3, 25/5 (2) Schweinekrustenbraten, gefüllt 30 Min. normal 3/5 (1) Schweinebraten gefüllt mit Backpflaumen Spezialität aus Ostpreußen 30 Min. normal (0) Gerollter Schweinelachsbraten gefüllt Schweinebraten gefüllt 30 Min. normal 3, 88/5 (6) Gefüllter Schweinebraten (Schweinerollbraten) nach Art eines Spießbraten gefüllt mit gewürzten Zwiebeln, mit Zwiebelsoße und Bratkartoffeln Schweinefilet-Rollbraten gefüllt mit Champignons, Zwiebeln und Bacon 35 Min. normal (0) Mexikanischer Schweinebraten, Burrito - Füllung Carne Adovada 40 Min. normal 3, 75/5 (2) Gefüllter Schweinebraten Zwiebel-Schafskäse 35 Min. Gefüllter schweinebraten mit hackfleisch im backofen mit. normal 3, 4/5 (3) Gefüllter Schweinebraten 45 Min. pfiffig 3/5 (3) 90 Min. normal 3, 4/5 (3) Gefüllter Schweinebraten in Weinsahne festlicher Braten auch für Gäste 60 Min. pfiffig 2, 67/5 (1) Gefüllter Schweinebraten mit Waldhonigwalnusskruste auf Kirsch - Rosmarin - Sauce so bekommt der Schweinebraten Weihnachtsstimmung 40 Min. normal (0) mit Backpflaumen, Kräutern und Gemüse 90 Min.
Die Zwiebeln schälen und grob hacken. Das Öl in einem großen Bräter mit Deckel auf der Herdplatte erhitzen. Den Braten darin rundherum anbraten und wieder herausnehmen. Die Zwiebeln im Bratfett glasig dünsten, beiseitegelegte Kräuterzweige dazugeben. Gefuellte schweinebraten mit hackfleisch im backofen in youtube. Mit dem Wein ablöschen. Die Tomaten in der Dose klein schneiden und mit dem Saft dazurühren. Die Sauce abschmecken, den Braten einlegen. Den Braten zugedeckt im Ofen (unten, Umluft 160°) etwa 2 1/2 Std. schmoren. Etwas nachziehen lassen, dann in Scheiben schneiden.
Dabei gelegentlich wenden. Thymian waschen und abtropfen lassen. Nach 60 Minuten die Ofentemperatur auf 200 Grad Ober- und Unterhitze (Umluft: 180 Grad) erhöhen. Den Braten noch einmal wenden, Thymian zugeben und weitere ca. 25 Minuten backen. Braten aus der Soße nehmen, Lorbeerblatt und Thymian entfernen und die Soße nach Wunsch mit Soßenbinder abbinden. Schweinerollbraten in Scheiben schneiden, mit Soße und nach Wunsch mit Petersilie bestreut mit Knödeln servieren. Gefüllter Rollbraten - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Kerntemperatur beachten Besonders saftig bleibt dein Schweinerollbraten, wenn eine Kerntemperatur von 72 Grad nicht überschritten wird. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Schweinebraten Rezepte
Zutaten Den Spinat abbrausen, putzen und in Salzwasser kurz blanchieren. Anschließend abschrecken, gut ausdrücken und fein hacken. Den Knoblauch schälen und in eine Schüssel pressen. Mit dem Spinat, dem Ei, Ricotta, Käse und Bröseln vermischen und mit Salz und Muskat abschmecken. Sollte die Masse noch nicht formbar sein, Brösel ergänzen. Für die Hackmasse die Zwiebel schälen und fein würfeln. In einer heißen Pfanne in 1 EL Öl glasig anschwitzen. In einer Schüssel abkühlen lassen. Anschließend mit dem Hackfleisch, dem Majoran, dem Ei, Bröseln, Salz und Pfeffer gut verkneten. Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Ein Stück Frischhaltefolie mit Öl bepinseln und das Hackfleisch darauf rechteckig flach drücken. Den Spinat darauf verteilen und den Braten mit Hilfe der Folie einwickeln. Die Füllung nach Möglichkeit vollständig umhüllen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und rundherum mit Öl bepinseln. 17 Gefüllter Rollbraten mit Hackfleisch Rezepte - kochbar.de. Im Ofen ca. 50 Minuten goldbraun backen. In Scheiben geschnitten servieren.
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