Nach Wunsch mit Pistazienkernen und essbaren Blümchen verzieren. Fluffiger Zimtkuchen Kuchen mit Blutorange licor43 Licor43 Horchata Licor43 Horchata Rezept Schneller Zimtkuchen vegan backen Veganer Kuchen veganer Zimtkuchen veganuary rezepte Winterkuchen Zimtkuchen
Den Teig in die ausgefettete Form geben und glatt streichen. Etwa 35 Minuten backen und eine Stäbchenprobe machen. Je kürzer der Kuchen backt, desto saftiger ist er natürlich. Eine 20 ml Einmalspritze mit einer Mischung aus Orangenlikör (optional) und Blutorangensaft füllen und die Flüssigkeit in gleichmäßigen Abständen in den Kuchen spritzen. kuchen vollständig erkalten lassen. Für die Glasur, den Puderzucker mit einem El Saft und etwas heißem Wasser dick anrühren. Den Küchen 2x glasieren, das gibt eine gleichnäßige Glasur. (kuchen zwischendurch in den Kühlschrank stellen, dann trocknet die erste Schicht schneller. Den Kuchen mit den kandierten Orangen belegen. Den ausgepressten Saft mit den Zesten, dem Zucker und der gut verrührten Stärke einige Minuten leicht köcheln lassen. Ich genieße den Kuchen am liebsten so: Etwas warme Blutorangensauce auf die Teller gießen, Kuchen drauf und einen Klecks Sahne dazu! Irgendwelche Zweifel daran, dass dieser Kuchen Winter Soulfood ist, kann es wohl nicht geben, oder?
Abkühlen lassen und zum Blutorangen-Kuchen servieren. Die Kalorienangabe bezieht sich auf 1 Stück. Statt der Blutorangen können auch andere Früchte wie Beeren oder Kirschen verwendet werden, dann vielleicht den Orangensirup durch Karamellsauce ersetzen. Keyword bester Rührteigkuchen, Blood Orange Cake, Blutorangen-Kuchen, Blutorangen-Kuchen als Kastenkuchen, Blutorangenkuchen mit Sirup, Einfacher Rührteigkuchen, gebackener Kuchen, Kastenkuchen, Sahnejoghurt Falls du jetzt noch mehr Lust auf Rührteigkuchen hast: Hier ein Schokoladen-Napfkuchen: oder ein Schoko-Birnenkuchen: Wenn du das Rezept ausprobiert hast, freue ich mich sehr über deine Meinung und zeig mir gerne ein Foto auf Instagram (am besten über @hejgredelin oder #gredelin, damit ich es entdecke). * Amazon-Partnerlink, das heißt, falls du etwas über diesen Link erwirbst, erhalte ich eine minikleine Provision. Ich verlinke ausschließlich Produkte, die ich selbst benutze bzw. gerne benutzen würde 😉 und empfehlen kann.
Dieser Blutorangen-Kuchen. Oh Mann. Gefühlt mein persönlicher Everest der letzten 4 Wochen. 5 Mal hab ich den gestürzten Blutorangen-Kuchen mit Bergamotte, Rosmarin und Olivenöl gebacken. 5 Mal im Vorfeld überlegt, wie ich es schaffe, dass er so wird wie in meiner viiiiiel zu konkreten Vorstellung. 5 Mal an den Zutaten und dem Teig herumgedoktert, nur um 4 Mal vom Ergebnis enttäuscht zu sein. Aber das 5. Mal… Halleluja! Außerdem verrate ich Euch im Laufe des Rezepts den ziemlich simpelsten und genialsten Backtrick meiner vergangenen 6 Monate. 😉 Um nochmal auf den Kuchen zurückzukommen: Normalerweise bin ich nicht so verbissen. Wobei… Wenn ich ganz ehrlich bin: Doch. Ich kann es nicht ertragen, wenn ich mir im Vorfeld Dinge konkret vorstelle und es dann nicht genau so wird. Klingt nicht sehr entspannt, ich weiß. Vor allem, weil mich das jeweilige Projekt nach dem 2. Fehlversuch schon so unfassbar nervt, ich aber einfach aus einem sturen, dickköpfigen Impuls heraus nicht locker lassen kann.
Abschließend die zwei Esslöffel Milch unterrühren. Den Teig auf die Blutorangen geben und für etwa 40 Minuten im vorgeheizten Backofen - bei 180°C - backen. Den Kuchen vollständig auskühlen lassen. Für den Sirup den Saft der Blutorange gemeinsam mit dem Zucker kochen, bis dieser sich gelöst hat. Den Sirup auf den Kuchen geben und diesen auf einen Teller stürzen. Page load link
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