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Hacke den Knoblauch in grobe Stücke. Gebe alle Zutaten in eine Rührschüssel. Vermenge die Zutaten mithilfe eines Pürierstabs zu einer cremigen Masse. Würze bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nach und lasse die Creme 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen. Fertig ist euer selbstgemachtes Hummus! Hummus rezept ohne sesampaste menu. Wir können nur empfehlen, Euch den Dip auf einer frisch getoasteten Scheibe Brot schmecken zu lassen! Mhhhhhm… Viel Spaß beim (Aus)Probieren und guten Appetit! 🙂
Zutaten: Glas (300 g): 250 Weißer Sesam, geschält 80 ml Sonnenblumenöl Video: Tahini-Paste selber machen In unserem Video zeigen wir dir, wie du die leckere Sesampaste ganz einfach selber machen kannst. Zubereitung Schritt 1 Sesam in einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Stufe für 5-10 Minuten anrösten. Dabei die Pfanne nicht aus den Augen lassen und alles zwischendurch umrühren. Gerösteten Sesam danach gut auskühlen lassen. Tipp: Püriere den Sesam nicht heiß, da die Tahini-Paste sonst bitter werden kann. Schritt 2 Sesam in einen Multi-Zerkleinerer geben und die Hälfte des Öls dazugießen. Alles für 3-5 Minuten mixen. Anschließend das restliche Öl dazugeben und alles zu einer cremigen Masse pürieren. Tipp: Du kannst für dein Tahin auch Sesamöl benutzen und einen noch intensiveren Geschmack bekommen! Schritt 3 Sesampaste in ein sauberes Glas füllen. Hummus rezept ohne sesampaste rewe. Im Kühlschrank kannst du es für mehrere Wochen bedenkenlos lagern. Tolle Ideen für deine selbstgemachte Sesampaste sind Falafel aus dem Backofen oder cremiger Hummus!
Auch Hummus, den Sie ganz ohne Tahini selber machen, kann Ihr Frühstück auf ein neues Level heben. Das Rezept, das wir in diesem Artikel für Sie zusammengestellt haben, können Sie außerdem wunderbar nach Ihrem Geschmack anpassen. Für Links auf dieser Seite zahlt der Händler ggf. eine Provision, z. B. für mit oder grüner Unterstreichung gekennzeichnete. Mehr Infos. Hummus selber machen - Es geht auch ohne Tahini Mittlerweile gibt es die Sesampaste auch in den meisten Supermärkten. Wenn aber Sie gerade kein Tahini zu Hause haben, können Sie trotzdem leckeren Hummus zubereiten. Hummus rezept ohne sesampaste nutrition. Nehmen Sie eine Dose Kichererbsen und gießen den gesamten Inhalt in eine Schüssel. Die Flüssigkeit können Sie aufheben, daraus lässt sich zum Beispiel Aquafaba herstellen. Nehmen Sie die Kichererbsen aus der Flüssigkeit und geben Sie sie in eine Schüssel mit Wasser. Nun können Sie die Schalen der Kichererbsen entfernen, indem Sie einfach etwas mit der Hand im Wasser rühren. Dieser Schritt ist nicht zwingend notwendig, Ihr Humus wird dann aber cremiger.