 22 und 16 cm. Außerdem werden diese auch mit Ganache bestrichen, damit diese Tortenschicht nicht herunterrutschen kann. die oberste Schicht komplett gefüllt Tag 3 Das Stapeln und Dekorieren der mehrstöckigen Torte Am Tag der Hochzeit haben ich dann die Torte übereinander gestapelt und dekoriert. Damit die Böden nicht ineinander einsinken werden sie mit dicken Cocktail – Strohhalmen gestützt. Eine super Stapelanleitung findet ihr hier. Himmlische Süßigkeiten: Mango-Ganache Pralinen. Wenn dann alle Stockwerke übereinander stehen kann es mit dem Dekorieren habe dafür verschiedenes Obst und Deko – Schmetterlinge benutzt.
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