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Informieren Sie sich darüber im Netz. 1 kg getrocknete Goji Beeren kosten in Online-Shops zwischen 19 und 25 Euro (Stand: 2014). Reine Goji Säfte sind etwas teurer. Goji Beeren gibt es in Asia-Läden zu kaufen. Oft handelt es sich um Originalware aus China und mit der chinesischen Schrift ist nicht jeder vertraut. Im Zweifelsfall fragen Sie einen Verkäufer, ob er Ihnen Informationen über die Qualität des Produktes geben kann. In manchen Städten gibt es die Goji Beere in Feinkostläden, auf den Markt (z. B. Viktualienmarkt in München), Reformhäusern und natürlich in Apotheken. Achten Sie beim Kauf immer auf die Angaben des Herstellers. Auch gibt es im Netz viele Informationen über Erfahrungen von Käufern, die informativ und wissenswert sind. In diesem Artikel soll keine Werbung für ein bestimmtes Produkt gemacht werden.
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In jedem Fall enthalten die Beerensäfte sehr viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Wer ungern Obst isst, kann guten Gewissens auf Beerensäfte zurückgreifen. Dabei sollte man jedoch bedenken, dass ein Beerensaft mehr Kalorien enthält als das pure Obst. Beim Kauf auf die Inhaltsstoffe achten Gekaufter Beerensaft kann auch noch Zusatzstoffe Zucker oder Konservierungsstoffe enthalten. Hier sollte man die Inhaltsangaben genau durchlesen. Ob Zucker enthalten ist oder nicht, kann man auch durch die Angaben "mit Zucker" oder "gesüßt" erkennen. "Ohne Zuckerzusatz" hingegen garantiert dem Verbraucher, dass in dem Beerensaft wirklich nur der Fruchtzucker aus den Beeren enthalten ist. Am gesündesten ist auch immer ein hundertprozentiger Fruchtsaft, da dieser keinerlei Wasser oder Zucker und auch keine Zusatzstoffe wie Konservierungsstoffe enthalten darf. Vorsicht hingegen ist beim Fruchtnektar oder einem Fruchtgetränk geboten, da hier der Beerensaft mit Wasser, Zucker und anderen Zusatzstoffen gemischt wird.
Beliebte Beerensorten und deren Gesundheitswert Bei der ersten nachgewiesenen Produktion von Beerensaft kam es zu einem Einsatz von Holunder. Neben diesem genießen zum einen die schwarzen und roten Johannisbeeren eine hohe Popularität bei den Herstellern und Konsumenten. Daneben werden aber auch häufig Erdbeeren Himbeeren und Brombeeren zur Gewinnung von Beerensäften herangezogen. Johannisbeeren Schwarze Johannisbeeren sind sehr Vitamin C -reich, eignen sich für einen reinen schwarzen Johannisbeersaft jedoch aufgrund ihres intensiven Geschmackes eher weniger. Meist sind die schwarzen Johannisbeeren in einem gemischten Beerensaft enthalten. Ganz anders verhält es sich hingegen bei den roten Johannisbeeren, die sich gut zur Saftherstellung eignen, wenn sie richtig reif sind. Die Beeren zeichen sich zudem durch eine hohe Konzentration an natürlichen Farbstoffen und Eisen aus. Daneben gilt aufgewärmter Johannisbeersaft auch als ein Hausmittel gegen Husten, da diesem eine die Atemwege beruhigende Wirkung zugeschrieben wird.
Passt übrigens auch prima zu asiatischen Gerichten. Starköche und setzen sie gerne in der Spitzengastronomie ein, wo sie ein Geheimtipp sind für herzhafte Currys, zu geflügel oder Vegetarischem. Toll: Auch viele Hollywoodstars wie Miranda Kerr, James Franco oder Jennifer Lawrence greifen seit neuestem gern zu Smoothies und gesunden Snacks, zu denen Goji-Beeren ganz auszeichnet passen. Also: Probier's aus! Die Herkunft des Superfoods Goji-Beeren wachsen in gemässigten und warmen Regionen an sommergrünen Sträuchern. Sie gehören zur Familie der Nachtschattengewächse. Die eindrucksvollen Sträucher werden bis zu vier Meter. Ab August kann man die Beeren ernten, dann sind sie leuchtend rot und gut reif. Jetzt steckt der volle Vitamingehalt drin! Unsere Goji-Beeren kommen aus Ningxia, wo sie einfach die perfekten Bedingungen haben und schonend verarbeitet werden. Gute Nährstoffe für dein Wohlbefinden In einem gesunden Körper wohnt ein gesunder Geist. Superfoods können dir dabei helfen, denn sie bieten ein reiches Nährstoffspektrum.
Dieser enthält auch eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien. In diesem Zusammenhang ist es allerdings noch erwähnenswert, dass dieser niemals in größeren Mengen konsumiert werden sollte. So sorgt dessen Bestandteil Sambunigrin in größeren Konzentrationen zu Übelkeitsgefühlen, welche insbesondere bei Kindern auch im Auftreten eines Brechreizes resultieren können. Im Falle des Holunderbeersaftes lautet die Devise deshalb Klasse statt Masse. Goji-Beere Goji-Beeren können frisch oder getrocknet pur gegessen oder auch als Saft getrunken werden. Bei uns erhält man den Goji-Saft sehr häufig in Bio-Qualität. Dies hat den Vorteil, dass der Saft nicht mit Pestiziden belastet ist, da die Früchte aus kontrolliert biologischem Anbau stammen. Meist wird der Saft sogar erst in Deutschland in Glasflaschen umgefüllt und dann an Reformhäuser, Apotheken und an den Internethandel verschickt. Goji-Beerensaft in Bio-Qualität enthält in der Regel keine Konservierungsstoffe, dafür ist er allerdings auch nicht so lange haltbar wie entsprechend behandelte Säfte.
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