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Nährwertangaben Zwiebelkuchen Angaben je Portion:% der empfohlenen Tagesmenge* Mehrfach ungesättigte Fettsäuren Einfach ungesättigte Fettsäuren *Tagesmengen basieren auf einer täglichen Ernährung mit 2000 kcal. Zwiebeln für zwiebelkuchen vorbereiten und. Weitere herzhafte Rezepte Du kommst direkt zum Rezept, indem Du auf das jeweilige Bild klickst: Flammkuchen Sticks Spinat-Feta-Quiche Bunte Gemüsequiche Sauerteig Pizza Mini Cheeseburger Kartoffel Lachs Quiche mit Spinat Herzhafte Rezepte Diese Beiträge könnten Dich auch interessieren: Pinterest Flyer Zwiebelkuchen – Pinterest Flyer * Hinweis: Dieser Beitrag enthält Affiliate Links, zum Beispiel zu Das bedeutet, dass wir eine kleine Provision erhalten, sobald ihr über den Link etwas kauft. Für euch oder am Preis ändert sich dadurch nichts. Wir empfehlen Produkte außerdem ausschließlich, wenn wir von ihnen überzeugt sind.
Hierzu verhelfen natürlich viele Zwiebeln. Ein ganzes Kilo wandert rein, aber auch saure Sahne und Crème fraîche tragen ihren Teil zur Saftigkeit bei. Eine vegetarische Option Zutaten Der Teig 150 ml Wasser (lauwarm) 250 g Mehl 20 g frische Hefe 2 EL Butter (geschmolzen) 1 TL Salz 1 Prise Zucker Die Füllung 1 kg Zwiebeln 2 EL Sonnenblumenöl 200 g saure Sahne 100 g Speck 200 g Creme fraiche 4 Eier 0, 5 TL geriebene Muskatnuss 0, 5 TL Kümmel 1 TL Salz 0, 5 TL Pfeffer Fürs Ausstreichen der Backform 1 TL Butter In diesem Rezept mischt sich auch ein wenig Speck in die Kuchenfüllung. Mit 100 Gramm eigentlich sehr wenig. Wer will, der nimmt gerne die doppelte oder sogar dreifache Menge. Aber nun zu den Vegetariern. Zwiebelkuchen - Rezept von Backen.de. Sie können den Speck entweder einfach weglassen oder noch besser: an dessen Stelle Lauch verwenden. Das sorgt noch für ein wenig grüne Farbe in der Füllung, schmeckt unglaublich gut und bringt uns schon sehr nahe an die Füllung einer Quiche Lorraine. Wobei da ja zusätzlich mit Käse gearbeitet wird - was bei diesem Zwiebelkuchen übrigens auch möglich wäre.
Mit einem Küchenmesser lösen Sie nun die Schale an einer Stelle vom oberen Teil der Zwiebel - dort, wo irgendwann der Trieb erscheinen würde, gegenüber dem Wurzelansatz. Die Schalen lassen sich jetzt ganz einfach nach unten abziehen. Der Trick: Der Wurzelansatz wird nicht entfernt. Er hält die Zwiebel später beim Schneiden zusammen. Das ist besonders praktisch, wenn Sie das Gemüse würfeln möchten. Tipp 3: Enden abschneiden Mit unserem dritten Tipp ziehen Sie die Schale an einem Stück ab. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer die beiden unbrauchbaren Teile oben und unten an der Zwiebel ab. Zwiebelkuchen vom Blech Rezept | Dr. Oetker. Ritzen Sie im nächsten Schritt die Hülle der Zwiebel einmal längs ein und heben ein kleines Stück der Schale an. Anschließend lässt sich die Schale an einem Stück abziehen - schnell und effizient. Videotipp: So schneiden Sie eine Blume aus einer Zwiebel Ist die Schale ab, sorgt das Lebensmittel meist bei der weiteren Verarbeitung für weiteren Kummer. Es geht aber auch anders: Wie Sie Zwiebeln schneiden, ohne zu weinen, verraten wir im nächsten Zuhause-Tipp.