Dieses Kartoffelpüree mit Parmesan wird wie ein ganz normales Kartoffelpüree zubereitet. Der frisch geriebene Parmesan wird untergerührt und gibt einen ganz neuen Geschmack. Zubereitung: Kartoffelpüree schmeckt fast immer und dieses Mal haben wir es einfach mit etwas frisch geriebenem Parmesan vermischt: Parmesanpüree! ;-) Bei den Mengenangaben tue ich mich recht schwer, denn Butter und Milch gebe ich einfach nach Gefühl hinzu. Kartoffel-Parmesan Püree – Kitchen-Calling. (1) Die Kartoffeln schälen, halbieren, abspülen und mit kaltem Wasser auf den Herd setzen. 1 Esslöffel Salz ins Wasser geben und die Kartoffeln gar kochen. (2) Die Milch in einem zweiten Topf oder der Mikrowelle erwärmen. Kartoffeln abgießen und kurz abdämpfen. (3) Butter und etwas Milch zu den Kartoffeln geben und mit dem Kartoffelstampfer zerkleinern. Nach Gefühl weitere Milch, Butter und geriebenen Parmesanköse zugeben, während kräftig weiter gestampft wird. (4) Das Kartoffelpüree mit Salz abschmecken und entweder gleich auf Teller verteilen oder in einer Schüssel servieren.
Lernen Sie die unterschiedlichen Bereiche kennen, deren Grundidee und saisonalen Leckereien. Ebenso können Sie ein wenig im Speisekarten-Archiv stöbern. Einfach auf mehr lesen klicken. Speisekarten-Details des Gourmet-Restaurant Landhaus Scherrer Die Aufteilung der Restaurant Speisekarte ist wie folgt: Traditionelle Handwerkskunst und moderne Einflüsse bringen neue Gerichte der Norddeutschen Hochküche hervor. Saisonale Empfehlungen Die Saison bestimmt die Speisekarte. Kombiniert mit den richtigen Koch-Techniken entstehen bekannte, regionale Gerichte. Klassiker-Menü Über die Jahre entstehen immer wieder neue Kreationen. Die besten Gerichte über Jahre bekommen die Titel "Klassiker". Kartoffelpüree mit parmesan sandwich. Speisekarte für Allergiker, Vegetarier und Veganer Sollten Sie eine Allergie haben oder aus Überzeugung bestimmte Produkte nicht essen wollen, dann sagen Sie uns bitte rechtzeitig bei der Reservierung Bescheid und wir können entsprechend Ihr Menü oder Gericht umstellen. Speisekarten Archiv Nachfolgend finden Sie zur allgemeinen Ansicht Gerichte aus unserem Speisekarten Archiv.
Passt als Beilage besonders gut zu kurzgebratenem Fleisch.
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